Az új egészséges csokoládé-forradalom rendkívül magas antioxidánsokkal

Az új egészséges csokoládé-forradalom rendkívül magas antioxidánsokkal

Mint mindannyian tudjuk, számos csodálatos tudományos és orvosi felfedezés tanúja volt az elmúlt néhány évtizedben, különösen az elmúlt néhány évben.

Az ősi forradalom:Vicces, hogy egy nagyobb egészségügyi forradalom, amely több mint 3500 évvel ezelőtt kezdődött, csak az elmúlt néhány évben ismét lendületet kapott.

És miért van ez? Végül is a tudományos és orvosi kutatások megerősítették, amit egyesek mindig is tudtak: hogy a feldolgozatlan kakaó vagy a kakaó hatalma van, amelyek vannakpáratlanA sejtek egészségének fenntartása és helyreállítása.

A történet:Általánosságban úgy gondolják, hogy a maja és az Olmec civilizációk felfedezték a Cacao figyelemre méltó gyógyító és egészségügyi képességeit 1500 B.C. Felfedezte BC. Aztán, több mint 1000 évvel ezelőtt, az aztékok meleg vízben keverik a kakaóport, és „Xocolat” -nak hívták. Ez kultúrájuk elsődleges egészséges ételévé vált - egy olyan kultúra, amelyről ismert, hogy több száz gyógynövényt és anyagot fedez fel. Az 1500 -as években a merész európaiak felfedezték az aztékokat és a Xocolat -ot, és átnevezték a csokoládét. A kakaóból készített forró csokoládé ital Európában a nemesség legeredményesebb italává vált, és hatalmas gyógyító ügynökként szolgált, amely világszerte terjedt.

A kakaó- és csokoládé termékek édesítése körülbelül 200 évvel ezelőtt kezdődött, és a mai napig folytatódik. A kakaó természetesen keserű minőségű, tehát néhány ember elkezdett mézet hozzáadni a kakaó italához. Thomas Jefferson elnök az egészségügyi előnyei miatt még a teát vagy a kávét is részesítette előnyben.

Ezután, körülbelül 150 évvel ezelőtt, megkezdődött a kakaó- és csokoládé termékek forgalmazása, amely a mai napig folytatódik. Mivel a világ csak néhány területe képes kakaóbabot termeszteni, és a kereslet növekedhet, a kakaó drágább lett. A 18. század közepén a kereskedelmi érdekek cukrot, mézet és töltőanyagot, valamint kevesebb kakaóport adtak hozzá a kávézókban eladott italokhoz. Az olyan feltalálók, mint a svájci Henri Nestlé, megtanultak, hogyan kell melegíteni és keverni a kakaót, hozzáadni az őrölt cukrot és a tejet, és hűtés után megszerezni az első szilárd csokoládé terméket. A hollandok megtanultak, hogyan lehet lúgos hamuzsírot hozzáadni a folyamathoz. Az olyan amerikaiak, mint Milton Hershey, megtanultak más töltőanyagok és zsírok hozzáadását, valamint a feldolgozás megváltoztatását, hogy költséghatékonyabbá váljanak a gyártás és az eladáshoz.

A probléma:A probléma az, hogy ezek a kereskedelmi fejlesztések mindegyike hajlamos volt csökkenteni vagy kiküszöbölni a nyers, fűtött kakaó tartalmát, ezáltal tagadva az antioxidáns egészségügyi előnyök nagy részét. Ezek a hígított csokoládé termékek, alacsony kakaójukkal, de magas cukortartalmukkal és zsírtartalmukkal, valójában igazak lettekegészségtelen- Az Egyesült Államokban csak 10% csokoládé tartalomra van szükség ahhoz, hogy legálisan csokoládét hívja. Európában ez csak 25% kakaó. Ezenkívül a legtöbb kereskedelmi csokoládétermék fűtése és lúgosítása a kakaó tápanyagok nagy részét főzza.

A tudomány:Az utóbbi években több mint 850 orvosi és tudományos vizsgálatot végeztek a nagy mennyiségű természetes antioxidánsban gazdag élelmiszer fogyasztásának számos fontos egészségügyi előnyeiről. Először az élelmiszerek antioxidáns tartalmának tesztelésével kezdték meg. Meglepetés! A kakaó az 1. helyen rangsorolva van a legmagasabb antioxidáns tartalommal, 100 grammonként a bolygó bármely könnyen fogyasztható étele.

Az előnyök:A kakaónak a legmagasabb ORAC értéke van, amelyet valaha teszteltek. Ez a legnagyobb oxigéngyök abszorpciós képességét jelenti: testünk azon képessége, hogy semlegesítse és felszívja az oxidatív szabad gyököket, amelyek károkat okoznakBármilyen és mindensejtjeink közül, és miatt romlik és elöregednek minket. Mivel az antioxidánsok a test sejtszintjén működnek, a tanulmányok kétségtelenül bizonyultak, hogy a magas antioxidáns tartalommal rendelkező természetes, nyers kakaó napi fogyasztása:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Az orvosi világ:Az orvosok és tudósok, valamint sok egészségtudatos fogyasztó „újra felfedezi” azt, amit az aztékok és a maják már tudtak: a kakaó és az egészséges csokoládé termékek egészségügyi előnyei elképesztőek. Valójában a kutatóknak most már vannaktudományosan megerősítettékOrvosi egészségügyi előnyök több mint 850 teszt és klinikai vizsgálat elvégzésével. Az egészséges csokoládé szerelmeseinek és a nyers kakaó szerelmeseinek most már a „bizonyíték” van.

A csokoládé:Mindaddig, amíg a csokoládét tejtermékek és finomított cukrok nélkül készítik, és mindaddig, amíg alacsony zsírtartalmú és cukortartalma van, és mindaddig, amíg nem melegszik és lúgos, és mindaddig, amíg nagyon magas nyers kakaótartalma van - például 60–70% vagy annál nagyobb, akkor ez nagyon -nagyon egészséges lehet számodra. Az orvosok százezrei az egész világon egyetértenek.

Az új forradalom:Megkezdődött az új egészséges csokoládé -forradalmunk! Minden korosztályú egészségtudatos emberek egyenként csatlakoznak. Az egészséges csokoládé minden nap fogyasztása egészségesebb élethez és egészségesebb bolygóhoz vezethet bennünket.