白桦茸在草药中的历史

白桦茸在草药中的历史

白桦茸 古老而伟大的历史

被称为“上帝的礼物”或“草药之王”的白桦茸（桦褐孔菌）在俄罗斯、韩国、东欧和北欧、美国北部、北卡罗来纳州山区和加拿大已有数千年的历史。

自 16 世纪以来，白桦茸已在整个东欧的民间和植物学中得到应用。白桦茸是一种桦树蘑菇，生长在寒冷气候下成熟桦树的活树干上。

Chaga（查加）这个名字（发音为“cha-ga”）来自俄语中的蘑菇一词（czaga），该词源自“蘑菇”一词。在挪威，白桦茸 (kreftkjuke') 的意思是“癌症多孔菌”，因为它的蘑菇外观和所谓的药用特性。

白桦茸在中药中的使用可以追溯到数千年前，当时西伯利亚山区的当地人每天喝白桦茸茶，吸入白桦茸，并局部使用（在皮肤上）。随着时间的推移，它的受欢迎程度传播到了乌赖山脉以西和东欧的波罗的海地区。

药用蘑菇促进健康

国际蘑菇科学协会 (ISMS) 在其在线文章“药用蘑菇产品作为膳食补充剂的良好来源”中指出，蘑菇可用作营养保健品——提供健康和药用益处的食品或食品。 “这些化合物被称为“蘑菇营养素”，具有药用和/或滋补特性，并且具有作为膳食补充剂的巨大潜力……”ISMS 写道。

研究还表明，蘑菇、霉菌、菌丝体和地衣可能具有抗病毒、抗菌、抗癌、降血糖、心脏保护和抗炎特性。

药用蘑菇分为两种类型：食用或提取。白桦茸是一种提取的物种。为了使至少一些活性成分具有生物利用度，提取过程是必要的。这是身体可以利用营养素（或药物）的程度。

与所有天然材料一样，整个蘑菇在质量和实用性方面表现出很大的差异。个别化学物质可能会引起强烈的反应，从而产生不良的副作用。

“营养品是提取产品，处于这两个极端之间，并已被证明非常有用。然而，获得高质量和值得信赖的产品至关重要。” （主义）。

白桦茸可能的健康益处

日本和中国的研究人员研究了一些蘑菇（包括白桦茸）中发现的多糖的抗癌特性，发现其效果与化疗和放疗相当，只有副作用。在白桦茸的众多有益特性中，多糖已被证明具有强大的抗炎和免疫平衡特性，可以刺激身体产生自然杀伤 (NK) 细胞。 NK 细胞对抗感染和肿瘤生长。

1958 年，芬兰和俄罗斯的研究人员发现白桦茸可能对乳腺癌、肝癌、子宫癌、胃癌以及高血压和糖尿病具有抗癌作用。 1973 年，俄罗斯杂志 Vestnik Dermatologii i Venerologii 报道了白桦茸提取物对抗牛皮癣的功效。

David Winston 是一名草药学家和民族植物学家，在切罗基、中国和西方草药传统方面接受了近 40 年的培训，他认为白桦茸是现有的最强大的抗癌药用蘑菇。 1968 年，俄罗斯诺贝尔奖获得者亚历山大·索尔仁尼琴 (Alexandr Solzhenitsyn) 在他的半自传体小说《癌症病房》中描述了白桦茸的药用用途，其中描述了他在塔什干一家医院的经历。

白桦茸的药用特性跨越几个世纪并跨越各大洲。如今，它在促进健康方面的用途得到了一长串同行评审的科学研究的支持。

文章来源：

桦褐孔菌斜生。 （2012 年 10 月 31 日）。在维基百科，免费的百科全书。检索于 2012 年 11 月 5 日下午 5:48

Chang，ST“药用蘑菇产品是膳食补充剂的良好来源。”国际真菌科学学会。