Η ιστορία του Chaga στη βοτανοθεραπεία

Η ιστορία του Chaga στη βοτανοθεραπεία

Μανιτάρι Chaga Παλιά και μεγάλη ιστορία

Ονομάζεται «Δώρο του Θεού» ή «Βασιλιάς των Βοτάνων», το μανιτάρι Chaga (Inonotus obliquus) έχει αναγνωριστεί εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Ρωσία, την Κορέα, την Ανατολική και Βόρεια Ευρώπη, τις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, τα βουνά της Βόρειας Καρολίνας και τον Καναδά.

Από τον 16ο αιώνα, το Chaga έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή και βοτανική σε όλη την Ανατολική Ευρώπη. Το Chaga είναι ένα μανιτάρι σημύδας και αναπτύσσεται σε ζωντανούς κορμούς ώριμων δέντρων σημύδας σε ψυχρά κλίματα.

Το όνομα Chaga (προφέρεται "cha-ga") προέρχεται από τη ρωσική λέξη για μανιτάρι (czaga), η οποία προέρχεται από τη λέξη για μανιτάρι. Στη Νορβηγία, chaga (kreftkjuke') σημαίνει «πολύπορος καρκίνου» σε σχέση με την εμφάνιση μανιταριού και τις υποτιθέμενες φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Η χρήση του chaga στην κινεζική ιατρική χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω, όταν οι ντόπιοι στην ορεινή περιοχή της Σιβηρίας έπιναν καθημερινά τσάι chaga, εισέπνεαν chaga και το χρησιμοποιούσαν τοπικά (στο δέρμα). Με τον καιρό, η δημοτικότητά του εξαπλώθηκε στα δυτικά των βουνών Urai και στις περιοχές της Βαλτικής της Ανατολικής Ευρώπης.

Φαρμακευτικά μανιτάρια για την προαγωγή της υγείας

Η International Society for Mushroom Science (ISMS), στο διαδικτυακό της άρθρο «Medicinal Mushroom Products as a Good Source of Dietary Supplements», προτείνει ότι τα μανιτάρια μπορεί να είναι χρήσιμα ως θρεπτικά συστατικά – τρόφιμα ή προϊόντα διατροφής που παρέχουν οφέλη για την υγεία και τα φαρμακευτικά οφέλη. «Αυτές οι ενώσεις, που αναφέρονται ως «θρεπτικά συστατικά των μανιταριών», παρουσιάζουν είτε φαρμακευτικές ή/και τονωτικές ιδιότητες και έχουν τεράστιες δυνατότητες ως συμπληρώματα διατροφής…» γράφει το ISMS.

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα μανιτάρια, οι μούχλες, τα μυκήλια και οι λειχήνες μπορεί να έχουν αντιικές, αντιμικροβιακές, αντικαρκινικές, αντιυπεργλυκαιμικές, καρδιοπροστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα φαρμακευτικά μανιτάρια ταξινομούνται σε δύο τύπους: βρώσιμα ή εκχυλισμένα. Το Chaga είναι ένα εξαγόμενο είδος. Η διαδικασία εκχύλισης είναι απαραίτητη για να καταστούν βιοδιαθέσιμα τουλάχιστον μερικά από τα δραστικά συστατικά. Αυτός είναι ο βαθμός στον οποίο ένα θρεπτικό συστατικό (ή φάρμακο) μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα.

Όπως όλα τα φυσικά υλικά, τα ολόκληρα μανιτάρια παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλία στην ποιότητα και τη χρησιμότητα. Μεμονωμένες χημικές ουσίες μπορεί να προκαλέσουν έντονες αντιδράσεις και ως εκ τούτου ανεπιθύμητες παρενέργειες.

"Τα Nutriceuticals, τα οποία είναι προϊόντα εξαγωγής, καταλαμβάνουν μια μέση λύση μεταξύ αυτών των άκρων και έχουν αποδειχθεί πολύ χρήσιμα. Ωστόσο, η απόκτηση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας και αξιοπιστίας είναι υψίστης σημασίας." (ΘΕΩΡΙΑ).

Πιθανά οφέλη για την υγεία του Chaga

Ερευνητές στην Ιαπωνία και την Κίνα μελέτησαν τις αντικαρκινικές ιδιότητες των πολυσακχαριτών που βρίσκονται σε ορισμένα μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένου του chaga, και βρήκαν αποτελέσματα συγκρίσιμα με τη χημειοθεραπεία και την ακτινοβολία, με μόνο παρενέργειες. Μεταξύ των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων του chaga, οι πολυσακχαρίτες έχουν αποδειχθεί ότι έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και ανοσο-εξισορροπητικές ιδιότητες που μπορούν να διεγείρουν το σώμα να παράγει φυσικά κύτταρα φονείς (NK). Τα κύτταρα ΝΚ καταπολεμούν τις λοιμώξεις και την ανάπτυξη όγκων.

Το 1958, ερευνητές στη Φινλανδία και τη Ρωσία διαπίστωσαν ότι το chaga μπορεί να προσφέρει αντικαρκινικά οφέλη για τον καρκίνο του μαστού, του ήπατος-μήτρας και του στομάχου, καθώς και για την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον διαβήτη. Το ρωσικό περιοδικό Vestnik Dermatologii i Venerologii ανέφερε τα οφέλη του εκχυλίσματος chaga κατά της ψωρίασης το 1973.

Ο David Winston, βοτανολόγος και εθνοβοτανολόγος με σχεδόν 40 χρόνια εκπαίδευσης στο Cherokee, στις κινεζικές και δυτικές παραδόσεις βοτάνων, προτείνει ότι το chaga είναι το πιο ισχυρό αντικαρκινικό φαρμακευτικό μανιτάρι που υπάρχει. Και το 1968, ο Ρώσος νομπελίστας Alexandr Solzhenitsyn έγραψε για τις ιατρικές χρήσεις του chaga στο ημι-αυτοβιογραφικό του μυθιστόρημα Cancer Ward, στο οποίο περιγράφει τις εμπειρίες του σε ένα νοσοκομείο στην Τασκένδη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του Chaga καλύπτουν αιώνες και σε όλες τις ηπείρους. Σήμερα, η χρήση του για την προαγωγή της υγείας υποστηρίζεται από μια μακρά λίστα επιστημονικών ερευνών με κριτές.

Πηγές άρθρου:

Inonotus λοξός. (2012, 31 Οκτωβρίου). ΣτοWikipedia, η ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια. Ανακτήθηκε στις 5 Νοεμβρίου 2012 στις 5:48 μ.μ

Chang, ST «Προϊόν φαρμακευτικών μανιταριών ως καλή πηγή συμπληρωμάτων διατροφής».International Society for Fungal Science.