Daniels Vitalis Elixir Craft Mastery programmas mūsu medikamentu degustācijai veidotājs

Daniels Vitalis Elixir Craft Mastery programmas mūsu medikamentu degustācijai veidotājs

Šajā rakstā Daniels Vitālis dalās ar soli pa solim eliksīra pagatavošanas procesu un dažiem pārsteidzošiem ieskatiem mūsu zāļu “degustācijā”. Daniels Vitālis ir ieguvis bagātīgas zināšanas par ūdeni un eliksīriem un izveidojis Eliksīru amatniecības meistarības programmu.

Kevins:Mēs daudz runājam par eliksīriem, un esmu pārliecināts, ka ir cilvēki, kuri pat nezina, ko jūs ieliekat eliksīrā. Es pat neesmu pārliecināts, kādas lietas jūs ievietojat savos eliksīros. Kāpēc gan nepaskaidrot dažas lietas, ko esat ievietojis, un tad mēs izpētīsim dažus dažādus jautājumus, kas dažiem cilvēkiem ir īpaši par dažādiem augiem un šo lietu.

Daniels:Lieliski. Labi, katra eliksīra pamats — jūs zināt, ka esat dzirdējuši teicienu: "Mēs to izveidojām no paša sākuma" - eliksīri tiek veidoti no paša sākuma. Tāpēc es sākšu ar ūdeni, ko savācu. Dažreiz es to nedaudz atliku. Piemēram, Menā tuvāko nedēļu laikā mēs sāksim novākt ūdensbērzu un kļavu kokus, kas tiks pārvērsti kļavu sīrupā vai bērzu sīrupā. Tāpēc dažreiz jūs varat izvilkt šķidrumus no tādām vietām. Dažreiz jūs varat izvilkt šķidrumus no augiem, lai pagatavotu sulas. Bet lielāko daļu laika avota ūdens ir manu dzērienu pamats

Es to savācu.

Pats kurss jūs secīgi ved caur Elixir Craft meistarības programmu. Tā ir secīga lieta, ko es uzbūvēju, sākot ar ūdeni. Otrais solis ir tas, ka es bieži ņemu ūdeni un pārvēršu to tējā. Piemēram, mana tēja šodien bija pienenes sakne, pienenes lapa, nātres lapa, diždadža sakne, dzeltenā doka sakne ar mežrozīšu gurniem. Es tikko iemetu šīs lietas tur. Man viņi patīk kopā. Šīs ir zāles, kuras es šobrīd vēlos. Atkal, tā nav īpaša recepte, ko es cenšos panākt, lai cilvēki lietotu, tas ir tikai tas, ko es lietoju šobrīd, jo tās ir zāles, kuras es šobrīd vēlos. Tātad tas vienmēr mainās. Neatkarīgi no augiem, ar kuriem jūs strādājat, jūs varat pagatavot no tiem tēju. Šī ir Elixir Craft otrā daļa un šī ir šī kursa otrā daļa. Mēs runājam par to, kā tiek gatavotas tējas, kas būtībā ir ekstrakcijas uz ūdens bāzes.

Tāpēc man patīk ievilkt ūdenī ārstniecības augus vai zāles, lai tagad iedzeru tēju. Es varu paņemt šo tēju un ievietot to savā blenderī. Man ļoti patīk VitaMix blenderi. Es vēlos, lai tie nebūtu plastmasas, bet es tos ļoti mīlu. Iemet šo tēju blenderī, un tur varēsi pievienot savus superproduktus. Kad sākās superfood lieta, mums pēkšņi bija visi šie augu milti. Tie būtībā ir milti, tāpat kā jums ir milti, kas izgatavoti no kviešu pulvera. Mēs nonācām pie šokolādes miltiem, maca miltiem, meskīta miltiem, ceratoniju miltiem un visiem šiem pulverveida pārtikas produktiem. Ko jūs darāt ar šīm lietām? Nu, es domāju, vienkārši samaisiet tos tējā. Tāpēc es sāku tos sajaukt. Šis ir kā trešais solis, es sākšu sajaukt šos dažādos pulverus.

