Δημιουργός του Daniel Vitalis του προγράμματος Elixir Craft Mastery για τη δοκιμή των φαρμάκων μας

Δημιουργός του Daniel Vitalis του προγράμματος Elixir Craft Mastery για τη δοκιμή των φαρμάκων μας

Σε αυτό το άρθρο, ο Daniel Vitalis μοιράζεται τη διαδικασία βήμα προς βήμα για να κάνει ένα ελιξίριο και μερικές εκπληκτικές ιδέες για τη "δοκιμή" των φαρμάκων μας. Ο Daniel Vitalis έχει κερδίσει πληθώρα γνώσεων σχετικά με το νερό και τα ελιξίρια και δημιούργησε το πρόγραμμα Mastery Craft Elixir.

Κέβιν:Μιλάμε πολύ για τα ελιξίρια και είμαι βέβαιος ότι υπάρχουν άνθρωποι που δεν γνωρίζουν καν τι βάζετε σε ένα ελιξίριο. Δεν είμαι σίγουρος τι είδους πράγματα βάζετε στα ελιξίρια σας. Γιατί δεν εξηγείτε μερικά από τα πράγματα που έχετε βάλει και στη συνέχεια θα εξερευνήσουμε μερικές από τις διαφορετικές ερωτήσεις που μερικοί άνθρωποι έχουν ειδικά για διαφορετικά βότανα και αυτό το πράγμα.

Δανιήλ:Μεγάλος. Εντάξει, το θεμέλιο κάθε ελιξίριο - ξέρετε ότι έχετε ακούσει το ρητό, "χτίσαμε αυτό από το έδαφος" - τα ελιξίρια είναι χτισμένα από το έδαφος. Έτσι θα ξεκινήσω με το νερό που συλλέγω. Μερικές φορές το αναβάλω λίγο. Για παράδειγμα, στο Maine τις επόμενες εβδομάδες θα αρχίσουμε να συγκομίζουμε δέντρα σημύδας και σφενδάμου που θα μετατραπούν σε σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι σημύδας. Έτσι, μερικές φορές μπορείτε να τραβήξετε υγρά από τέτοια μέρη. Μερικές φορές μπορείτε να τραβήξετε υγρά από τα φυτά για να κάνετε χυμούς. Αλλά τις περισσότερες φορές το νερό της πηγής είναι το θεμέλιο των ποτών μου

Συλλέγομαι αυτό.

Το ίδιο το μάθημα σας οδηγεί διαδοχικά μέσω του προγράμματος Elixir Craft Mastery. Είναι ένα διαδοχικό πράγμα που έχτισα, ξεκινώντας από το νερό. Το δεύτερο βήμα είναι ότι παίρνω συχνά το νερό και το μετατρέπω σε τσάι. Για παράδειγμα, το τσάι μου σήμερα ήταν ρίζα πικραλίδα, φύλλο πικραλίδα, φύλλο τσουκνίδας, ρίζα burdock, κίτρινη ρίζα αποβάθρας με τριαντάφυλλα γοφούς. Μόλις έριξα αυτά τα πράγματα εκεί. Μου αρέσουν μαζί. Αυτό είναι το φάρμακο που θέλω τώρα. Και πάλι, δεν είναι μια συγκεκριμένη συνταγή που προσπαθώ να κάνω τους ανθρώπους να πάρουν, είναι ακριβώς αυτό που χρησιμοποιώ τώρα επειδή αυτά είναι τα φάρμακα που θέλω τώρα. Έτσι αλλάζει πάντα. Όποια και αν είναι τα βότανα με τα οποία εργάζεστε, μπορείτε να φτιάξετε ένα τσάι μαζί τους. Αυτό είναι το δεύτερο μέρος του Elixir Craft και αυτό είναι το δεύτερο μέρος αυτού του μαθήματος. Μιλάμε για το πώς γίνονται τα τσάγια, τα οποία είναι ουσιαστικά εκχυλίσεις με βάση το νερό.

