La storia del Chaga in erboristeria

La storia del Chaga in erboristeria

Fungo Chaga Storia antica e grande

Chiamato il “dono di Dio” o “re delle erbe”, il fungo Chaga (Inonotus obliquus) è riconosciuto da migliaia di anni in Russia, Corea, Europa orientale e settentrionale, Stati Uniti settentrionali, montagne della Carolina del Nord e Canada.

Dal XVI secolo, il chaga è stato utilizzato nella tradizione popolare e nella botanica di tutta l'Europa orientale. Il chaga è un fungo di betulla e cresce sui tronchi vivi di betulle mature nei climi freddi.

Il nome Chaga (pronunciato “cha-ga”) deriva dalla parola russa per fungo (czaga), che deriva dalla parola fungo. In Norvegia, chaga (kreftkjuke') significa "poliporo del cancro" in riferimento al suo aspetto di fungo e alle presunte proprietà medicinali.

L'uso del chaga nella medicina cinese risale a migliaia di anni fa, quando gli abitanti della regione montuosa della Siberia bevevano tè chaga ogni giorno, lo inalavano e lo usavano localmente (sulla pelle). Nel corso del tempo, la sua popolarità si diffuse a ovest dei Monti Urai e nelle regioni baltiche dell'Europa orientale.

Funghi medicinali per promuovere la salute

La Società Internazionale per la Scienza dei Funghi (ISMS), nel suo articolo online “Prodotti a base di funghi medicinali come buona fonte di integratori alimentari”, suggerisce che i funghi possono essere utili come nutraceutici – alimenti o prodotti alimentari che forniscono benefici per la salute e medicinali. "Questi composti, denominati "nutrienti dei funghi", mostrano proprietà medicinali e/o toniche e hanno un immenso potenziale come integratori alimentari..." scrive l'ISMS.

La ricerca suggerisce anche che funghi, muffe, miceli e licheni possono avere proprietà antivirali, antimicrobiche, antitumorali, antiperglicemiche, cardioprotettive e antinfiammatorie.

I funghi medicinali si classificano in due tipologie: commestibili o estratti. Chaga è una specie estratta. Il processo di estrazione è necessario per rendere biodisponibili almeno alcuni dei componenti attivi. Questa è la misura in cui una sostanza nutritiva (o un farmaco) può essere utilizzata dall’organismo.

Come tutti i materiali naturali, i funghi interi presentano una grande variabilità in termini di qualità e utilità. Le singole sostanze chimiche possono causare reazioni intense e quindi effetti collaterali indesiderati.

"I nutriceutici, che sono prodotti estratti, occupano una via di mezzo tra questi estremi e si sono rivelati molto utili. Tuttavia, ottenere un prodotto affidabile e di alta qualità è della massima importanza." (ISM).

Possibili benefici per la salute di Chaga

Ricercatori in Giappone e Cina hanno studiato le proprietà antitumorali dei polisaccaridi presenti in alcuni funghi, incluso il chaga, e hanno riscontrato effetti paragonabili alla chemioterapia e alle radiazioni, con solo effetti collaterali. Tra le molte proprietà benefiche del chaga, i polisaccaridi hanno dimostrato di avere potenti proprietà antinfiammatorie e di bilanciamento immunitario che possono stimolare il corpo a produrre cellule natural killer (NK). Le cellule NK combattono le infezioni e la crescita dei tumori.

Nel 1958, ricercatori in Finlandia e Russia scoprirono che il chaga può fornire benefici antitumorali per i tumori al seno, al fegato, all’utero e allo stomaco, nonché per l’ipertensione e il diabete. La rivista russa Vestnik Dermatologii i Venerologii pubblicò nel 1973 i benefici dell’estratto di chaga contro la psoriasi.

David Winston, erborista ed etnobotanico con quasi 40 anni di formazione nelle tradizioni erboristiche Cherokee, cinesi e occidentali, suggerisce che il chaga sia il più potente fungo medicinale antitumorale disponibile. E nel 1968, il premio Nobel russo Alexandr Solzhenitsyn scrisse degli usi medicinali del chaga nel suo romanzo semi-autobiografico Cancer Ward, in cui descrive le sue esperienze in un ospedale di Tashkent.

Le proprietà medicinali del Chaga abbracciano secoli e attraversano i continenti. Oggi, il suo utilizzo per promuovere la salute è supportato da un lungo elenco di ricerche scientifiche sottoposte a revisione paritaria.

Fonti degli articoli:

Inonoto obliquo. (2012, 31 ottobre). NelWikipedia, l'enciclopedia libera. Estratto il 5 novembre 2012 alle 17:48

Chang, ST "Prodotto di funghi medicinali come buona fonte di integratori alimentari".Società internazionale per la scienza fungina.