Tad par to ir jādomā: "Ja es tikai dzeršu tēju ar dažiem pulveriem, es nebūšu ļoti apmierināts. Man vajag dažas kalorijas." Tāpēc mums ir jānosaka: "Vai es vēlos, lai manas kalorijas būtu no olbaltumvielām, cukura vai taukiem?" Šīs ir vienīgās vietas, no kurām jūs saņemsiet savas kalorijas. Ko jūs varat darīt, tad pievienot lietas... Ja vēlaties uzpildīt sevi ar taukiem, varat pievienot kokosriekstu sviestu. Ja vēlaties barot sevi ar olbaltumvielām, varat pievienot kaut ko līdzīgu hlorellai. Ja vēlaties sevi papildināt ar cukuru, varat pievienot medu. Šeit jūs varat sākt pievienot kalorijas.

Tas, ko es daru, ir sākt ar šo ūdeni un izveidot to un pievienot zāles. Tas izklausās kā kaut kas tāds, kas prasīs ilgu laiku, taču, tiklīdz jūs saprotat sistēmu, tas notiek ļoti ātri. Tātad apmēram piecās minūtēs es varu pagatavot maltītes, kas satur tik daudz uzturvielu, ka es teiktu, ka vidēji viens no maniem dzērieniem, iespējams, satur vairāk sastāvdaļu un vairāk uzturvielu nekā vidējais amerikānis ēd visa mēneša laikā. Tas ir par zāļu un uztura apvienošanu. Hipokrāts teica: "Ļaujiet pārtikai būt jūsu zālēm un lai zāles ir jūsu barībai." Mēs paņemam visas šīs zāles un pārvēršam par pārtiku, vai tie būtu šie eliksīri, un pēc tam dzeram.

Viss mērķis ir panākt, lai tas garšo labi. Ja tas garšo slikti, jūs to darāt nepareizi. Ja tas garšo slikti, jūsu ķermenis ir smalks noraidījums. Citiem vārdiem sakot, jūsu ķermenis nav īsti satraukts. Tas dod jums ziņojumu: "Ei, man tas nepatīk." Tātad tas nav īsti atvērts uzņemšanai. Viss mērķis ir saskaņot garšas ar to, ko jūsu ķermenis patiešām prasa. Tātad tas ir kaut kas ļoti līdzīgs labākajam smūtijam, kāds jums jebkad ir bijis, izņemot to, ka tajā ir visas zāles ar ilgstošu pārtiku un garšaugiem.

Kevins:Vai ir vieta lietām, kas negaršo, ko ķermenis uzņem, piemēram, ļoti spēcīgiem augiem un tamlīdzīgi?

Daniels:Tas ir labs jautājums. Esmu pārsteigts, ka jūs to jautājat, jo lūk, ko es gribu pateikt. Kas negaršo? Vai rūgtums ir slikta garša? Mums ir garīga programma. Bitters var būt ļoti slikta garša, ja esat uzaudzis Mountain Dew un Ding Dongs. Es uzaugu ar šīm lietām, un rūgtums man garšoja slikti. Laika gaitā es ļoti novērtēju to lietu garšu, kas ir rūgtas vai, iespējams, negaršo.

Kevins:Interesanti.

