Rohelise tee kasu tervisele täiuslikult salaküpsetatud lõhes
Rohelise tee kasu tervisele täiuslikult salaküpsetatud lõhes
Rohelise teega toiduvalmistamine tervisele ja maitsele
Kui valmistan sööki, tahan seda peamiselt nii, et see maitseb hästi. Minu teine kaalutlus tuleb tagada, et see on nii toitev kui ka maitsev. Rohelise teega küpsetamine aitab mul seda eesmärki saavutada. See võimaldab mul kasutada paljusid tervisega seotud eeliseid, mis on seotud selle iidse joogi joomisega. See on lihtne viis antioksüdantide sisalduse suurendamiseks toidus.
Roheline tee on kerge maitsega, mis sobib hästi paljude roogadega. See on suurepärane meedium kalade salaküttimiseks; Tehnika, mis on Aasia riikides väga levinud. Minu lemmikkala salaküttimiseks on lõhe. Lõpuks on mul alati õrnad, suurepäraselt valmistatud fileed, millel on rohelise tee täiendavad terviseeelised.
Mida vajate kahe portsjoni jaoks:
2 metsiku lõhefilee, igaüks 4–6 untsi
2 tassi filtreeritud vett
1 supilusikatäis värskelt riivitud ingverit
1 väike vööpaela värske tüümian
2 supilusikatäit lahtist rohelist teed
1 tl meresoola
directions:
Kombineeri kastrulis vesi, ingver, tüümian ja sool. Viige see keema, eemaldage pliidilt ja katke. Las see 10 minutit järsk.
Umbes umbes 180 kraadi F. Kas teil pole termomeetrit käepärast? Leidke väikesed mullid, mis moodustuvad panni põhjas. Võtke pliit ära, lisage roheline tee ja laske sellel 2–3 minutiks järsku.
Libistage segu keskmise leegiga väikesele pannile. Pange lõhefileed naha küljega pannile. Laske sellel umbes 7 minutit keeta (sõltuvalt soovitud toiduvalmistamiskraadist), andke aeg -ajalt kuuma vedelikule fileed. Serveeri lõigatud sidruni ja tagasihoidlike köögiviljadega.
variatsioonid ja näpunäited
Aeg ja temperatuur on tee pruulimisel kaks väga olulist kaalutlust. Rohelises teed varitsevad lugematud maitsed. Kõige populaarsemad ekstraheeritakse kiiresti ja suhteliselt madalal temperatuuril. Seda vähem ihaldatud ühendusi, mis viivad rohtukasvanud maitseni, saab saada ainult kõrgematest temperatuuridest ja pikematest viigiaegadest.
Proovige Pochieri vedelikule lisada erinevaid vürtse. Minu lõhe lemmikud on kardemon, muskaatpähkel ja nelk.
Salevedeliku vedeliku ja poole külmutamisel saate kahekordistada, et see kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks käepärast oleks. Ärge lihtsalt kasutage vedelikku, milles kala oli.
See tehnoloogia sobib hästi iga õlise kalaga. Proovige värsket tuunikala, makrelli või forelli.