Nauja sveiko šokolado revoliucija su ypač aukštais antioksidantais

Nauja sveiko šokolado revoliucija su ypač aukštais antioksidantais

Kaip mes visi žinome, per pastaruosius kelis dešimtmečius, ypač per pastaruosius kelerius metus, buvome liudininkai daug nuostabių mokslinių ir medicininių atradimų.

Senovės revoliucija:Juokinga, kad didelė sveikatos revoliucija, prasidėjusi daugiau nei 3500 metų, per pastaruosius kelerius metus vėl įgavo pagreitį.

Ir kodėl taip? Galų gale, moksliniai ir medicininiai tyrimai patvirtino, ką kai kurie žmonės visada žinojo: kad neperdirbtas kakavos ar kakavos turi galias, kurios yraneprilygstamaspalaikant ir atkuriant ląstelių sveikatą.

Istorija:Paprastai manoma, kad majų ir Olmeco civilizacijos atrado puikias kakavos gydymo ir sveikatos galias iki 1500 B.C. Atrado bc. Tuomet, daugiau nei prieš 1000 metų, actekai sumaišė kakavos miltelius šiltame vandenyje ir pavadino jį „xocolat“. Tai tapo pagrindiniu sveiku maistu jų kultūroje - kultūra, žinoma, kad atrasti šimtus vaistinių žolelių ir medžiagų. 1500 -aisiais drąsūs europiečiai atrado actekus ir jų „Xocolat“ ir pervadino jį šokoladu. Karšto šokolado gėrimas, pagamintas iš kakavos, tapo labiausiai vertinamu bajorų gėrimu Europoje ir tarnavo kaip galingas gydymo priemonė, plinta visame pasaulyje.

Kakavos ir šokolado gaminių saldinimas prasidėjo maždaug prieš 200 metų ir tęsiasi iki šiol. Kakavos kokybė yra natūraliai karta, todėl kai kurie žmonės pradėjo pridėti medaus į savo kakavos gėrimą. Prezidentas Thomas Jeffersonas netgi pirmenybę teikė arbatai ar kavai dėl jos naudos sveikatai.

Tada, maždaug prieš 150 metų, prasidėjo kakavos ir šokolado gaminių komercializavimas, kuris tęsiasi iki šiol. Kadangi tik kelios pasaulio sritys gali auginti kakavos pupeles ir augti paklausa, kakava tapo brangesnė. XVIII amžiaus viduryje komerciniai pomėgiai pradėjo dedami cukraus, medaus ir užpildų bei mažiau kakavos miltelių į gėrimus, kuriuos jie pardavė kavinėse. Išradėjai, tokie kaip „Henri Nestlé“ Šveicarijoje, išmoko šildyti ir maišyti kakavą, įpilti malto cukraus ir pieno, o po atvėsinimo - įsigyti pirmąjį kieto šokolado produktą. Olandai išmoko prie proceso pridėti šarminį kalio. Amerikiečiai, tokie kaip Miltonas Hershey, išmoko pridėti kitus užpildus ir riebalus bei pakeisti apdorojimą, kad būtų ekonomiškiau gaminti ir parduoti.

Problema:Problema ta, kad visi šie komerciniai patobulinimai buvo linkę sumažinti arba pašalinti neapdorotos, nešildomos kakavos turinį, taip panaikindami didžiąją dalį antioksidantų naudos sveikatai. Šie praskiesti šokolado produktai, turintys žemą kakavą, bet daug cukraus ir riebalų, iš tikrųjų tapo visiškai teisinginesveika. JAV reikia tik 10% šokolado turinio, kad būtų galima teisėtai jį vadinti šokoladu. Europoje tai tik 25% kakavos. Be to, daugumos komercinių šokolado produktų šildymas ir šarmavimas gamina didžiąją dalį kakavos maistinių medžiagų.

Mokslas:Pastaraisiais metais buvo atlikta daugiau nei 850 medicininių ir mokslinių tyrimų, susijusių su daugybe svarbių naudos sveikatai, naudojant didelius kiekius natūralių antioksidantų turinčių maisto produktų. Jie prasidėjo išbandydami maisto produktų antioksidantų kiekį. Nustebink! Kakava užėmė pirmąją vietą su didžiausiu antioksidantų kiekiu 100 gramų bet kokio lengvai vartojamo maisto planetoje.

Privalumai:Kakava turi didžiausią bet kokio bandyto maisto ORAC vertę. Tai reiškia didžiausią deguonies radikalų absorbcijos pajėgumą: mūsų kūno gebėjimas neutralizuoti ir absorbuoti oksidacinius laisvuosius radikalus, kurie sukelia pažeidimąbet koks ir viskasmūsų ląstelių ir priverčia jas pablogėti ir senti. Kadangi antioksidantai veikia ląsteliniame kūno lygmenyje, tyrimai įrodė, kad neabejotina, jog kasdien vartojami natūralūs, neapdoroti kakavos, turinčios didelį antioksidantų kiekį:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Medicinos pasaulis:Gydytojai ir mokslininkai, taip pat daugelis sveikatos sąmoningų vartotojų „iš naujo atrasti“ tai, ką jau žinojo actekai ir majai: kakavos ir sveikų šokolado produktų nauda sveikatai yra nuostabūs. Tiesą sakant, dabar tyrėjai turimoksliškai patvirtintaMedicinos nauda sveikatai atliekant daugiau nei 850 testų ir klinikinių tyrimų. Mes sveiki šokolado mėgėjai ir neapdoroti kakavos mėgėjai dabar turi „įrodymą“.

Šokoladas:Kol šokoladas gaminamas be pieno riebalų ir rafinuoto cukraus, ir tol, kol jame yra mažai riebalų ir cukraus, ir tol, kol jis nėra šildomas ir šarmuojamas, ir tol, kol jame yra labai didelis neapdorotas kakavos kiekis - pavyzdžiui, 60–70% ar daugiau, tada jis gali būti labai, labai sveikas. Šimtai tūkstančių gydytojų visame pasaulyje sutinka.

Naujoji revoliucija:Mūsų naujoji sveiko šokolado revoliucija prasidėjo! Į bet kokio amžiaus sąmoningi žmonės prisijungia prie vieno. Kiekvieną dieną vartodami sveiką šokoladą, mes galime priversti mus sveikesnį gyvenimą ir sveikesnę planetą.