Kasvata omia yrttejäsi

Kasvata omia yrttejäsi

Mikä on yrtti?

Yrtit ovat kulinaarista käyttöä varten kasvatettuja aromaattisia kasveja. Yrtteistä on tullut ruoanlaitto. Kokissa on vaihtoehtoja. Kuivattuja yrttejä voi ostaa paikallisilta markkinoilta. Nykyään kaikki ovat terveystietoisia ja mieluummin kokki tuoreilla yrtteillä. Yrttien kauneus on, että niitä voidaan kasvattaa sisätiloissa tai ulkona. Kasvaa kasvi on henkilökohtainen päätös. Mitä tahansa valitset, yrtit tarvitsevat kosteutta ja valoa.

Alkaen siemenistä:

Mikä tahansa pieni astia tekee. Varmista, että astian alaosassa on reikiä viemäröintia varten. Kasvi tarvitsee hyvää viemäriä. Lisää maaperä. Lannan maaperää ennen siementen lisäämistä. Ravinteet tulevat maaperästä. Aseta siemenet noin ¼ tuumaa ylhäältä maaperästä. Veden kaivo ja peitä muovikansilla tai kirkkaalla muovikäärellä. Kun näen terveellisiä ituja, poistan muovisen kannen. Kaksi tärkeintä muistettavaa asiaa on pitää maaperän kostea aina taimivaiheen aikana. Toiseksi, aseta se aurinkoiseen paikkaan kotona.

Jos istut suoraan ulkona, valitse paikka vain yrtteillesi. Se voi olla muiden vihannesten tai kukien vieressä, mutta taimissa on oltava täysi auringonvalo. Ulko -taimet tarvitsevat säännöllistä kastelua ja lannoitteita. Istuessani sisätiloissa tai ulkona, haluan käyttää orgaanista kompostia ja lannoitetta terveellisten ja kukoistavien kasvien varmistamiseksi. Älä koskaan käytä lannoitteita, joita ei ole merkitty käytettäväksi syötäviin kasveihin

Vinkkejä yrttien istuttamiseen ja kasvattamiseen:

Vuotuisia yrttejä on helppo aloittaa ja edullinen.

Sadonkorjuu koko kasvin aromiin

Pidä torjunta -aineet minimissä. Tykkään sekoittaa nestemäistä saippuaa ja vettä ja suihkuttaa kasvejani tuholaisille. Jos tämä ei tappaa tuholaisiasi, etsi myrkyttömiä torjunta-aineita tai syötävistä käytettyjä torjunta-aineita.

Suunnitteluideoita:

Yrttejä ei tarvitse rajoittaa mausteisiin, mutta niitä voidaan käyttää koristekasveina

Persiljan kiharainen valikoima tekee loistavan rajakasvin. Bay Laurel on pitkä yrtti, ja sitä voidaan ruukkua ja käyttää keskuspaikkoissa. Tricolor Sage näyttää hyvältä astioissa.

Rahapaja ja oregano yleensä leviävät, ajattelevat roikkuvaa kasvia.

Leikata:

Kun yrttejä on kasvanut, ne on karsistettava. Koska käytät yrttiä ruoanlaittoon, ei pitäisi olla ongelmaa. Jos yrttejä ei karsia, ne kasvavat pitkäksi ja viehättäväksi. Leikkaa ja karsia täyteen terveelliseen kasviin.

Yrtit ja pariliitos:

LAAJON LEAM: Käytetään keittoissa ja muhennoksissa. Korvaaja: timjami

Basilika: Vihannes, joka on hieno tomaattien kanssa. Korvaukset: Marjoram, minttu,

Ruohosipuli: Hyvä salaattien ja kylmien lautasten kanssa. Korvaavat: vihreät sipulit ja scallions

Korianteri: Salsa, aasialaiset ja Karibian ruuat. Korvaukset: litteälehti persilja, mausteinen basilika

Tilli: kala, kana, munat, salaatit, pavut, porkkanat, kurkut, kaali, perunat,

Pickles ja smetana tai jogurttiputket. Korvaaja: Kumma

Sitruunaruoho: Thaimaalaiset astiat, kana, naudanliha, curry yhdistettynä kookosmaitoon.

Korvaa: sitruunankuori

Sitruunaverbana: kala, siipikarja, marinadit, salaattikastikkeet, hillojen, kastikkeet, teet

Korvaa: Sitruunaruoho ja sitruunankuori

Rahapaja: Karitsa, munakoiso, jälkiruoat, tee, salaatit, vihannekset, hedelmät. Korvaaja: mausteinen basilika

Oregano: naudanliha, kana, pasta, tomaatit. Korvaukset: Marjoram, minttu, basilika

Sage: siipikarja, pavut, täytteet, pasta. Korvaukset: timjami, suolainen

Tarragon: Kana, munat, kalan korvike: anis, fenkoli