Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde în somon perfect braconizat

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde în somon perfect braconizat

gătit cu ceai verde pentru beneficii pentru sănătate și gust

Când pregătesc o masă, vreau în primul rând că are un gust bun. A doua mea considerație trebuie să fie asigurată că este la fel de hrănitoare pe cât de delicioasă. Gătitul cu ceai verde mă ajută să ating acest obiectiv. Îmi permite să folosesc numeroasele beneficii pentru sănătate asociate cu consumul acestei băuturi antice. Este o modalitate ușoară de a crește conținutul de antioxidanți în alimente.

ceaiul verde are un gust blând care se potrivește bine cu multe feluri de mâncare. Este un mediu excelent pentru braconajul peștilor; O tehnică care este foarte frecventă în țările asiatice. Peștele meu preferat pentru braconaj este somonul. Până la urmă am întotdeauna file delicate, perfect pregătite, cu avantajele suplimentare pentru sănătate ale ceaiului verde.

ce ai nevoie pentru două porții:

2 file de somon sălbatic, fiecare 4 până la 6 uncii

2 căni apă filtrată

1 lingură de ghimbir proaspăt ras

1 cimbru proaspăt cu bandă mică

2 linguri de ceai verde liber

1 linguriță de sare de mare

direcții:

Combinați apă, ghimbir, cimbru și sare într -o cratiță. Aduceți -l la fierbere, scoateți din aragaz și acoperiți -vă. Lasă -l să se abată timp de 10 minute.

Redeptarea la aproximativ 180 de grade F. Nu aveți termometru la îndemână? Găsiți bule mici care se formează pe partea de jos a tigaiei. Scoateți soba, adăugați ceaiul verde și lăsați -l să se abată timp de 2 până la 3 minute.

Glisați amestecul într -o tigaie mică la flacără medie. Puneți fileurile de somon în tigaie cu partea pielii. Lăsați -l să fiarbă aproximativ 7 minute (în funcție de gradul de gătit dorit), dați ocazional lichidul fierbinte peste fileuri. Se servește cu o lămâie tăiată și legume supuse.

variații și sfaturi

Timpul și temperatura sunt două considerente foarte importante la prepararea ceaiului. Nenumărate arome pândesc în ceai verde. Cele mai populare sunt extrase rapid și la o temperatură relativ scăzută. Conexiunile mai puțin râvnite care duc la un gust ierboase pot fi obținute numai din temperaturi mai ridicate și timpi de tragere mai lungi.

Încercați să adăugați diferite condimente la fluidul Pochier. Favoritele mele pentru somon sunt cardamom, nucșoară și cuișor.

Puteți dubla lichidul de braconaj și înghețați jumătate pentru a -l avea la îndemână pentru o cină rapidă și sănătoasă. Doar nu folosiți lichidul în care a fost peștele.

Această tehnologie funcționează bine cu fiecare pește gras. Încercați ton proaspăt, macrou sau păstrăv.