تنمو الأعشاب الخاصة بك

تنمو الأعشاب الخاصة بك

ما هو عشب؟

الأعشاب هي الجزء الأخضر الورقي من النباتات العطرية التي تزرع لاستخدام الطهي. أصبحت الأعشاب مطبخ صغير. الطهاة لديهم خيارات. يمكن شراء الأعشاب المجففة في السوق المحلية. الجميع هو الصحة اليوم ويفضل الطهي بالأعشاب الطازجة. الشيء الجميل في الأعشاب هو أنه يمكن زراعتها داخل أو خارج. حيث تنمو مصنعك هو قرار شخصي. ومع ذلك تختار ، تحتاج الأعشاب إلى الرطوبة والضوء.

استنادًا إلى البذور:

كل حاوية صغيرة كافية. تأكد من وجود ثقوب للتصريف في أسفل الحاوية. يحتاج مصنعك إلى تصريف جيد. أضف أرضك. أنا أخصب الأرض قبل أن أضيف البذور. تظهر العناصر الغذائية من الأرض. ضع البذور على بعد حوالي بوصات من الأرض العلوية. الماء جيدًا وغطى بغطاء بلاستيكي أو فيلم بلاستيكي شفاف. عندما أرى براعم صحية ، أزيل الغطاء البلاستيكي. اثنان من أهم الأشياء التي يجب أن تتذكرها هي أنك دائمًا ما تبقي الأرض رطبة خلال مرحلة الشتلات. ثانياً ، ضعه في مكان مشمس في منزلك.

إذا كنت تزرع مباشرة ، فاختر مكانًا لأعشابك. يمكن أن يكون ، من بين أشياء أخرى ، الخضار أو الزهور ، ولكن يجب أن يكون للشتلات أشعة الشمس الكاملة. تحتاج شتلاتك في الهواء الطلق إلى الري والأسمدة المنتظمة. عندما أزرع من الداخل أو في الخارج ، أحب استخدام السماد العضوي والأسمدة لضمان نباتات صحية ومزهرة. لا تستخدم الأسمدة التي لم يتم وضع علامة عليها للاستخدام على نباتات الصالحة للأكل

نصائح لزراعة الأعشاب والنمو:

آن سنة -أعشاب من السهل البدء وغير مكلفة.

حصاد الرائحة الكاملة للنبات

أفكار التصميم:

لا يجب أن تقتصر أعشاب التوابل على الموسم ، ولكن يمكن استخدامها كنباتات زخرفية

مجموعة متنوعة من البقدونس مجعد هي نبات هامشي رائع. لوريل هي عشبة عالية ويمكن أن يتم وضعها واستخدامها في الأماكن المركزية. ثلاثة محكوم على الحكيم تبدو رائعة في الحاويات.

النعناع والأوريجانو تميل إلى الانتشار ، والتفكير في نبات معلق.

التشذيب:

بمجرد زراعة الأعشاب ، يجب تقليصها. نظرًا لأنك تستخدم العشبة للطهي ، يجب ألا تكون هناك مشكلة. إذا لم يتم اقتصاص الأعشاب ، فإنها تصبح عالية ونقابة. تقليم ومحصول لنبات صحي كامل.

الأعشاب والاقتران:

Laurel: يستخدم في الحساء والخينة. استبدال: الزعتر

باسيل: الخضار رائعة مع الطماطم. بدائل: Majoran ، Mint ،

الثوم المعمر: جيد مع السلطات والألواح الباردة. استبدال: بصل الربيع والبصل الربيعي

الكزبرة: السالسا ، أطباق آسيوية ومنطقة البحر الكاريبي. الاستبدال: البقدونس الناعم ، باسيل حار

الشبت: السمك ، الدجاج ، البيض ، السلطات ، الفول ، الجزر ، الخيار ، الملفوف ، البطاطس ،

المخللات والكريمة الحامضة أو غمسات الزبادي. استبدال: Caraway

عشب الليمون: الأطباق التايلاندية ، الدجاج ، اللحم البقري ، الكاري في بعض الأحيان مع حليب جوز الهند.

استبدال: قشر الليمون < /p>

الليمون فيبانا: السمك ، الدواجن ، المخللات ، ضمادات السلطة ، المربى ، الصلصات ، الشاي

استبدال: عشب الليمون والليمون قشر < /p>

النعناع: لحم الضأن ، الباذنجان ، الحلويات ، الشاي ، السلطات ، الخضار ، الفاكهة. الاستبدال: باسيل حار

oregano: لحوم البقر ، الدجاج ، المعكرونة ، الطماطم. الاستبدال: Majoran ، Mint ، Basil

حكيم: الدواجن ، الفاصوليا ، ملء ، المعكرونة. استبدال: الزعتر ، فول عشب

estragon: الدجاج ، البيض ، مجموعة الصيد: Anis ، الشمر