Έτσι μου αρέσει να εξαγάγω βότανα ή φάρμακα στο νερό, ώστε τώρα να πίνω τσάι. Μπορώ να πάρω αυτό το τσάι και να το βάλω στο μπλέντερ μου. Μου αρέσουν πραγματικά οι αναμικτήρες Vitamix. Μακάρι να μην ήταν πλαστικοί, αλλά πραγματικά τους αγαπώ. Ρίξτε αυτό το τσάι στο μπλέντερ και εκεί μπορείτε να προσθέσετε τα superfoods σας. Όταν ξεκίνησε το superfood, ξαφνικά είχαμε όλα αυτά τα αλεύρια φυτών. Είναι ουσιαστικά αλεύρια, όπως έχετε αλεύρι από σκόνη σίτου. Καταλήξαμε με αλεύρι σοκολάτας, αλεύρι Maca, αλεύρι μεσούριου, αλεύρι Carob και όλα αυτά τα τρόφιμα ισχύος σε σκόνη. Τι κάνεις με αυτά τα πράγματα; Λοιπόν, σκέφτηκα, απλώς τα ανακατέψτε στο τσάι. Έτσι άρχισα να τα συνδυάζω. Αυτό είναι σαν το τρίτο βήμα, θα αρχίσω να αναμειγνύω σε αυτές τις διαφορετικές σκόνες.

Τότε πρέπει να το σκεφτούμε: "Αν πίνω απλά τσάι με μερικές σκόνες, δεν θα είμαι πολύ ικανοποιημένος. Χρειάζομαι μερικές θερμίδες". Πρέπει λοιπόν να καθορίσουμε, "Θέλω τις θερμίδες μου από πρωτεΐνες, ζάχαρη ή λίπος;" Αυτά είναι τα μόνα μέρη από τα οποία θα λάβετε τις θερμίδες σας. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι τότε προσθέστε τα πράγματα ... αν θέλετε να τροφοδοτήσετε τον εαυτό σας με λίπος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο καρύδας. Εάν θέλετε να τροφοδοτήσετε τον εαυτό σας με πρωτεΐνη, μπορείτε να προσθέσετε κάτι σαν το Chlorella. Εάν θέλετε να τροφοδοτήσετε τον εαυτό σας με ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Αυτό είναι όπου μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε θερμίδες.

Αυτό που κάνω είναι να ξεκινήσω με αυτό το νερό και να το χτίσω και να προσθέσω φάρμακο. Αυτό ακούγεται σαν κάτι που θα χρειαζόταν πολύς χρόνος, αλλά μόλις καταλάβετε το σύστημα είναι πολύ γρήγορο. Έτσι, σε περίπου πέντε λεπτά μπορώ να φτιάξω γεύματα που περιέχουν τόση διατροφή που θα έλεγα ότι κατά μέσο όρο ένα από τα ποτά μου πιθανότατα περιέχει περισσότερα συστατικά και περισσότερη διατροφή από ό, τι ο μέσος Αμερικανός τρώει κατά τη διάρκεια ενός ολόκληρου μήνα. Πρόκειται για τη θέσπιση φαρμάκων και διατροφής μαζί. Ο Ιπποκράτης είπε: "Αφήστε τα τρόφιμα να είναι το φάρμακό σας και αφήστε το φάρμακο να είναι το φαγητό σας." Παίρνουμε όλα αυτά τα φάρμακα και τα μετατρέπουμε σε φαγητό, είτε πρόκειται για αυτά τα ελιξίρια, και στη συνέχεια τα πίνουμε.

