Nova zdrava čokoladna revolucija z ultra visokimi antioksidanti

Nova zdrava čokoladna revolucija z ultra visokimi antioksidanti

Kot vsi vemo, smo bili v zadnjih nekaj desetletjih in še posebej v zadnjih nekaj letih priča številnim neverjetnim znanstvenim in medicinskim odkritjem.

Starodavna revolucija:Smešno je, da je velika zdravstvena revolucija, ki se je začela pred več kot 3500 leti, v zadnjih nekaj letih spet pridobila zagon.

In zakaj je to? Navsezadnje so znanstvene in medicinske raziskave potrdile, kaj so nekateri že od nekdaj vedeli: ta nepredelani kakao ali kakao ima moči, ki soneprimerljivopri ohranjanju in obnavljanju celičnega zdravja.

Zgodba:Na splošno velja, da so civilizacije Majev in Olmec odkrile izjemne zdravilne in zdravstvene moči kakava pred 1.500 B.C. Odkrit bc. Nato so Azteki pred več kot 1000 leti mešali kakav v topli vodi in ga poimenovali "xocolat." To je postala primarna zdrava hrana v njihovi kulturi - kultura, znana po odkrivanju na stotine zdravilnih zelišč in snovi. V 1500 -ih so drzni Evropejci odkrili Azteke in njihov Xocolat ter ga preimenovali v čokolado. Vroča čokoladna pijača, narejena iz kakava, je postala najbolj cenjena pijača plemstva v Evropi in je služila kot močno zdravilno sredstvo, ki se je širilo po vsem svetu.

Sladšanje izdelkov iz kakava in čokolade se je začelo pred približno 200 leti in se nadaljuje do danes. Kakav ima naravno grenko kakovost, zato so nekateri začeli dodajati med svojo pijačo kakava. Predsednik Thomas Jefferson ga je zaradi zdravstvenih koristi celo raje raje na čaju ali kavi.

Nato se je pred približno 150 leti začela komercializacija kakava in čokoladnih izdelkov, ki se nadaljuje do danes. Ker lahko le nekaj območij na svetu goji kakavova zrna in povpraševanje raste, kakav je postal dražji. Sredi 18. stoletja so komercialni interesi začeli dodajati sladkor, med in polnila ter manj kakava v prahu v pijače, ki so jih prodajali v kavarnah. Izumitelji, kot je Henri Nestlé v Švici, so se naučili, kako ogrevati in mešati kakav, dodati zemeljski sladkor in mleko ter po hlajenju pridobiti prvi izdelek s trdno čokolado. Nizozemci so se v postopek naučili dodati alkalno kalino. Američani, kot je Milton Hershey, so se naučili dodajati druga polnila in maščobe ter spreminjati obdelavo, da bi bila bolj stroškovno učinkovita za proizvodnjo in prodajo.

Problem:Težava je v tem, da so vse te komercialne izboljšave ponavadi zmanjšale ali odpravile vsebnost surovega, neomajenega kakava in tako zanemarjale večino koristi za antioksidante. Ti razredčeni čokoladni izdelki z nizkim kakavom, vendar z visoko vsebnostjo sladkorja in maščob, so dejansko postali prav v redunezdrav. V ZDA je potrebna le 10% vsebnost čokolade, da jo zakonito imenuje čokolada. V Evropi je le 25% kakava. Poleg tega ogrevanje in alkalizacija večine komercialnih čokoladnih izdelkov kuha večino kakavovih hranil.

Znanost:V zadnjih letih je bilo izvedenih več kot 850 medicinskih in znanstvenih študij o številnih pomembnih zdravstvenih koristih porabe velikih količin hrane, bogate z naravnimi antioksidanti. Začeli so s testiranjem vsebnosti antioksidantov v živilih. Presenečenje! Kakav se je uvrstil na prvo mesto z najvišjo vsebnostjo antioksidantov na 100 gramov vsake zlahka zaužite hrane na planetu.

Prednosti:Kakav ima najvišjo vrednost ORAC za katero koli preskušeno hrano. To pomeni najvišjo sposobnost absorpcije kisikovega radikala: sposobnost našega telesa, da nevtralizira in absorbira oksidativne proste radikale, ki povzročajo škodokateri koli in vsenaših celic in povzročajo, da se poslabšajo in ostanejo. Ker antioksidanti delujejo na celični ravni telesa, so študije brez dvoma dokazale, da vsakodnevno uživanje naravnega, surovega kakava z visoko vsebnostjo antioksidantov:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Medicinski svet:Zdravniki in znanstveniki ter številni zdravstveno ozaveščeni potrošniki "ponovno odkrivajo" tisto, kar so že vedeli Azteki in Maji: zdravstvene koristi kakava in zdravih čokoladnih izdelkov so neverjetne. Pravzaprav imajo raziskovalci zdajznanstveno potrjenoZdravstvene zdravstvene koristi z izvedbo več kot 850 testov in kliničnih študij. Zdravi ljubitelji čokolade in ljubitelji kakava zdaj imamo "dokaz".

Čokolada:Dokler je čokolada narejena brez mlečnih maščob in rafiniranih sladkorjev, in če ima vsebnost nizke maščobe in sladkorja, in dokler se ne segreje in alkalizira, in dokler ima zelo visoko vsebnost surovega kakava - na primer 60% do 70% ali več, potem je lahko zelo, zelo zdravo za vas. Na stotine tisoč zdravnikov po vsem svetu se strinja.

Nova revolucija:Naša nova zdrava čokoladna revolucija se je začela! Zdravstveni ljudje vseh starosti se pridružijo v eni za drugim. Uživanje zdrave čokolade vsak dan nas lahko pripelje do bolj zdravega življenja in bolj zdravega planeta.