Nova revolucija zdrave čokolade s ultra visokim antioksidansima

Nova revolucija zdrave čokolade s ultra visokim antioksidansima

Kao što svi znamo, bili smo svjedoci mnogih nevjerojatnih znanstvenih i medicinskih otkrića u posljednjih nekoliko desetljeća, a posebno u posljednjih nekoliko godina.

Drevna revolucija:Smiješno je što je velika zdravstvena revolucija koja je započela prije više od 3.500 godina tek u posljednjih nekoliko godina ponovno dobila zamah.

I zašto je to? Uostalom, znanstvena i medicinska istraživačka istraživanja potvrdila su ono što su neki ljudi oduvijek znali: da neobrađeni kakao ili kakao ima ovlasti koje jesuneusporedivu održavanju i obnavljanju staničnog zdravlja.

Priča:Općenito se vjeruje da su civilizacije Maja i Olmeca otkrile izvanredne iscjeliteljske i zdravstvene sile kakaa prije 1.500 B.C. Otkriveno BC. Zatim, prije više od 1000 godina, Azteci su miješali kakao prah u toploj vodi i nazvali ga "xocolat". To je postala primarna zdrava hrana u njihovoj kulturi - kultura poznata po otkrivanju stotina ljekovitog bilja i tvari. U 1500 -ima, odvažni Europljani otkrili su Azteke i njihov Xocolat i preimenovali ga u čokoladu. Piće vruće čokolade napravljeno od kakaa postalo je najcjenjenije piće plemstva u Europi i poslužilo je kao moćno sredstvo za iscjeljivanje koje se širi širom svijeta.

Zaslađivanje proizvoda od kakaa i čokolade počelo je prije otprilike 200 godina i nastavlja se do danas. Kakao ima prirodno gorku kvalitetu, pa su neki ljudi počeli dodavati med u svoje piće s kakaom. Predsjednik Thomas Jefferson čak je preferirao čaj ili kavu zbog svojih zdravstvenih koristi.

Tada je, prije otprilike 150 godina, započela komercijalizacija kakaa i čokoladnih proizvoda, koja se nastavlja do danas. Budući da samo nekoliko područja na svijetu može uzgajati grah kakao i potražnja je rasla, kakao je postao skuplji. Sredinom 18. stoljeća komercijalni interesi počeli su dodavati šećer, med i punila i manje kakao praha, pićima koje su prodavali u kafićima. Izumitelji poput Henrija Nestléa u Švicarskoj naučili su se zagrijati i miješati kakao, dodavati mljeveni šećer i mlijeko i, nakon hlađenja, dobiti prvi proizvod od čvrste čokolade. Nizozemci su naučili kako dodati alkalnu kaliju u proces. Amerikanci poput Miltona Hershey-a naučili su dodavati druga punila i masti i mijenjati obradu kako bi bili isplativija za proizvodnju i prodaju.

Problem:Problem je u tome što su sva ta komercijalna poboljšanja sklona smanjivanju ili uklanjanju sadržaja sirovog, neogrijanog kakaa, negirajući na taj način većinu antioksidacijskih zdravstvenih koristi. Ovi razrijeđeni čokoladni proizvodi, s njihovim niskim kakaom, ali visokim udjelom šećera i masti, zapravo su postali sasvim u pravunezdrav. U SAD -u je potrebno samo 10% sadržaja čokolade da bi ga legalno nazvali čokoladom. U Europi je to samo 25% kakaa. Uz to, grijanje i alkaliziranje većine komercijalnih čokoladnih proizvoda kuhaju većinu hranjivih sastojaka kakaa.

Znanost:Posljednjih godina provedeno je više od 850 medicinskih i znanstvenih studija o mnogim važnim zdravstvenim prednostima konzumiranja velikih količina prirodne hrane bogate antioksidansima. Započeli su testiranjem sadržaja antioksidansa u hrani. Iznenađenje! Kakao je na prvom mjestu s najvećim antioksidacijskim sadržajem na 100 grama bilo koje lako konzumirane hrane na planeti.

Prednosti:Kakao ima najveću ORAC vrijednost bilo koje testirane hrane. To znači najveći kapacitet apsorpcije radikala kisika: sposobnost našeg tijela da neutralizira i apsorbira oksidacijske slobodne radikale koji uzrokuju oštećenjasve i svenaših stanica i uzrokuju da nas pogoršaju i ostare. Budući da antioksidanti djeluju na staničnoj razini tijela, studije su dokazale nesumnjivo da je svakodnevno konzumacija prirodnog, sirovog kakaa s visokim antioksidacijskim sadržajem:

1. Allergien verbessern
2. Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
3. Helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren
4. Verbessern Sie das Energieniveau
5. Verbessern Sie die psychische Gesundheit und Funktionsfähigkeit
6. Hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren
7. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege
8. Verbessern Sie die Augengesundheit und das Sehvermögen
9. Verbessern Sie die Mundgesundheit
10. Schlaf verbessern
11. Schützen und reparieren Sie Zellen, um die Auswirkungen des Alterns zu begrenzen
12. Fördern Sie ein gutes Wohlbefinden

Medicinski svijet:Liječnici i znanstvenici, kao i mnogi potrošači svjesni zdravlja, "ponovno otkrivaju" ono što su Azteci i Maje već znali: zdravstvene prednosti kakaa i proizvoda zdrave čokolade su nevjerojatne. Zapravo, istraživači sada imajuznanstveno potvrđenoMedicinsko zdravlje koristi provodeći više od 850 testova i kliničkih studija. Mi zdravi ljubitelji čokolade i sirovi ljubitelji kakaa sada imamo "dokaz".

Čokolada:Sve dok se čokolada napravi bez mliječnih masti i rafiniranih šećera, sve dok ima udio niske masti i šećera, i sve dok se ne zagrijava i alkalizira, i sve dok ima vrlo visok udio sirovog kakaa - poput 60% do 70% ili više, tada može biti vrlo zdravo za vas. Stotine tisuća liječnika širom svijeta slažu se.

Nova revolucija:Naša nova revolucija zdrave čokolade započela je! Zdravstveni ljudi svih dobnih skupina pridružuju se jedno po jedno. Konzumiranje zdrave čokolade svaki dan može nas dovesti do zdravijeg života i zdravijeg planeta.