Όλος ο στόχος είναι να γίνει γεύση καλό. Εάν έχει άσχημα γεύση, δεν το κάνετε σωστά. Εάν έχει κακή γεύση, υπάρχει μια λεπτή απόρριψη από το σώμα σας. Με άλλα λόγια, το σώμα σας δεν είναι πραγματικά ενθουσιασμένο. Σας δίνει το μήνυμα, "Hey, δεν μου αρέσει αυτό." Έτσι δεν είναι πραγματικά ανοιχτό για υποδοχή. Ολόκληρος ο στόχος είναι να ταιριάζει με τις γεύσεις σε αυτό που σας ζητά πραγματικά το σώμα σας. Έτσι είναι κάτι πολύ παρόμοιο με το καλύτερο smoothie που είχατε ποτέ, εκτός από το ότι περιέχει όλο το φάρμακο των τροφίμων και βότανα υψηλής μακροζωίας.

Κέβιν:Υπάρχει μέρος για πράγματα που δεν έχουν καλή γεύση που απορροφά το σώμα σας, όπως πολύ δυνατά βότανα και τα παρόμοια;

Δανιήλ:Αυτή είναι μια καλή ερώτηση. Είμαι έκπληκτος που το ζητήσατε γιατί εδώ είναι αυτό που θέλω να πω. Τι δεν έχει καλή γεύση; Είναι πικρή μια κακή γεύση; Έχουμε ένα πνευματικό πρόγραμμα. Οι πικρές μπορεί να είναι μια πολύ κακή γεύση αν μεγάλωσες στο Mountain Dew και Ding Dongs. Μεγάλωσα με αυτά τα πράγματα και μου γεύση με πικρή γεύση. Με την πάροδο του χρόνου, εκτιμώ πραγματικά τη γεύση των πικρών πικρά ή αυτό που μπορούμε να πούμε δεν έχει καλή γεύση.

Κέβιν:Ενδιαφέρων.

Δανιήλ:Εάν υπήρχε κάτι που δεν είχε καλή γεύση, οι γεύσεις είναι αναμεμειγμένες ακατάλληλα. Εάν είναι αναμεμειγμένα ακατάλληλα, δεν θα έχει καλή γεύση. Αλλά νομίζω ότι τα περισσότερα φαρμακευτικά βότανα έχουν καλή γεύση. Ένα από τα πράγματα που μου αρέσει να κάνω στο Elixir Craft είναι αντί να προσπαθώ να κρύψω τη γεύση, αντί να προσπαθώ να καλύψω και να καλύψω τη γεύση, προσπαθώ να επισημάνω τις γεύσεις. Έτσι, αν κάτι είναι πικρό, θα προτιμούσα να δουλεύω με αυτό από το να το κρύψω. Εδώ είναι ένα μικρό μυστικό. Αυτή η επόμενη δήλωση θα μπορούσε να προσθέσει τεράστια αξία στην εμπειρία ακρόασης. Θα ακούγεται πολύ απλό, αλλά αν αφήσετε αυτό να ξεδιπλώνεται και να διαλογιστείτε σε αυτό, θα καταλάβετε κάτι που πολύ λίγοι άνθρωποι παίρνουν σήμερα. Ξέρετε ότι δεν καταλαβαίνουν γιατί μπορείτε να δείτε πώς λειτουργούν τα φυτικά μας συστήματα. Ενθλιπίζουμε τα πράγματα. Οι Κινέζοι μας είπαν ότι η γεύση ενός φαρμάκου αποτελεί ουσιαστικό μέρος της αποτελεσματικότητάς του. Με άλλα λόγια, αν πάρετε το βότανο σας και το βάζετε σε μια μικρή κάψουλα και καταπιείτε το και το σώμα σας δεν έρχεται καν σε επαφή μαζί του και η ουσία αυτής της κάψουλας σπάει στο στομάχι σας και παρακάμπτετε τα γούστα σας, το σώμα σας δεν θα πάρει την πλήρη επίδραση αυτού του φαρμάκου. Έτσι, αντί να προσπαθείτε να κρύψετε τα γούστα σας, να τα βγάλετε έξω. Όταν κάτι είναι πικρό, λίγο αλάτι και λίγο γλυκό μπορεί πραγματικά να φέρει το όμορφο μέρος αυτής της πικρίας παρά να προσπαθεί να το κρύψει ή να το συγκαλύψει. Μου αρέσει πραγματικά να δουλεύω με τις γεύσεις.

