Twórca programu mistrzostw Elixir Craft Daniel Vitali do degustacji naszych leków

Twórca programu mistrzostw Elixir Craft Daniel Vitali do degustacji naszych leków

W tym artykule Daniel Vitalis donosi o stopniowej produkcji eliksiru i niesamowitych wglądach w „degustację” naszych leków. Daniel Vitalis zdobył bogactwo wiedzy na temat wody i eliksirów i uruchomił program mistrzostwa Elixir Craft.

Kevin: Dużo rozmawiamy o eliksirach i jestem pewien, że są ludzie, którzy nawet nie wiedzą, co włożyli w eliksir. Nie jestem nawet pewien, jakie rzeczy wkładasz w swoje eliksiry. Dlaczego nie wyjaśnisz niektórych rzeczy, które wprowadziłeś, a następnie zbadamy niektóre z różnych pytań, które niektórzy ludzie mają konkretnie różne zioła i to.

Daniel: świetnie. Okej, fundament każdego eliksiru - wiesz, że słyszałeś powiedzenie „zbudowaliśmy je od zera” - eliksiry są budowane od zera. Zaczynam więc od wody, którą zbieram. Czasami to odkładam. Na przykład w Maine zaczniemy zbierać ptaki wodne i drzewa klonowe w ciągu najbliższych kilku tygodni, które są przekształcane w syrop klonowy lub syrop brzozowy. Czasami możesz wyciągnąć płyny z takich miejsc. Czasami można wyciągnąć płyny z roślin, aby wytwarzać soki. Ale głównie woda źródlana jest podstawą moich napojów

zbieram to.

Sam kurs prowadzi przez program mistrzostwa Elixir Craft. Jest to sekwencyjna rzecz, którą zbudowałem, zaczęła się od wody. Drugim krokiem jest to, że często biorę wodę i przekształcam ją w herbatę. Na przykład dzisiaj moją herbatą była korzeń mniszka mniszka, liść mniszka, liść pokrzywa, ślepy korzeń, żółty korzeń dokujący z różowym biodrem. Po prostu wrzuciłem te rzeczy. Lubię je razem. To jest lek, który chcę. Ponownie, nie jest to konkretny przepis, który staram się zachęcić ludzi do ich zdobycia, dokładnie tego używam, ponieważ jest to lek, który chcę. Więc to zawsze się zmienia. Które zioła także pracujesz, możesz zrobić z niej herbatę. To druga część Elixir Craft i jest to druga część tego kursu. Mówimy o tym, jak powstają herbaty, które są zasadniczo ekstrakcjami opartymi na wody.

Lubię wyodrębniać zioła lub leki do wody, aby teraz móc pić herbatę. Mogę wziąć tę herbatę i włożyć ją do mojego blendera. Naprawdę uwielbiam mikser Vitamix. Chciałbym, żeby nie były wykonane z plastiku, ale naprawdę ich kocham. Wrzuć tę herbatę do miksera i tam możesz dodać swoje superfood. Kiedy zaczęło się superfood, nagle mieliśmy wszystkie te roślinne mąki. Jest to zasadniczo mąka, ponieważ ma mąkę z proszku pszenicy. W końcu mieliśmy mąkę czekoladową, mąkę maca, mąkę mesquite, mąkę Johannisbrrot i wszystkie te pokarmy w kształcie proszku. Co robisz z tymi rzeczami? Cóż, pomyślałem, po prostu wymieszaj je z herbatą. Więc zacząłem ingerować. To jak trzeci krok, zacznę zakłócać te różne proszek.

Następnie musimy o tym pomyśleć: „Jeśli piję herbatę z kilkoma proszkami, nie będę bardzo zadowolony. Potrzebuję kilku kalorii”. Musimy więc powiedzieć: „Czy chcę moje kalorie od białka, cukru czy tłuszczu?” To jedyne miejsca, w których dostaniesz kalorie. To, co możesz zrobić, to dodać rzeczy ... jeśli chcesz napełnić tłuszcz, możesz dodać masło kokosowe. Jeśli chcesz napełnić białkiem, możesz dodać coś w rodzaju Chlorella. Jeśli chcesz napełnić cukrem, możesz dodać miód. Tutaj możesz zacząć dodawać kalorie.

To, co robię, to zacząć od tej wody, budować ją i dodać lekarstwa. To brzmi jak coś, co zajęłoby dużo czasu, ale gdy tylko zrozumiałeś system, jest bardzo szybki. Mogę więc przygotowywać posiłki w ciągu około pięciu minut, które zawierają tyle jedzenia, że ​​powiedziałbym, że jeden z moich napojów prawdopodobnie zawiera więcej składników i więcej jedzenia niż przeciętny Amerykanin spożywa przez cały miesiąc. Chodzi o montaż medycyny i odżywiania. Hipokrates powiedział: „Niech twój lekarstwo będzie i niech medycyna będzie twoim jedzeniem”. Weźmy wszystkie te leki i przekształcamy je w jedzenie, czy to te eliksiry, a następnie pije.