Daniels:Ja kaut kas negaršoja, garšas sajaucas neatbilstoši. Ja tie ir nepareizi sajaukti, tas negaršo. Bet es domāju, ka lielākajai daļai ārstniecības augu ir laba garša. Viena no lietām, ko man patīk darīt Elixir Craft, ir tā vietā, lai mēģinātu slēpt garšu, tā vietā, lai mēģinātu aizsegt un maskēt garšu, es cenšos izcelt garšas. Tāpēc, ja kaut kas ir rūgts, es labāk ar to strādāšu, nevis slēpšu. Šeit ir neliels noslēpums. Šis nākamais paziņojums varētu pievienot milzīgu vērtību jūsu klausīšanās pieredzei. Tas izklausīsies ļoti vienkārši, bet, ja ļausi tam izvērsties un meditēsi par to, tad sapratīsi kaut ko tādu, ko mūsdienās iegūst ļoti maz cilvēku. Jūs zināt, ka viņi nesaprot, jo jūs varat redzēt, kā darbojas mūsu augu sistēmas. Mēs iekapsulējam lietas. Ķīnieši mums teica, ka zāļu garša ir būtiska to efektivitātes sastāvdaļa. Citiem vārdiem sakot, ja jūs paņemat savu garšaugu un ievietojat to mazā kapsulā un norijat, un jūsu ķermenis ar to pat nesaskaras, un šīs kapsulas viela jūsu kuņģī sadalās un jūs apiet savas garšas kārpiņas, jūsu ķermenis nesaņems visu šo zāļu iedarbību. Tāpēc tā vietā, lai mēģinātu slēpt savas gaumes, izceliet tās. Kad kaut kas ir rūgts, nedaudz sāls un nedaudz salda var patiešām izcelt šī rūgtuma skaisto daļu, nevis mēģināt to slēpt vai maskēt. Man ļoti patīk strādāt ar garšām.

Kevins:Kur var atrast tīrus garšaugus?

Daniels:Tas ir vēl viens lielisks jautājums, jo mēs šobrīd patiešām saskaramies ar dažām problēmām mūsu kultūrā. Es šeit neiedziļināšos negatīvajos aspektos, taču mēs visi šeit, šajā valstī, redzam dažas lielas pārmaiņas, kurām ir ekonomisks raksturs. Tās skaistums ir tāds, ka tas mūs virza uz vietējo ekonomiku. Tas mudina mūs sadarboties. Paradigma, ka ēdiens tiek piegādāts līdz jūsu durvīm no visas pasaules, no dažādām vietām, tik ilgi nebūs spēkā. Mums jāsāk lietas iegūt lokāli. Labākais nāks no dabas, savvaļas, kur jūs dzīvojat.

Nākamās labākās lietas nāks savvaļā no kaut kur citur. Nākamo labāko lietu audzē cilvēki un cilvēki ļoti gudri audzē uz vietas.

Nākamā labākā lieta ir lietas, kas ir ļoti gudri audzētas un nosūtītas jums. Patiešām dīvaini kļūst tas, ka jūs sākat piekļūt lietām, kas ir stipri izaugušas, no kurienes jūs nezināt, no kurienes tās nākušas. Tāpēc es teiktu, ka jūs varat piekļūt vietējām lietām, piemēram, vietējiem dārzniekiem, vietējiem ārstniecības augiem. Ja jūs varat staigāt dabiskos mežos, jūs varat iegūt vislabākās lietas. Pretējā gadījumā meklējiet cienījamus uzņēmumus, kas ražo produktus, kas ir bioloģiski vai ne tikai bioloģiski. Kā jūs zināt, organiskā viela kļūst par mazsvarīgu. Mums ir jāatrod lietas, kas nav organiskas, lietas, kas ir biodinamiski audzētas vai apstrādātas savvaļā.

Es saņemu daudz lietu no turienes, kur tu to dari, Kevin. Daudz lielisku superfood un neapstrādātu pārtiku piedāvā labāko ēdienu. Man patīk tādi uzņēmumi kā Mountain Rose Herbs. Es no viņiem saņemu daudz lietu. Un es krāju arvien vairāk savus zālītes. Tas ir tas, ko es esmu iemācījies gadu gaitā. Es zinu, ka tas ir kaut kas tāds, ko es iemācīšos vēl daudzus, daudzus gadus savas dzīves laikā. To uzreiz nemācās. Tāds uzņēmums kā Mountain Rose Herbs ir laba vieta, kur sākt. Laika gaitā jūs varat uzzināt, kā to izdarīt tieši no dabas. Tur jūs iegūstat labākās lietas.