Αναπτύξτε τα δικά σας βότανα

Αναπτύξτε τα δικά σας βότανα

Τι είναι ένα βότανο;

Τα βότανα είναι το φυλλώδες, πράσινο μέρος των αρωματικών φυτών που καλλιεργούνται για γαστρονομική χρήση. Τα βότανα έχουν γίνει κουζίνα. Οι σεφ έχουν επιλογές. Τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να αγοραστούν στην τοπική σας αγορά. Ο καθένας είναι συνειδητός σήμερα και προτιμά να μαγειρεύει με φρέσκα βότανα. Το ωραίο πράγμα για τα βότανα είναι ότι μπορούν να καλλιεργηθούν μέσα ή έξω. Όπου μεγαλώνετε το εργοστάσιό σας είναι μια προσωπική απόφαση. Ωστόσο, επιλέγετε, τα βότανα χρειάζονται υγρασία και φως.

με βάση τους σπόρους:

Κάθε μικρό δοχείο είναι επαρκές. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τρύπες για την αποχέτευση στο κάτω μέρος του δοχείου. Το εργοστάσιό σας χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Προσθέστε τη γη σας. Γονίζω το πάτωμα πριν προσθέσω τους σπόρους. Τα θρεπτικά συστατικά αναδύονται από το έδαφος. Τοποθετήστε τους σπόρους περίπου ¼ ίντσες από την κορυφαία γη. Το νερό καλά και καλύψτε με ένα πλαστικό καπάκι ή μια διαφανή πλαστική μεμβράνη. Όταν βλέπω υγιή λάχανα, αφαιρώ το πλαστικό κάλυμμα. Δύο από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι κρατάτε πάντα τη γη υγρή κατά τη διάρκεια της φάσης του δενδρύματος. Δεύτερον, τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο μέρος στο σπίτι σας.

Εάν φυτεύετε απευθείας, επιλέξτε ένα μέρος για τα βότανα σας. Μπορεί, μεταξύ άλλων, λαχανικά ή λουλούδια, αλλά τα φυτά πρέπει να έχουν πλήρες ηλιακό φως. Τα υπαίθρια φυτά σας χρειάζονται τακτικό πότισμα και λίπασμα. Όταν φυτεύομαι μέσα ή έξω, μου αρέσει να χρησιμοποιώ βιολογικό λίπασμα και λίπασμα για να εξασφαλίσω υγιή και ανθοφόρα φυτά. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα που δεν επισημαίνονται για χρήση σε βρώσιμα φυτά

Συμβουλές για τη φύτευση και την καλλιέργεια βότανα:

ann year -Τα βότανα είναι εύκολο να ξεκινήσουν και φθηνά.

συγκομιδή του πλήρους άρωμα του φυτού

. Μου αρέσει να αναμιγνύω υγρό σαπούνι και νερό και ψεκάζω τα φυτά μου ενάντια στα παράσιτα. Εάν αυτό δεν σκοτώνει τα παράσιτα σας, αναζητήστε μη τοξικά φυτοφάρμακα ή φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση αγαθών.

Ιδέες σχεδίασης:

Τα βότανα Spice δεν χρειάζεται να περιορίζονται σε εποχή, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά φυτά

Η σγουρή ποικιλία του μαϊντανού είναι ένα μεγάλο περιθωριακό φυτό. Το Laurel είναι ένα υψηλό βότανο και μπορεί να γλιτώσει και να χρησιμοποιηθεί σε κεντρικούς χώρους. Τρεις χρωστικές φασκόμηλο φαίνονται υπέροχα σε δοχεία.

Νομισματοκοπείο και ρίγανη τείνουν να εξαπλώνονται, σκεφτείτε ένα κρεμαστό φυτό.

κοπή:

Μόλις καλλιεργηθούν βότανα, πρέπει να περιορίζονται. Δεδομένου ότι χρησιμοποιείτε το βότανο για το μαγείρεμα, δεν πρέπει να υπάρχει πρόβλημα. Εάν τα βότανα δεν έχουν περικοπεί, γίνονται υψηλά και λιτά. Κόψτε και καλλιέργεια για ένα πλήρες υγιές εργοστάσιο.

Βότανα και ζεύγος:

Laurel: Χρησιμοποιείται σε σούπες και στιφάδο. Αντικατάσταση: Θυμώ

Βασίλειος: Λαχανικά υπέροχα με ντομάτες. Αντικαταστάσεις: majoran, μέντα,

σχοινιά: Λοιπόν με σαλάτες και κρύα πάνελ. Αντικατάσταση: κρεμμύδια και κρεμμύδια άνοιξης

Κορίαντερ: πιάτα salsa, ασιατικής και καραϊβικής. Αντικατάσταση: Smooth Parsley, Πικάντικη Βασιλικός

άνηθο: ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, σαλάτες, φασόλια, καρότα, αγγούρι, λάχανο, πατάτες,

Pickles & Sour Cream ή Dips γιαούρτι. Αντικατάσταση: Caraway

λεμόνι χόρτο: ταϊλανδέζικα πιάτα, κοτόπουλο, βόειο κρέας, κάρυ μερικές φορές σε συνδυασμό με γάλα καρύδας.

αντικατάσταση: λεμόνι peel < /p>

λεμόνι verbana: ψάρι, πουλερικά, μαρινάδες, σάλτσες σαλάτας, μαρμελάδες, σάλτσες, τσάγια

αντικατάσταση: λεμόνι χόρτο και φλούδα λεμονιού < /p>

Νομισματοκοπείο: Αρνί, μελιτζάνα, επιδόρπια, τσάγια, σαλάτες, λαχανικά, φρούτα. Αντικατάσταση: Πικάντικη βασιλικός

ρίγανη: βόειο κρέας, κοτόπουλο, ζυμαρικά, ντομάτες. Αντικατάσταση: Majoran, μέντα, βασιλικός

Sage: πουλερικά, φασόλια, γέμιση, ζυμαρικά. Αντικατάσταση: Θύμα, φασολιά βότανα

Estragon: κοτόπουλο, αυγά, σετ αλιείας: anis, μάραθο