A nova revolução saudável de chocolate com antioxidantes ultra -poços
A nova revolução saudável de chocolate com antioxidantes ultra -poços
Como todos sabemos, experimentamos muitas descobertas científicas e médicas incríveis nas últimas décadas e especialmente nos últimos anos.
A revolução antiga: É engraçado que uma importante revolução da saúde que tenha começado mais de 3.500 anos tenha acabado de ganhar força nos últimos anos.
E por que isso? Afinal, estudos de pesquisa científica e médica confirmaram o que algumas pessoas sempre souberam: que cacau ou cacau não processado tem forças que são inigualáveis ao manter e restaurar a saúde celular.
A história: Supõe -se geralmente que a civilização Maya e Olmeken a notável cura e forças de saúde do cacau antes de 1.500 aC. Chr. Descoberto. Em seguida, os astecas misturam pó de cacau em água morna há mais de 1.000 anos e chamaram de "Xocolat". Tornou -se o alimento saudável mais importante em sua cultura -uma cultura que é conhecida por descobrir centenas de ervas e substâncias medicinais. Nos anos 1500, os ousados europeus descobriram os astecas e seu Xocolat e o nomearam em chocolate. Uma bebida de chocolate quente do cacau se tornou a bebida mais valiosa da nobreza da Europa e serviu como um forte remédio que se espalhou em todo o mundo.
Cerca de 200 anos atrás, a doçura dos produtos de cacau e chocolate começou e continua até hoje. Kocao tem uma qualidade naturalmente amarga, então algumas pessoas começaram a adicionar seu cacau, bebe mel. Por causa de seus benefícios à saúde, o presidente Thomas Jefferson até preferiu chá ou café.
Então, cerca de 150 anos atrás, a comercialização de produtos de cacau e chocolate, que continua até hoje. Como apenas algumas áreas do mundo podem cultivar grãos de cacau e a demanda cresceu, o cacau se tornou mais caro. Em meados do século XVIII, as partes interessadas comerciais, as bebidas que venderam em cafés, começaram a adicionar açúcar, mel e enchimentos e menos pó de cacau. O inventor como Henri Nestlé, na Suíça, aprendeu a aquecer e mexer cacau, adicione o açúcar moído e o leite e obtenha o primeiro produto de chocolate sólido após o resfriamento. Os holandeses aprenderam a adicionar potássio alcalino ao processo. Americanos como Milton Hershey aprenderam a adicionar outros preenchimentos e gorduras e mudar o processamento para tornar a produção e a venda mais econômicas.
O problema: O problema é que todas essas melhorias comerciais tendiam a reduzir ou remover o cacau bruto e não com teto e, assim, rejeitar a maioria das vantagens de saúde antioxidante. Esses produtos de chocolate diluídos com seu cacau baixo, mas o alto teor de açúcar e gordura eram realmente insalubres . Nos Estados Unidos, apenas 10 % de conteúdo de chocolate é necessário para chamá -lo de chocolate legalmente. Na Europa, é apenas 25 % de conteúdo de cacau. Além disso, o aquecimento e a alcalinização da maioria dos produtos comerciais de chocolate fervem o maior número de nutrientes no cacau.
ciência: Nos últimos anos, mais de 850 estudos médicos e científicos foram realizados sobre as muitas vantagens importantes à saúde do consumo de grandes quantidades de alimentos naturais com alto teor antioxida. Eles começaram a testar o conteúdo de antioxidantes em alimentos. Surpresa! O cacau ficou em 1º lugar com o maior teor de antioxidantes por 100 gramas de todos os alimentos facilmente consumíveis no planeta.
As vantagens: O cacau tem o maior valor de ORAC de todos os alimentos já testados. Isso significa a maior capacidade de absorção para os radicais de oxigênio: a capacidade do nosso corpo de neutralizar e absorver os radicais livres oxidativos, que danificam todo e qualquer um e qualquer um de nossas células e deixam -las estragar e envelhecidas. Como os antioxidantes têm um nível celular do corpo, os estudos foram indubitavelmente comprovados que o consumo diário de cacau natural e cru com um alto teor de antioxidante:
- Melhorar alergias
- Melhore a saúde cardiovascular
- Ajude a verificar o nível de açúcar no sangue
- Melhore o nível de energia
- Melhorar a saúde e funcionalidade mental
- Ajuda a reduzir a dor e a inflamação
- Melhore a saúde do trato respiratório
- Melhore a saúde ocular e a visão
- Melhorar a saúde bucal
- Melhore o sono
- Proteja e repare as células para limitar os efeitos do envelhecimento
- Promova bem bem -estar
O mundo médico: médicos e cientistas, bem como muitos consumidores conscientes da saúde "descobrem" o que astecas e maias já sabiam que os benefícios à saúde do cacau e dos produtos de chocolate saudáveis são incríveis. De fato, os pesquisadores confirmaram cientificamente os benefícios de saúde médica da implementação de mais de 850 testes e estudos clínicos. Nós, amantes de chocolate saudáveis, e os amantes de cacau cruas agora temos a "prova".
O chocolate: Desde que o chocolate sem gorduras de leite e o açúcar refinado seja feito e, desde que tenha um teor de baixo teor de gordura e açúcar e, desde que não seja aquecido e alcalado, e desde que tenha um cofre de cacau cru muito alto, como 60% ou mais, pode ser muito saudável para você. Centenas de milhares de médicos em todo o mundo concordam.
A nova revolução: Nossa nova revolução saudável de chocolate já começou! Saúde -pessoas conscientes de todas as idades se juntam a uma após a outra. O consumo diário de chocolate saudável pode nos levar a uma vida mais saudável e a um planeta mais saudável.