Jaunā veselīgā šokolādes revolūcija ar ultra -hole antioksidantiem
Jaunā veselīgā šokolādes revolūcija ar ultra -hole antioksidantiem
Kā mēs visi zinām, pēdējās desmitgadēs un īpaši pēdējos gados mēs esam piedzīvojuši daudzus pārsteidzošus zinātniskus un medicīniskus atklājumus.
antīkās revolūcija: Ir smieklīgi, ka svarīga veselības revolūcija, kas sākās pirms vairāk nekā 3500 gadiem, ir tikko ieguvusi impulsu pēdējos gados.
Un kāpēc tas tā ir? Galu galā zinātniskie un medicīniskie pētījumi ir apstiprinājuši to, ko daži cilvēki vienmēr ir zinājuši: ka nepārstrādātu kakao vai kakao ir spēki, kas ir nepārspējami , saglabājot un atjaunojot šūnu veselību.
Stāsts: Parasti tiek pieņemts, ka maija un olmeken civilizācija Kakao ievērojamā dziedināšana un veselības spēki pirms 1500. gada pirms mūsu ēras. Chr. Atklāts. Tad acteki sajauc kakao pulveri siltā ūdenī pirms vairāk nekā 1000 gadiem un sauca to par "Xocolat". Tas kļuva par vissvarīgāko veselīgo pārtiku tās kultūrā, kas, kā zināms, atklāj simtiem ārstniecības augu un vielu. 1500. gados uzdrīkstēšanās eiropieši atklāja actekus un viņu Xocolat un nosauca to šokolādē. Karsts šokolādes dzēriens no kakao kļuva par visvērtīgāko muižniecības dzērienu Eiropā un kalpoja par spēcīgu līdzekli, kas izplatījās visā pasaulē.
Apmēram pirms 200 gadiem sākās kakao un šokolādes produktu saldums un turpinās līdz šai dienai. Kocao ir dabiski rūgta kvalitāte, tāpēc daži cilvēki sāka pievienot savu kakao dzērienu medu. Viņa veselības ieguvumu dēļ prezidents Tomass Džefersons pat deva priekšroku tējai vai kafijai.
Tad apmēram pirms 150 gadiem kakao un šokolādes produktu komercializācija, kas turpinās līdz šai dienai. Tā kā tikai dažas pasaules teritorijas var audzēt kakao pupiņas un pieprasījums pieauga, kakao kļuva dārgāks. 18. gadsimta vidū komerciālās ieinteresētās puses, dzērienus, ko viņi pārdeva kafejnīcās, sāka pievienot cukuru, medu un pildvielas un mazāk kakao pulvera. Izgudrotājs, piemēram, Henri Nestlé Šveicē, uzzināja, kā sildīt un maisa kakao, pievienojiet maltu cukuru un pienu un pēc dzesēšanas iegūst pirmo cieto šokolādes produktu. Holandieši iemācījās procesam pievienot sārmainu potašu. Amerikāņi, piemēram, Miltons Heršejs, iemācījās pievienot citus pildvielas un taukus un mainīt apstrādi, lai ražošana un pārdošana būtu rentablāka.
Problēma: Problēma ir tā, ka visiem šiem komerciālajiem uzlabojumiem bija tendence samazināt vai noņemt neapstrādātos, bez sižeta kakao un tādējādi noraidīja lielāko daļu antioksidantu veselības priekšrocību. Šie atšķaidītie šokolādes produkti ar zemu kakao, bet augsts cukura un tauku saturs faktiski bija neveselīgs . Amerikas Savienotajās Valstīs, lai to likumīgi dēvētu par šokolādi, ir nepieciešami tikai 10 % šokolādes satura. Eiropā tas ir tikai 25 % kakao saturs. Turklāt visvairāk barības vielu kakao visvairāk barības vielu sildīšana un sārmēšana visvairāk vāra.
zinātne: Pēdējos gados ir veikti vairāk nekā 850 medicīnisko un zinātnisko pētījumu par daudzām svarīgām veselības priekšrocībām, kas saistītas ar lielu daudzumu dabisko pārtikas produktu patēriņu ar augstu antioksīdu saturu. Viņi sāka pārbaudīt antioksidantu saturu pārtikā. Pārsteigums! Kakao ieņēma 1. vietu ar visaugstāko antioksidantu saturu uz 100 gramiem no visiem viegli patērējamiem pārtikas produktiem uz planētas.
Priekšrocības: kakao ir visaugstākā ORAC vērtība no jebkad pārbaudītajiem ēdieniem. Tas nozīmē augstāko skābekļa radikāļu absorbcijas spēju: mūsu ķermeņa spēja neitralizēt un absorbēt oksidatīvos brīvos radikāļus, kas sabojā jebkuru un visu mūsu šūnu un ļauj tiem sabojāt un izturēt. Tā kā antioksidantiem ir ķermeņa līmenis šūnu līmenis, pētījumi neapšaubāmi ir pierādīti, ka dabiskā, neapstrādātā kakao ikdienas patēriņš ar augstu antioksidantu saturu:
Medicīnas pasaule: Ārsti un zinātnieki, kā arī daudzi veselīgi apzināti patērētāji “atklāj”, ko acteki un maiji jau zināja, ka kakao un veselīgu šokolādes produktu veselībai ir pārsteidzoši. Faktiski pētnieki tagad ir zinātniski apstiprinājuši medicīniskās veselības ieguvumus no vairāk nekā 850 testu un klīnisko pētījumu ieviešanas. Mēs veselīgi šokolādes cienītāji, un mums neapstrādātiem kakao cienītājiem tagad ir "pierādījums".
Šokolāde: Kamēr tiek pagatavota šokolāde bez piena taukiem un rafinēta cukura, un kamēr tai ir zems tauku un cukura saturs, un, kamēr tā nav uzkarsēta un sārmēta, un, kamēr tai ir ļoti augsts neapstrādāta kakaa saturs, piemēram, 60% vai vairāk, tad tas var būt ļoti, ļoti veselīgs jums. Simtiem tūkstošu ārstu visā pasaulē piekrīt.
Jaunā revolūcija: ir sākusies mūsu jaunā veselīgā šokolādes revolūcija! Veselības apzināti cilvēki jebkura vecuma cilvēki pievienojas viens pēc otra. Veselīgas šokolādes ikdienas patēriņš var mūs novest pie veselīgākas dzīves un veselīgākas planētas.