Danielis Vitalis

Danielis Vitalis

Šiame straipsnyje Danielis Vitalis dalijasi žingsnis po žingsnio eliksyro kūrimo procesą ir keletą nuostabių įžvalgų apie „skonio“ mūsų vaistus. Danielis Vitalis įgijo daug žinių apie vandenį ir eliksyrus ir sukūrė „Elixir Craft Mastery“ programą.

Kevinas:Mes daug kalbame apie eliksyrus ir aš tikiu, kad yra žmonių, kurie net nežino, ką jūs įdėjote į eliksyrą. Aš net nesu tikras, kokius dalykus įdėjote į savo eliksyrus. Kodėl nepaaiškinate kai kurių dalykų, kuriuos įdėjote, ir tada ištirsime keletą skirtingų klausimų, kuriuos kai kurie žmonės turi konkrečiai apie skirtingas žoleles ir šį dalyką.

Danielius:Puiku. Gerai, kad kiekvieno eliksyro pagrindas - žinote, kad girdėjote posakį: „Mes pastatėme tai nuo pat pradžių“ - eliksyrai yra pastatyti nuo žemės paviršiaus. Taigi pradėsiu nuo vandens, kurį renku. Kartais šiek tiek atidedu. Pavyzdžiui, Meine per artimiausias kelias savaites pradėsime derliaus nuėmimą vandens beržo ir klevo medžius, kurie bus paversti klevų sirupu arba beržo sirupu. Taigi kartais jūs galite ištraukti skysčius iš tokių vietų. Kartais galite ištraukti skysčius iš augalų, kad gautumėte sultis. Bet dažniausiai pavasario vanduo yra mano gėrimų pagrindas

Aš tai renku.

Pats kursas jus paeiliui veda per „Elixir Craft Mastery“ programą. Tai nuoseklus dalykas, kurį sukūriau, pradedant nuo vandens. Antras žingsnis yra tas, kad aš dažnai paimu vandenį ir paversiu jį arbata. Pavyzdžiui, mano arbata šiandien buvo kiaulpinės šaknies, kiaulpienių lapų, dilgėlių lapų, burdoko šaknies, geltonos doko šaknies su rožių klubais. Aš ką tik įmečiau šiuos dalykus. Man jie patinka kartu. Tai yra vaistas, kurio dabar noriu. Vėlgi, tai nėra konkretus receptas, kurį bandau priversti žmones vartoti, tai yra tai, ką aš dabar naudoju, nes tai yra vaistai, kurių dabar noriu. Taigi jis visada keičiasi. Kad ir kokias žoleles dirbtumėte, galite su jomis pasigaminti arbatos. Tai yra antroji „Elixir Craft“ dalis ir tai yra antroji šio kurso dalis. Mes kalbame apie tai, kaip gaminamos arbatos, kurios iš esmės yra vandens pagrindu.

Taigi man patinka išgauti žoleles ar vaistus į vandenį, kad dabar geriu arbatą. Aš galiu išgerti šią arbatą ir įdėti į savo maišytuvą. Aš labai mėgstu „Vitamix“ maišytuvus. Linkiu, kad jie nebūtų plastikiniai, bet aš juos labai myliu. Išmeskite šią arbatą į maišytuvą ir štai kur galite pridėti savo supermaisto. Kai prasidėjo supermaisto daiktas, staiga turėjome visus šiuos augalų miltus. Iš esmės jie yra miltai, tarsi jūs turite miltus, pagamintus iš kviečių miltelių. Mes baigėme šokoladiniais miltais, maka miltais, mesquite miltais, carobo miltais ir visais šiais milteliais maitinamais maisto produktais. Ką tu darai su šiais dalykais? Na, aš galvojau, tiesiog įmaišykite juos į arbatą. Taigi aš pradėjau juos maišyti. Tai yra tarsi trečiasis žingsnis, pradėsiu maišyti šiose skirtingose ​​milteliuose.

Tada turime apie tai galvoti: "Jei aš tiesiog geriu arbatą su keliais milteliais, nebūsiu labai patenkintas. Man reikia kelių kalorijų." Taigi turime nustatyti: „Ar aš noriu, kad mano kalorijos būtų iš baltymų, cukraus ar riebalų?“ Tai yra vienintelės vietos, iš kurios gausite kalorijų. Tai, ką galite padaryti, yra pridėti daiktų ... Jei norite patys kurti riebalus, galite pridėti kokoso sviesto. Jei norite patys kurti baltymus, galite pridėti kažką panašaus į chlorella. Jei norite kurti save cukrumi, galite pridėti medaus. Čia galite pradėti pridėti kalorijų.

Tai, ką darau, pradedu nuo šio vandens, pastatyti jį ir pridėti vaistų. Tai skamba kaip kažkas, kas užtruks ilgai, bet kai suprasite sistemą, ji yra labai greita. Taigi maždaug per penkias minutes galiu gaminti maistą, kuriame yra tiek mitybos, kad sakyčiau, kad vidutiniškai viename iš mano gėrimų tikriausiai yra daugiau ingredientų ir daugiau mitybos nei vidutinis amerikiečių valgymas per visą mėnesį. Tai yra vaistų ir mitybos sudėjimas. Hipokratas sakė: „Tegul maistas yra jūsų vaistas ir leisk vaistams būti jūsų maistu“. Mes vartojame visus šiuos vaistus ir paverčiame juos maistu, ar tai būtų šie eliksyrai, o tada geriame juos.

