绿茶的健康益处在完美的荷包鱼中

绿茶的健康益处在完美的荷包鱼中

用绿茶烹饪以获得健康益处

当我准备一顿饭时，我希望它味道很好。 我必须确保我的第二个考虑因素，它的营养既美味又美味。 用绿茶做饭可以帮助我实现这一目标。 它使我能够使用与饮用这种古老饮料相关的许多健康益处。 这是增加食物中抗氧化剂含量的简单方法。

绿茶的味道温和，非常适合许多菜肴。 这是偷猎鱼的好媒介。 一种在亚洲国家非常普遍的技术。 我最喜欢的偷猎鱼是鲑鱼。 最后，我总是有精致，完整的鱼片，并具有绿茶的额外健康优势。

您需要两部分：

2个野生鲑鱼片，每片4至6盎司

2杯过滤水

1汤匙新鲜磨碎的生姜

1小腰带新鲜百里香

2汤匙松散的绿茶

1茶匙海盐

指示：

将水，生姜，百里香和盐混合在锅中。 将其煮沸，从炉子上取出并盖上盖子。 让它陡峭10分钟。

重新升至约180度F。您手头上没有温度计吗？ 找到在锅底形成的小气泡。 取下炉子，加入绿茶，然后将其浸泡2至3分钟。

将混合物在中火上滑入一个小锅中。 将鲑鱼片放在皮肤一侧的锅中。 让它煮沸约7分钟（取决于所需的烹饪学位），偶尔将热液体放在鱼片上。 与切割的柠檬和柔和的蔬菜一起食用。

变化和提示

酿造茶时的时间和温度是两个非常重要的考虑因素。 无数的口味在绿茶中潜伏。 最受欢迎的是在相对较低的温度下迅速提取。 只有从较高的温度和更长的绘制时间才能获得导致草味的较低的连接。

尝试将不同的香料添加到Pochier流体中。 我对鲑鱼的最爱是豆蔻，肉豆蔻和丁香。

您可以将偷猎液加倍并冻结一半，以便快速健康的晚餐。 只是不要使用鱼所在的液体。

这项技术与每种油性鱼都很好地搭配。 尝试新鲜的金枪鱼，鲭鱼或鳟鱼。