Κέβιν:Πού μπορείτε να βρείτε καθαρά βότανα;

Δανιήλ:Αυτή είναι μια άλλη μεγάλη ερώτηση, διότι πραγματικά αντιμετωπίζουμε κάποια προβλήματα στον πολιτισμό μας αυτή τη στιγμή. Δεν θα πάω στις αρνητικές πτυχές εδώ, αλλά όλοι βλέπουμε κάποιες μεγάλες αλλαγές εδώ σε αυτή τη χώρα που είναι οικονομικά. Η ομορφιά του είναι ότι μας οδηγεί προς τις τοπικές οικονομίες. Μας οδηγεί να συνεργαστούμε. Το πρότυπο της παραδόσεως τροφίμων στο κατώφλι σας από όλο τον κόσμο, από διαφορετικές τοποθεσίες, δεν πρόκειται να διαρκέσει τόσο πολύ. Πρέπει να αρχίσουμε να παίρνουμε τα πράγματα σε τοπικό επίπεδο. Το καλύτερο θα προέλθει από τη φύση, άγρια ​​όπου ζείτε.

Τα επόμενα καλύτερα πράγματα θα έρθουν άγρια ​​από κάπου αλλού. Το επόμενο καλύτερο πράγμα καλλιεργείται από ανθρώπους και καλλιεργούνται τοπικά από τους ανθρώπους με πολύ έξυπνους τρόπους.

Το επόμενο καλύτερο πράγμα είναι τα πράγματα που έχουν αναπτυχθεί πολύ έξυπνα και αποστέλλονται σε σας. Όπου τα πράγματα γίνονται πραγματικά, πραγματικά περίεργα είναι ότι αρχίζετε να έχετε πρόσβαση σε πράγματα που έχουν μεγαλώσει άσχημα, από πού δεν ξέρετε από πού προέρχονταν. Έτσι, αυτό που θα έλεγα είναι ότι μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε τοπικά, όπως οι τοπικοί κηπουροί, οι τοπικοί βοτανολόγοι. Εάν μπορείτε να περπατήσετε σε φυσικά δάση, μπορείτε να πάρετε τα καλύτερα πράγματα. Διαφορετικά, αναζητήστε αξιόπιστες εταιρείες που κάνουν προϊόντα που είναι βιολογικά ή πέρα ​​από βιολογικά. Όπως γνωρίζετε, το βιολογικό είναι κάπως άσχετο. Αυτό που πρέπει να βρούμε είναι πράγματα που είναι πέρα ​​από τα βιολογικά, πράγματα που καλλιεργούνται βιοδυναμικά ή άγρια ​​επεξεργασία.

Παίρνω πολλά πράγματα από εκεί που το κάνετε, Kevin. Πολλά υπέροχα superfood και ωμά άτομα με τα τρόφιμα εκεί έξω φέρνουν τα καλύτερα πράγματα. Μου αρέσουν οι εταιρείες όπως τα βότανα Mountain Rose. Παίρνω πολλά πράγματα από αυτά. Και συλλέγω όλο και περισσότερα από τα βότανα μου. Αυτό έχω μάθει όλα αυτά τα χρόνια. Αυτό είναι κάτι που γνωρίζω ότι θα είναι κάτι που θα μάθω για πολλά, πολλά άλλα χρόνια καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μου. Δεν το μαθαίνετε αμέσως. Μια εταιρεία όπως το Mountain Rose Herbs είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να μάθετε πώς να το κάνετε αυτό απευθείας από τη φύση. Εκεί παίρνετε τα καλύτερα πράγματα.