ثورة شوكولاتة صحية جديدة مع مضادات الأكسدة الفائقة

ثورة شوكولاتة صحية جديدة مع مضادات الأكسدة الفائقة

كما نعلم جميعًا ، لقد شهدنا العديد من الاكتشافات العلمية والطبية المذهلة في العقود القليلة الماضية وخاصة في السنوات الأخيرة.

الثورة العتيقة: من المضحك أن ثورة صحية مهمة بدأت منذ أكثر من 3500 عام قد اكتسبت زخماً في السنوات القليلة الماضية.

ولماذا هذا؟ بعد كل شيء ، أكدت دراسات البحوث العلمية والطبية ما يعرفه بعض الناس دائمًا: أن الكاكاو غير المعالج أو الكاكاو له قوى لا مثيل لها عند الحفاظ على صحة الخلايا واستعادتها.

القصة: يُفترض عمومًا أن حضارة المايا وأولميكين هي القوات الرائعة للشفاء والصحة في الكاكاو قبل 1500 قبل الميلاد. CHR. اكتشف. ثم تم خلط مسحوق الكاكاو المخلوطة في الماء الدافئ منذ أكثر من 1000 عام ووصفته "xocolat". أصبح أهم طعام صحي في ثقافته -ثقافة معروفة باكتشاف مئات الأعشاب والمواد الطبية. في القرن الخامس عشر ، اكتشف الأوروبيون الجريئون الأزتيك و Xocolat وسمته في الشوكولاتة. أصبح مشروب الشوكولاتة الساخن من الكاكاو أكثر مشروبًا قيمة للنبلاء في أوروبا وكان بمثابة علاج قوي ينتشر في جميع أنحاء العالم.

منذ حوالي 200 عام ، بدأت حلاوة منتجات الكاكاو والشوكولاتة وتستمر حتى يومنا هذا. يتمتع Kocao بجودة مرارة بشكل طبيعي ، لذا بدأ بعض الناس في إضافة عسل شرب الكاكاو. بسبب فوائده الصحية ، فضل الرئيس توماس جيفرسون حتى الشاي أو القهوة.

ثم قبل حوالي 150 عامًا من تسويق منتجات الكاكاو والشوكولاتة ، والتي تستمر حتى يومنا هذا. نظرًا لأن بعض المناطق فقط في العالم يمكن أن تنمو حبوب الكاكاو ونما الطلب ، أصبح الكاكاو أكثر تكلفة. في منتصف القرن الثامن عشر ، بدأت الأطراف المعنية التجارية ، المشروبات التي بيعها في المقاهي ، في إضافة السكر والعسل والحشو ومسحوق الكاكاو الأقل. تعلم المخترع مثل هنري نستله في سويسرا كيفية التسخين وحرك الكاكاو ، وإضافة السكر المطحون والحليب واحصل على أول منتج شوكولاتة صلبة بعد التبريد. تعلم الهولنديون كيفية إضافة البوتاس القلوي إلى هذه العملية. تعلم الأمريكيون مثل ميلتون هيرشي إضافة مواد حشو أخرى ودهون وتغيير المعالجة من أجل جعل الإنتاج وبيع المزيد من التكلفة.

المشكلة: تكمن المشكلة في أن كل هذه التحسينات التجارية تميل إلى تقليل أو إزالة الكاكاو الخام غير المتسخلة ، وبالتالي رفضت معظم المزايا الصحية المضادة للأكسدة. هذه منتجات الشوكولاتة المخففة مع انخفاض الكاكاو ، ولكن ارتفاع السكر والدهون كانت في الواقع غير صحية . في الولايات المتحدة ، لا يلزم سوى 10 ٪ من محتوى الشوكولاتة أن نسميها شوكولاتة بشكل قانوني. في أوروبا ، لا يوجد سوى 25 ٪ من محتوى الكاكاو. بالإضافة إلى ذلك ، تغلي معظم منتجات الشوكولاتة التجارية والقلوية معظم العناصر الغذائية في الكاكاو.

العلوم: في السنوات الأخيرة ، تم إجراء أكثر من 850 دراسة طبية وعلمية على العديد من المزايا الصحية المهمة لاستهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الطبيعية ذات المحتوى العالي المضاد للأكسدة. بدأوا في اختبار محتوى مضادات الأكسدة في الطعام. مفاجأة! احتل الكاكاو المركز الأول مع أعلى محتوى من مضادات الأكسدة لكل 100 جرام من جميع الأطعمة المستهلكة بسهولة على هذا الكوكب.

المزايا: الكاكاو لديه أعلى قيمة ORAC لجميع الأطعمة التي تم اختبارها على الإطلاق. هذا يعني أعلى قدرة امتصاص لجذور الأكسجين: قدرة الجسم على تحييد وامتصاص الجذور الحرة المؤكسدة ، والتي تضر أي وجميع خلايانا والسماح لها بالفساد والمسنين. نظرًا لأن مضادات الأكسدة لها مستوى خلوي من الجسم ، فقد أثبتت الدراسات بلا شك أن الاستهلاك اليومي للكاكاو الطبيعي الخام مع محتوى عالي مضادات الأكسدة:

1. تحسين الحساسية
2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
3. ساعد في التحقق من مستوى السكر في الدم
4. تحسين مستوى الطاقة
5. تحسين الصحة العقلية والوظائف
6. يساعد على تقليل الألم والالتهاب
7. تحسين صحة الجهاز التنفسي
8. تحسين صحة العين والبصر
9. تحسين صحة الفم
10. تحسين النوم
11. حماية وإصلاح الخلايا للحد من آثار الشيخوخة
12. الترويج جيدًا -being

العالم الطبي: الأطباء والعلماء بالإضافة إلى العديد من المستهلكين الذين "يكتشفون" ما يعلمه الأزتيك والمايا بالفعل أن الفوائد الصحية للكاكاو ومنتجات الشوكولاتة الصحية مذهلة. في الواقع ، أكد الباحثون الآن من الناحية العلمية فوائد صحية طبية من تنفيذ أكثر من 850 اختبارًا ودراسات سريرية. نحن عشاق الشوكولاتة الأصحاء ولدينا عشاق الكاكاو الخام لديهم الآن "الدليل".

الشوكولاتة: طالما أن الشوكولاتة بدون دهون الحليب والسكر المكرر ، وطالما أنها تحتوي على محتوى منخفض من الدهون والسكر ، وطالما أنه لا يتم تسخينه وقلويًا ، وطالما أنه يحتوي على محتوى عالي الكاكاو الخام- مثل 60 ٪ أو أكثر ، يمكن أن يكون بصحة جيدة جدًا لك. يتفق مئات الآلاف من الأطباء في جميع أنحاء العالم.

الثورة الجديدة: بدأت ثورة الشوكولاتة الصحية الجديدة! الصحة -الأشخاص الوعيون من جميع الأعمار ينضمون إلى واحدة تلو الأخرى. يمكن أن يقودنا الاستهلاك اليومي للشوكولاتة الصحية إلى حياة أكثر صحة وكوكبًا أكثر صحة.