De sundhedsmæssige fordele ved grøn te i perfekt kogt laks

Veröffentlicht:

Von:

Madlavning med grøn te til sundhedsmæssige fordele og smag, når jeg tilbereder et måltid, jeg vil primært have det, at det smager godt. Min anden overvejelse skal sikres, at det er så nærende som det er lækkert. Madlavning med grøn te hjælper mig med at nå dette mål. Det gør det muligt for mig at bruge de mange sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med at drikke denne gamle drink. Det er en nem måde at øge indholdet af antioxidanter i mad. Grøn te har en mild smag, der passer godt til mange retter. Det er et fantastisk medium til krybskytteri; En teknik, ...
(Symbolbild/natur.wiki)

madlavning med grøn te til sundhedsmæssige fordele og smag

Når jeg tilbereder et måltid, vil jeg primært have det, at det smager godt. Min anden overvejelse skal sikres, at det er så nærende som det er lækkert. Madlavning med grøn te hjælper mig med at nå dette mål. Det gør det muligt for mig at bruge de mange sundhedsmæssige fordele, der er forbundet med at drikke denne gamle drink. Det er en nem måde at øge indholdet af antioxidanter i mad.

Grøn te har en mild smag, der passer godt til mange retter. Det er et fantastisk medium til krybskytteri; En teknik, der er meget almindelig i asiatiske lande. Min yndlingsfisk til krybskytteri er laks. I sidste ende har jeg altid delikat, perfekt forberedt fileter med de ekstra sundhedsmæssige fordele ved grøn te.

hvad du har brug for for to portioner:

2 vilde laksefileter, hver 4 til 6 ounces

2 kopper filtreret vand

1 spsk frisk revet ingefær

1 lille linning frisk timian

2 spsk løs grøn te

1 teskefuld havsalt

retninger:

Kombiner vand, ingefær, timian og salt i en gryde. Kog den i kog, fjern det fra komfuret og dækslet. Lad det stejle i 10 minutter.

indløsning til ca. 180 grader F. Har du intet termometer til rådighed? Find små bobler, der dannes på bunden af ​​gryden. Tag ovnen af, tilsæt den grønne te og lad den stejle i 2 til 3 minutter.

Skub blandingen i en lille gryde ved medium flamme. Læg laksefileterne ned i gryden med hudsiden. Lad det koge i cirka 7 minutter (afhængigt af den ønskede kogegrad), giver lejlighedsvis den varme væske over fileterne. Server med en skåret citron og dæmpede grøntsager.

variationer og tip

Tid og temperatur er to meget vigtige overvejelser, når man brygger te. Utallige smag lurer i grøn te. De mest populære ekstraheres hurtigt og ved en relativt lav temperatur. De mindre eftertragtede forbindelser, der fører til en græsklædt smag, kan kun opnås fra højere temperaturer og længere træktider.

Prøv at tilføje forskellige krydderier til den pochier -væske. Mine favoritter til laks er kardemomme, muskatnød og nellike.

Du kan fordoble krybskyttende væske og fryse halvdelen for at have den til rådighed til en hurtig og sund middag. Brug bare ikke den væske, som fisken var.

Denne teknologi fungerer godt med enhver olieagtig fisk. Prøv frisk tun, makrel eller ørred.