Los beneficios para la salud del té verde en salmón perfectamente escalfado

Los beneficios para la salud del té verde en salmón perfectamente escalfado

Cocinar con té verde para beneficios para la salud y sabor

Cuando preparo una comida, quiero que sea principalmente que sabe bien. Mi segunda consideración debe asegurarse de que sea tan nutritiva como deliciosa. Cocinar con té verde me ayuda a lograr este objetivo. Me permite usar los muchos beneficios para la salud asociados con la bebida de esta bebida antigua. Es una manera fácil de aumentar el contenido de los antioxidantes en los alimentos.

El té verde tiene un sabor suave que se adapta bien a muchos platos. Es un gran medio para la caza furtiva de peces; Una técnica que es muy común en los países asiáticos. Mi pescado favorito para la caza furtiva es el salmón. Al final, siempre tengo filetes delicados y perfectamente preparados con las ventajas de salud adicionales del té verde.

Lo que necesita para dos porciones:

2 filetes de salmón salvaje, cada uno de 4 a 6 onzas

2 tazas de agua filtrada

1 cucharada de jengibre recién rallado

1 cintura pequeña toma fresca

2 cucharadas de té verde suelto

1 cucharadita de sal marina

direcciones:

Combine agua, jengibre, tomillo y sal en una cacerola. Llevarlo a ebullición, retirar de la estufa y cubrir. Déjalo encender durante 10 minutos.

Rediendo a unos 180 grados F. ¿No tienes termómetro a mano? Encuentra pequeñas burbujas que se formen en la parte inferior de la sartén. Quítate la estufa, agregue el té verde y deje que se empezara durante 2 a 3 minutos.

Deslice la mezcla en una bandeja pequeña a fuego medio. Coloque los filetes de salmón en la sartén con el lado de la piel. Déjelo hervir durante unos 7 minutos (dependiendo del título de cocción deseado), ocasionalmente da el líquido caliente sobre los filetes. Sirva con un limón cortado y vegetales tenues.

variaciones y consejos

El tiempo y la temperatura son dos consideraciones muy importantes al elaborar el té. Innumerables sabores acechan en té verde. Los más populares se extraen rápidamente y a una temperatura relativamente baja. Las conexiones menos codiciadas que conducen a un sabor cubierto de hierba solo se pueden obtener de temperaturas más altas y tiempos de extracción más largos.

Intenta agregar diferentes especias al fluido de Pochier. Mis favoritos para el salmón son el cardamomo, la nuez moscada y el clavo.

Puede duplicar el líquido de caza furtiva y congelar la mitad para tenerlo a mano para una cena rápida y saludable. Simplemente no use el líquido en el que estaba el pez.

Esta tecnología funciona bien con cada pescado aceitoso. Pruebe atún fresco, caballa o trucha.