Visas tikslas yra, kad jis būtų geras. Jei tai skanu, tu ne taip elgiatės. Jei jis skonis blogai, iš jūsų kūno yra subtilus atmetimas. Kitaip tariant, jūsų kūnas tikrai nesijaudina. Tai suteikia jums pranešimą: „Ei, man tai nepatinka“. Taigi tai tikrai nėra atvira priėmimui. Visas tikslas yra suderinti skonius su tuo, ko jūsų kūnas iš tikrųjų jūsų reikalauja. Taigi tai yra kažkas labai panašaus į geriausią kokteilį, kurį jūs kada nors turėjote, išskyrus tai, kad jame yra visų vaistų nuo daug ilgaamžiškumo ir žolelių.

Kevinas:Ar yra vieta daiktams, kurie neturi skonio, kad jūsų kūnas sugeria, pavyzdžiui, labai stiprios žolelės ir panašiai?

Danielius:Tai geras klausimas. Nustebau, kad to paklausėte, nes štai ką noriu pasakyti. Kas nėra gerai skonis? Ar kartaus skonio? Mes turime psichinę programą. Būgiai gali būti tikrai blogas skonis, jei užaugote ant kalnų rasos ir Ding Dongų. Aš užaugau su šiais dalykais ir kartaus man skanu. Laikui bėgant aš labai įvertinau kartaus ar to, ką galime pasakyti, skonis nėra geras.

Kevinas:Įdomu.

Danielius:Jei buvo kažkas, kas nebuvo gero skonio, skoniai yra netinkamai sumaišyti. Jei jie sumaišomi netinkamai, jis nebus geras. Bet aš manau, kad dauguma vaistinių žolelių turi gerą skonį. Vienas iš dalykų, kuriuos mėgstu daryti „Elixir“ amatuose, yra užuot bandęs paslėpti skonį, užuot bandęs padengti ir užmaskuoti skonį, bandau pabrėžti skonius. Taigi, jei kažkas yra kartaus, aš verčiau su juo dirbti, nei paslėpti. Štai maža paslaptis. Šis kitas teiginys gali suteikti didžiulę vertę jūsų klausymo patirčiai. Tai skambės labai paprasta, tačiau jei leisite tai atsiskleisti ir medituoti, suprasite tai, ko šiandien sulaukia labai nedaug žmonių. Jūs žinote, kad jie nesupranta, nes galite pamatyti, kaip veikia mūsų žolelių sistemos. Mes kapsuliuojame daiktus. Kinai mums pasakė, kad vaisto skonis yra esminė jo veiksmingumo dalis. Kitaip tariant, jei paimsite žolę ir įdėsite ją į mažą kapsulę ir nuryjate, o jūsų kūnas net su ja nesikiša, o tos kapsulės esmė suskyla jūsų skrandyje ir apeina jūsų skonio pumpurus, jūsų kūnas negaus viso šio vaisto poveikio. Taigi, užuot bandę paslėpti savo skonį, išvežkite juos. Kai kažkas kartaus, šiek tiek druskos ir šiek tiek saldaus, tikrai galima išryškinti gražią to kartumo dalį, o ne bandyti ją paslėpti ar užmaskuoti. Man labai patinka dirbti su skoniais.

Kevinas:Kur galite rasti grynų žolelių?

Danielius:Tai dar vienas puikus klausimas, nes šiuo metu mes tikrai susiduriame su kai kuriomis savo kultūros problemomis. Čia nesigilinsiu į neigiamus aspektus, tačiau visi šioje šalyje matome keletą didelių pokyčių, kurie yra ekonominio pobūdžio. Grožis yra tai, kad jis mus skatina vietos ekonomikai. Tai verčia mus bendradarbiauti. Maisto, pristatyto į jūsų slenksčius iš viso pasaulio, paradigma, iš skirtingų vietų, neilgai truks. Turime pradėti gaminti daiktus vietoje. Geriausia bus iš gamtos, laukinių, kur tu gyveni.

Kiti geriausi dalykai ateis laukiniai iš kažkur. Kitas geriausias dalykas yra žmonės, kuriuos žmonės augina ir vietiniai auginami žmonės labai protingai.

Kitas geriausias dalykas yra dalykai, kurie buvo labai protingai užauginti ir išsiųsti jums. Kur viskas pasidaro iš tikrųjų, tikrai keista, kad jūs pradedate naudotis blogai išaugusiais dalykais, kur jūs nežinote, iš kur jie atsirado. Taigi, ką aš pasakyčiau, galite pasiekti daiktus vietoje, pavyzdžiui, vietiniai sodininkai, vietiniai žolininkai. Jei galite vaikščioti natūraliuose miškuose, galite gauti geriausius dalykus. Priešingu atveju ieškokite gerbiamų kompanijų, gaminančių ekologiškus ar už jo ribų produktus. Kaip žinote, organinis tampa nesvarbus. Tai, ką turime rasti, yra ne tik ekologiški, bet ir biodinamiškai užauginti ar laukiniai perdirbti.

Aš gaunu daug dalykų iš ten, kur tu tai darai, Kevin. Daugybė puikių supermaisto ir žalių maisto žmonių ten atsineša geriausius daiktus. Man patinka tokios kompanijos kaip kalnų rožių žolelės. Aš iš jų gaunu daug daiktų. Aš renku vis daugiau savo žolelių. Tai aš išmokau bėgant metams. Tai, ką aš žinau, bus kažkas, ko išmoksiu per daug, dar daug metų per visą savo gyvenimą. Jūs to iš karto neišmokate. Tokia kompanija kaip „Mountain Rose“ žolelės yra gera vieta pradėti. Laikui bėgant galite išmokti tai padaryti tiesiogiai iš gamtos. Štai kur jūs gaunate geriausius dalykus.