Os benefícios de saúde do chá verde em salmão escalfado perfeitamente

Os benefícios de saúde do chá verde em salmão escalfado perfeitamente

cozinhando com chá verde para benefícios e gosto de saúde

Quando eu preparo uma refeição, quero principalmente que tenha um gosto bom. Minha segunda consideração deve ser garantida que seja tão nutritiva quanto deliciosa. Cozinhar com chá verde me ajuda a atingir esse objetivo. Isso me permite usar os muitos benefícios à saúde associados à bebida desta bebida antiga. É uma maneira fácil de aumentar o conteúdo dos antioxidantes em alimentos.

O chá verde tem um sabor suave que se encaixa bem com muitos pratos. É um ótimo meio para caçar peixes; Uma técnica muito comum nos países asiáticos. Meu peixe favorito para a caça furtiva é salmão. No final, sempre tenho filetes delicados e perfeitamente preparados com as vantagens adicionais à saúde do chá verde.

O que você precisa para duas porções:

2 filetes de salmão selvagem, cada um de 4 a 6 onças

2 xícaras de água filtrada

1 colher de sopa de gengibre recém -ralado

1 Tanda pequena Tomilho fresco

2 colheres de sopa de chá verde solto

1 colher de chá de sal marinho

direções:

Combine água, gengibre, tomilho e sal em uma panela. Deixe ferver, retire do fogão e cubra. Deixe -o íngreme por 10 minutos.

Redinging a cerca de 180 graus F. Você não tem termômetro à mão? Encontre pequenas bolhas que se formam na parte inferior da panela. Retire o fogão, adicione o chá verde e deixe -o em íngreme por 2 a 3 minutos.

Deslize a mistura em uma panela pequena em chama médio. Coloque os filés de salmão na panela com o lado da pele. Deixe ferver por cerca de 7 minutos (dependendo do diploma de cozimento desejado), ocasionalmente dê o líquido quente sobre os filetes. Sirva com um limão cortado e vegetais moderados.

variações e dicas

Tempo e temperatura são duas considerações muito importantes ao fabricar chá. Inúmeros sabores se escondem no chá verde. Os mais populares são extraídos rapidamente e a uma temperatura relativamente baixa. As conexões menos cobiçadas que levam a um sabor gramado só podem ser obtidas a partir de temperaturas mais altas e tempos de desenho mais longos.

Tente adicionar especiarias diferentes ao líquido Pochier. Meus favoritos para salmão são cardamomo, noz -moscada e cravo.

Você pode dobrar o fluido de caça furtiva e congelar metade para tê -lo à mão para um jantar rápido e saudável. Apenas não use o líquido em que o peixe estava.

Essa tecnologia funciona bem com todos os peixes oleosos. Experimente atum fresco, cavala ou truta.