Kemija ljekovitih biljaka

Kemija ljekovitih biljaka

Kemija ljekovitih biljaka

Ljekovite biljke su uvijek igrale važnu ulogu u tradicionalnoj medicini. Sadrže različite kemijske spojeve koji su odgovorni za njihova ljekovita svojstva. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati kemiju ljekovitih biljaka i pogledati neke od ključnih spojeva.

Fitokemikalija

Kemijski spojevi u ljekovitim biljkama koje su odgovorne za njihovu učinkovitost nazivaju se fitokemikalijama. Fitokemikalije su prirodni spojevi koji se nalaze u biljkama koje imaju različite biološke funkcije. Mogu se naći u različitim koncentracijama i kombinacijama u različitim dijelovima biljaka poput korijena, lišća, cvijeća i voća.

Fitokemikalije se mogu podijeliti u različite kategorije prema njihovoj kemijskoj strukturi. Neke od glavnih kategorija su:

1.Flavonoidi: Flavonoidi su skupina fitokemikalija poznatih po svojim antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima. Nalaze se u raznim biljkama i odgovorni su za bojanje cvijeća. Kvercetin, Kaempferol i Rutin važni su predstavnici ove skupine.

2.Terpeni: Terpeni su spojevi koji se nalaze u mnogim esencijalnim uljima i odgovorni su za karakteristični miris i okus mnogih ljekovitih biljaka. Oni također imaju antimikrobne i protuupalne učinke. Poznati predstavnici uključuju limonen, mentol i kamfor.

3.Alkaloidi: Alkaloidi su spojevi koji sadrže dušik koji često imaju moćnu farmakološku aktivnost. Oni mogu imati analgetski, antispazmodični ili halucinogeni učinak. Primjeri alkaloida uključuju morfij, nikotin i kofein.

4.Fenolne kiseline: Fenolne kiseline su spojevi koji imaju snažne antioksidacijske učinke i također imaju protuupalna svojstva. Nalaze se u mnogim ljekovitim biljkama i između ostalog su odgovorni za gorčinu nekih biljaka. Važne fenolne kiseline uključuju kofeinsku kiselinu, rosmarinsku kiselinu i salicilnu kiselinu.

Svaka ljekovita biljka može sadržavati jedinstvenu kombinaciju fitokemikalija koje su odgovorne za njegova specifična svojstva.

Analiza ljekovitih biljaka

Za analizu kemijskih spojeva u ljekovitim biljkama koriste se različite analitičke tehnike. Važna metoda je kromatografija koja omogućuje razdvajanje i identificiranje različitih spojeva u biljci.

Najčešći oblik kromatografije je tekuća kromatografija (HPLC), u kojoj tekući uzorak teče kroz stupac koji sadrži stacionarnu fazu. Različiti spojevi u uzorku odvojeni su na temelju različitih interakcija s stacionarnom fazom. Kombinacijom HPLC s masenom spektrometrijom (HPLC-MS), pojedini spojevi mogu se dodatno identificirati.

Druga metoda za analizu ljekovitih biljaka je plinska kromatografija (GC), u kojoj se uzorak pretvara u plinovo stanje, a zatim prolazi kroz stupac. Različiti spojevi u uzorku isparavaju na različitim temperaturama i razdvajaju se zbog različitih interakcija s stacionarnom fazom. Kombinacija GC s masenom spektrometrijom (GC-MS) omogućuje identifikaciju pojedinih spojeva.

Analizom ljekovitih biljaka, znanstvenici mogu prepoznati i kvantificirati kemijske komponente kako bi stekli bolje razumijevanje aktivnih sastojaka i njihovih koncentracija.

Medicinska primjena

Kemijski spojevi u ljekovitim biljkama imaju različite ljekovite uporabe. Neke ljekovite biljke mogu se koristiti kao prirodni ublažavanje boli jer sadrže spojeve koji imaju efekte ublažavanja boli. Drugi imaju antimikrobna svojstva i mogu se koristiti za liječenje infekcija.

Poznati primjer je biljka Echinacea, koja se često koristi za jačanje imunološkog sustava. Echinacea sadrži različite fitokemikalije kao što su alkamidi i polisaharidi, koji mogu imati imuno-stimulirajući učinak.

Drugi primjer je biljka sv. Ivana, koja se koristi za liječenje blage do umjerene depresije. St. John's Wort sadrži hiperforin i hipericin, spojeve koji mogu imati učinak povećanja raspoloženja.

Važno je napomenuti da ljekovite biljke nisu jednako učinkovite ili sigurne za sve. Koncentracije i kombinacije aktivnih sastojaka mogu se razlikovati od biljke do biljke i mogu se pojaviti interakcija s drugim lijekovima. Stoga je preporučljivo konzultirati liječnika ili ljekarnika prije upotrebe ljekovitih biljaka.

Zaključak

Ljekovite biljke sadrže različite kemijske spojeve koji su odgovorni za njihova ljekovita svojstva. Fitokemikalije u ljekovitim biljkama, poput flavonoida, terpena, alkaloida i fenolnih kiselina, mogu imati različite farmakološke učinke.

Analiza ljekovitih biljaka pomoću tehnika kromatografije omogućuje znanstvenicima da identificiraju i kvantificiraju kemijske komponente. To im omogućuje da bolje razumiju aktivne sastojke i njihove koncentracije.

Kemijski spojevi u ljekovitim biljkama imaju ljekovitu upotrebu i mogu se koristiti za liječenje boli, infekcija i drugih bolesti. Međutim, važno je razmotriti individualnost i konzultirati se s profesionalcem prije upotrebe.

Kemija ljekovitih biljaka fascinantno je polje koje nudi razne mogućnosti istraživanja. Daljnjim istraživanjima možemo bolje razumjeti bioaktivne spojeve u ljekovitim biljkama i dalje istražiti njihov potencijal u medicini.

Izvori:

1. Chen, Y.J., Li, S.L. (2016). Analiza ljekovitih biljaka kromatografijom. Trenutna kromatografija, 3 (1), 37-57.

2. Pergolizzi, J.V., Raffa, R.B., Taylor, R. Jr., Patel, H.V. (2012). Fitokemikale kao upravljanje bolom: pregled. Bol i terapija, 1 (1), 1-21.

3. Sarker, S.D., Latif, Z, Grey, A.I. (2006). Izolacija prirodnih proizvoda (metode u biotehnologiji). New Jersey: Humana Press.

4. Schwager, J., Richard, N., Fowler, A., Seifert, N., Raederstorff, D. (2014). Karnosol i srodne tvari moduliraju hemokine i proizvodnju citokina u makrofazima i hondrocitima. Molekule, 19 (11), 18429-18453.