La nouvelle révolution du chocolat sain avec des antioxydants ultra-trou

La nouvelle révolution du chocolat sain avec des antioxydants ultra-trou

Comme nous le savons tous, nous avons connu de nombreuses découvertes scientifiques et médicales incroyables au cours des dernières décennies et surtout ces dernières années.

La révolution antique: C'est drôle qu'une importante révolution de la santé qui a commencé il y a plus de 3 500 ans vient de prendre de l'ampleur au cours des dernières années.

Et pourquoi est-ce? Après tout, des études de recherche scientifique et médicale ont confirmé ce que certaines personnes ont toujours su: ce cacao ou cacao non transformé a des forces qui sont inégalées lors du maintien et de la restauration de la santé cellulaire.

L'histoire: Il est généralement supposé que la civilisation Maya et Olmeken les forces de guérison et de santé remarquables du cacao avant 1500 avant JC. Chr. Découvert. Ensuite, les Aztèques ont mélangé de la poudre de cacao dans de l'eau tiède il y a plus de 1 000 ans et l'ont appelé "xocoolat". Il est devenu la nourriture saine la plus importante dans sa culture - une culture qui est connue pour découvrir des centaines d'herbes et de substances médicinales. Dans les années 1500, les Européens audacieux ont découvert les Aztèques et leur xocool et l'ont nommé dans du chocolat. Une boisson au chocolat chaud du cacao est devenue la boisson la plus précieuse de la noblesse en Europe et a servi de remède fort qui s'est répandu dans le monde.

Il y a environ 200 ans, la douceur des produits de cacao et de chocolat a commencé et se poursuit à ce jour. Kocao a une qualité naturellement amère, alors certaines personnes ont commencé à ajouter leur miel de boisson au cacao. En raison de ses avantages pour la santé, le président Thomas Jefferson a même préféré le thé ou le café.

Il y a environ 150 ans, la commercialisation des produits de cacao et de chocolat, qui se poursuit à ce jour. Parce que seules quelques zones du monde peuvent cultiver des fèves de cacao et que la demande a augmenté, le cacao est devenu plus cher. Au milieu du XVIIIe siècle, les parties commerciales intéressées, les boissons qu'ils ont vendues dans les cafés, ont commencé à ajouter du sucre, du miel et des charges et moins de poudre de cacao. Un inventeur comme Henri Nestlé en Suisse a appris à chauffer et à remuer le cacao, à ajouter du sucre moulu et du lait et d'obtenir le premier produit au chocolat solide après le refroidissement. Les Hollandais ont appris à ajouter de la potasse alcaline au processus. Des Américains comme Milton Hershey ont appris à ajouter d'autres charges et graisses et à changer le traitement afin de rendre la production et la vente plus rentables.

Le problème: Le problème est que toutes ces améliorations commerciales ont eu tendance à réduire ou à éliminer le cacao brut et non manche et ont donc rejeté la plupart des avantages de la santé antioxydants. Ces produits au chocolat dilués avec leur cacao faible, mais une teneur élevée en sucre et en graisses étaient en fait malsains . Aux États-Unis, seulement 10% de contenu au chocolat sont nécessaires pour l'appeler légalement le chocolat. En Europe, ce n'est que 25% de contenu de cacao. De plus, le chauffage et l'alcalisation de la plupart des produits de chocolat commerciaux font bouillir le plus de nutriments du cacao.

Science: Ces dernières années, plus de 850 études médicales et scientifiques ont été menées sur les nombreux avantages de santé importants de la consommation de grandes quantités d'aliments naturels avec une teneur élevée antioxydale. Ils ont commencé à tester le contenu des antioxydants dans les aliments. Surprendre! Le cacao a pris la première place avec la plus grande teneur en antioxydants pour 100 grammes de tous les aliments facilement consommables sur la planète.

Les avantages: Cocoa a la valeur ORAC la plus élevée de tous les aliments jamais testés. Cela signifie la capacité d'absorption la plus élevée pour les radicaux d'oxygène: la capacité de notre corps à neutraliser et à absorber les radicaux libres oxydatifs, qui endommagent tout de nos cellules et les laisser gâcher et vieillir. Étant donné que les antioxydants ont un niveau cellulaire du corps, les études ont sans aucun doute prouvé que la consommation quotidienne de cacao naturel et brut avec une teneur élevée en antioxydante:

Le monde médical: médecins et scientifiques ainsi que de nombreux consommateurs conscients de la santé "découvrent" ce que les Aztèques et les Mayas savaient déjà que les avantages pour la santé du cacao et des produits de chocolat sains sont incroyables. En fait, les chercheurs ont désormais confirmé scientifiquement des avantages médicaux de la santé de la mise en œuvre de plus de 850 tests et études cliniques. Nous, les amateurs de chocolat en bonne santé et nous, les amateurs de cacao crus, nous avons maintenant la "preuve".

Le chocolat: tant que le chocolat sans graisses de lait et le sucre raffiné est fabriqué, et aussi longtemps qu'il a une teneur en gras et en sucre faible, et tant qu'il n'est pas chauffé et alcalisé, et tant qu'il a une teneur très élevée au coco crue - comme 60% ou plus, puis il peut être très, très sain pour vous. Des centaines de milliers de médecins du monde entier sont d'accord.

La nouvelle révolution: Notre nouvelle révolution saine du chocolat a commencé! Les personnes conscientes de la santé de tous âges se joignent à l'une après les autres. La consommation quotidienne de chocolat sain peut nous conduire à une vie plus saine et à une planète plus saine.