Pěstujte své vlastní byliny

Pěstujte své vlastní byliny

Co je bylina?

Byliny jsou listová, zelená část aromatických rostlin pěstovaných pro kulinářské použití. Byliny se staly nutností vaření. Kuchaři mají možnosti. Sušené byliny lze zakoupit na místním trhu. V dnešní době je každý vědomý zdraví a preferuje vaření s čerstvými bylinkami. Krása bylin je, že mohou být pěstovány uvnitř nebo venku. Kde pěstujete svou rostlinu, je osobní rozhodnutí. Ať už si vyberete cokoli, byliny potřebují vlhkost a světlo.

Počínaje semeny:

Jakýkoli malý kontejner to udělá. Ujistěte se, že na dně nádoby jsou pro drenáž díry. Vaše rostlina potřebuje dobrou drenáž. Přidejte svou půdu. Před přidáním semen oplodnu půdu. Živiny vycházejí z půdy. Umístěte semena asi ¼ palce od horní půdy. Voda dobře a přikryjte plastovým víkem nebo čistým plastovým obalem. Když vidím zdravé klíčky, odstraním plastový kryt. Dvě z nejdůležitějších věcí, které si je třeba zapamatovat, je vždy udržovat půdu během fáze sazenice vlhkou. Za druhé, umístěte jej na slunné místo u vás doma.

Pokud výsadbu přímo venku, vyberte místo jen pro své byliny. Může to být vedle jiné zeleniny nebo květin, ale sazenice musí mít plné sluneční světlo. Vaše venkovní sazenice potřebují pravidelné zalévání a hnojivo. Při výsadbě uvnitř nebo venku se ráda používám organický kompost a hnojivo, abych zajistil zdravé a prosperující rostliny. Nikdy nepoužívejte hnojivo, které není označeno pro použití na jedlých rostlinách

Tipy pro výsadbu a pěstování bylin:

Roční byliny se snadno spustí a levné.

Sklizeň do plné vůně rostliny

Udržujte pesticidy na minimu. Rád smíchám tekuté mýdlo a vodu a stříkám své rostliny pro škůdce. Pokud to nezabije vaše škůdce, hledejte netoxické pesticidy nebo pesticidy používané na poživadlech.

Nápady na design:

Byliny nemusí být omezeny na koření, ale lze je použít jako ozdobní rostliny

Kudrnatá rozmanitost petrželky je skvělá pohraniční rostlina. Bay Laurel je vysoká bylina a může být hrnčící a používána v centrálních místech. Tricolor Sage vypadá skvěle v kontejnerech.

Mint a Oregano mají tendenci se šířit, myslet na visící rostlinu.

Oříznutí:

Jakmile jsou byliny pěstovány, musí být ořezány. Protože k vaření používáte bylinu, neměl by být problém. Pokud byliny nejsou ořezány, budou růst vysoko a podrážděně. Ořízněte a prořezávejte plnou zdravou rostlinu.

Byliny a párování:

Bay List: Používá se v polévkách a dušených malách. Náhrada: Tymián

Basil: zelenina skvělá s rajčaty. Náhrady: Marjoram, máta,

Pažitka: Dobré se saláty a studenými talíři. Náhrady: zelená cibule a pórky

Cilantro: Salsa, asijská a karibská jídla. Náhrady: Flof-list-petržel, kořenitá bazalka

Kopr: ryby, kuře, vejce, saláty, fazole, mrkev, okurky, zelí, brambory,

Okurka a zakysaná smetana nebo jogurtové poklesy. Náhrada: kmena

Lemongrass: Thajská jídla, kuře, hovězí maso, kari, někdy v kombinaci s kokosovým mlékem.

Náhrada: Lemon Peel

Citron Verbana: ryba, drůbež, marinády, salátové dresinky, džemy, omáčky, čaje

Náhrada: Lemongrass & Lemon Peel

Mint: Jehněčí, lilek, dezerty, čaje, saláty, zelenina, ovoce. Náhrada: kořeněná bazalka

Oregano: hovězí maso, kuře, těstoviny, rajčata. Náhrady: Marjoram, máta, Basil

Sage: drůbež, fazole, nádivka, těstoviny. Náhrady: tymián, slaný

Tarragon: Kuře, vejce, nahrazení ryb: anýz, fenykl