Žaliosios arbatos nauda sveikatai puikiai pašieptoje lašišoje

Žaliosios arbatos nauda sveikatai puikiai pašieptoje lašišoje

Virimas su žalia arbata, kad būtų naudinga sveikatai ir skoniui

Kai ruošiu maistą, noriu, kad jis pirmiausia būtų geras. Antrasis mano aspektas turi būti užtikrintas, kad jis yra toks pat maistingas, kaip ir skanus. Virimas su žalia arbata padeda man pasiekti šį tikslą. Tai leidžia man naudoti daugybę naudos sveikatai, susijusioms su šio senovės gėrimo gėrimu. Tai paprastas būdas padidinti antioksidantų kiekį maiste.

Žalioji arbata turi švelnų skonį, kuris gerai tinka daugybei patiekalų. Tai puiki terpė brakonierių žuvims; Technika, kuri labai paplitusi Azijos šalyse. Mano mėgstamiausia brakonieriavimo žuvis yra lašiša. Galų gale aš visada turiu subtilių, puikiai paruoštų filė su papildomais žaliosios arbatos pranašumais.

ko jums reikia dviem dalims:

2 laukinės lašišos filė, kiekviena nuo 4 iki 6 uncijų

2 puodeliai filtruotas vanduo

1 šaukštas šviežiai tarkuoto imbiero

1 maža liemenė šviežia čiobrelis

2 šaukštai laisvos žaliosios arbatos

1 arbatinis šaukštelis jūros druskos

Nurodymai:

Sumaišykite vandenį, imbierą, čiobrelius ir druską puode. Užvirkite, išimkite iš viryklės ir uždenkite. Tegul jis bus kietas 10 minučių.

Redu iki maždaug 180 laipsnių F. Ar neturite termometro po ranka? Raskite mažus burbuliukus, kurie susidaro keptuvės apačioje. Nuimkite viryklę, įpilkite žaliosios arbatos ir leiskite jai stati nuo 2 iki 3 minučių.

Susmulkinkite mišinį į mažą keptuvę, esančią vidutinės liepsnos metu. Lašišos filė padėkite žemyn į keptuvę su odos puse. Leiskite virti maždaug 7 minutes (priklausomai nuo norimo virimo laipsnio), retkarčiais duokite karštą skystį virš filė. Patiekite su supjaustyta citrina ir silpnomis daržovėmis.

Variacijos ir patarimai

Laikas ir temperatūra yra du labai svarbūs arbatos aspektai. Daugybė skonių slenka žaliojoje arbatoje. Populiariausi yra greitai išgaunami ir esant santykinai žemai temperatūrai. Mažiau trokštamus jungtis, kurios sukelia žolėtą skonį, galima gauti tik iš aukštesnės temperatūros ir ilgesnio traukimo laiko.

Pabandykite pridėti įvairių prieskonių prie „Pochier“ skysčio. Mano lašišos mėgstamiausi yra kardamonas, muskato riešutas ir gvazdikėlis.

Galite padvigubinti brakonierių skystį ir užšaldyti pusę, kad jis būtų ant rankų greitos ir sveikos vakarienės. Tiesiog nenaudokite skysčio, kuriame buvo žuvis.

Ši technologija gerai veikia su visomis riebiomis žuvimis. Išbandykite šviežią tuną, skumbrę ar upėtakius.