Cały cel polega na tym, że dobrze smakuje. Jeśli źle smakuje, nie robisz tego dobrze. Jeśli źle smakuje, z twojego ciała jest subtelne odrzucenie. Innymi słowy, twoje ciało nie jest tak naprawdę entuzjastyczne. Daje ci wiadomość: „Hej, nie podoba mi się”. Więc nie jest tak naprawdę otwarty na odbiór. Cały celem jest koordynacja smaków do tego, co naprawdę prosi twoje ciało. Jest to więc coś, co jest bardzo podobne do najlepszego koktajlu, jakie kiedykolwiek miałeś, z wyjątkiem tego, że zawiera cały lek jedzenia i ziół o dużej trwałości.

Kevin: Jest miejsce na rzeczy, które nie smakują dobrze, że twoje ciało wchłania, jak bardzo mocne zioła i tym podobne?

Daniel: To dobre pytanie. Jestem zaskoczony, że poprosiłeś o to, ponieważ oto, co chcę powiedzieć. Co nie smakuje dobrze? Czy gorzki jest zły smak? Mamy program mentalny. Gorzki może być naprawdę złym smakiem, gdy dorastali z Mountain Dew i Ding Dongs. Dorastałem z tymi rzeczami i gorzko smakowałem. Z czasem naprawdę doceniłem smak rzeczy, które są gorzkie lub to, co moglibyśmy powiedzieć, smakuje dobrze.

Kevin: Ciekawe.

Daniel: Jeśli było coś, co nie smakuje dobrze, smaki są niewłaściwie mieszane. Jeśli są niewłaściwie mieszane, nie smakuje dobrze. Ale myślę, że większość ziół leczniczych ma dobry gust. Jedną z rzeczy, które lubię robić w Elixir Craft, jest zamiast próbować ukryć smak, zamiast próbować ukryć i maskować smak, staram się podkreślić aromaty. Więc jeśli jest trochę gorzki, wolałbym z nim pracować niż go ukryć. Oto mały sekret. To następne stwierdzenie może zapewnić słuchanie ogromnej wartości dodanej. Będzie to brzmieć bardzo łatwo, ale jeśli pozwolisz, aby to się rozwijało i medytować, zrozumiesz coś, co bardzo niewiele osób dostaje dzisiaj. Wiesz, że nie rozumiesz, ponieważ możesz zobaczyć, jak działają nasze systemy ziołowe. Kapsuwamy rzeczy. Chińczycy powiedzieli nam, że smak leku był istotną częścią jego skutku. Innymi słowy, jeśli weźmiesz zioło i włożycie je do małej kapsułki i połkniesz ją, a twoje ciało nawet się z nim nie kontaktuje, a substancja tej kapsułki wyrasta w żołądku i unikniesz kubków smakowych, twoje ciało nie osiągnie pełnego efektu tego leku. Więc zamiast próbować ukryć swój gust, wyprowadź go. Jeśli trochę gorzka, trochę soli i trochę słodkie mogą naprawdę podkreślić piękną część tej gorzkiej, zamiast próbować ją ukryć lub ukryć. Uwielbiam pracować z smakami.

Kevin: gdzie możesz znaleźć czyste zioła?

Daniel: To kolejne świetne pytanie, ponieważ naprawdę napotykamy pewne problemy w naszej kulturze. Nie przejdę tutaj do negatywnych aspektów, ale wszyscy obecnie widzimy kilka dużych zmian w tym kraju, które mają charakter ekonomiczny. Zaletą jest to, że prowadzi nas do lokalnych gospodarek. Doprowadza nas do pracy. Paradygmat posiadania jedzenia z całego świata, od różnych miejsc do twoich progu, nie potrwa tak długo. Musimy zacząć robić rzeczy na stronie. Najlepsze będą pochodzić z natury, dzikie tam, gdzie mieszkasz.

Kolejne najlepsze rzeczy będą dzikie od innych. Kolejne najlepsze rzeczy są uprawiane przez ludzi i rozwinięte na miejscu przez ludzi w bardzo inteligentny sposób.

Dostaję wiele rzeczy z miejsca, w którym to robisz, Kevin. Wiele wspaniałych ludzi i surowego jedzenia przynosi najlepsze rzeczy. Lubię firmy takie jak Mountain Rose Autumn. Dostaję od ciebie wiele rzeczy. I coraz bardziej zbieram wiele moich ziół. Nauczyłem się tego przez lata. Wiem, że będzie to coś, czego nauczę się w ciągu wielu, wiele lat w ciągu mojego życia. Nie uczysz się tego od razu. Firma taka jak Mountain Rose Herbs to dobry początek. Z czasem możesz nauczyć się tego robić bezpośrednio z natury. Tam dostajesz najlepsze rzeczy.