Daniel Vitalis Skaber af Elixir Craft Mastery-programmet for at smage vores medicin

Daniel Vitalis Skaber af Elixir Craft Mastery-programmet for at smage vores medicin

I denne artikel deler Daniel Vitalis trin-for-trin processen med at lave en eliksir og nogle fantastiske indsigter i at "smage" vores medicin. Daniel Vitalis har fået et væld af viden om vand og eliksirer og skabte Elixir Craft Mastery Program.

Kevin:Vi taler meget om eliksirer, og jeg er sikker på, at der er folk, der ikke engang ved, hvad man putter i en eliksir. Jeg er ikke engang sikker på, hvilken slags ting du putter i dine eliksirer. Hvorfor forklarer du ikke nogle af de ting, du har lagt ind, og så vil vi udforske nogle af de forskellige spørgsmål, som nogle mennesker har specifikt om forskellige urter og denne ting.

Daniel:Stor. Okay, grundlaget for hver eliksir - du ved, du har hørt ordsproget, "Vi byggede det her fra bunden" - eliksirer er bygget fra bunden. Så jeg starter med det vand, jeg samler op. Nogle gange udskyder jeg det lidt. For eksempel vil vi i Maine i løbet af de næste par uger begynde at høste vandbirk og ahorntræer, der vil blive forvandlet til ahornsirup eller birkesirup. Så nogle gange kan man trække væsker ud af sådanne steder. Nogle gange kan du trække væsker fra planter for at lave juice. Men det meste af tiden er kildevandet grundlaget for mine drinks

Det samler jeg på.

Selve kurset fører dig sekventielt gennem Elixir Craft Mastery Program. Det er en sekventiel ting, som jeg byggede, begyndende med vand. Det andet trin er, at jeg ofte tager vandet og forvandler det til en te. For eksempel var min te i dag mælkebøtterod, mælkebøtteblad, nældeblad, burrerod, gul dokrod med hyben. Jeg smed lige disse ting derind. Jeg kan godt lide dem sammen. Det er den medicin, jeg vil have lige nu. Igen, det er ikke en specifik recept, jeg forsøger at få folk til at tage, det er bare det, jeg bruger lige nu, fordi det er den medicin, jeg vil have lige nu. Så det ændrer sig altid. Uanset hvilke urter du arbejder med, kan du lave en te med dem. Dette er anden del af Elixir Craft, og dette er anden del af dette kursus. Vi taler om, hvordan te fremstilles, som i det væsentlige er vandbaserede ekstraktioner.

Så jeg kan godt lide at trække urter eller medicin ud i vandet, så jeg nu drikker en te. Jeg kan tage denne te og putte den i min blender. Jeg elsker virkelig VitaMix blendere. Jeg ville ønske, de ikke var plastik, men jeg elsker dem virkelig. Smid denne te i blenderen, og det er her, du kan tilføje dine superfoods. Da superfood-tinget startede, havde vi pludselig alle disse plantemel. De er hovedsagelig mel, ligesom du har mel lavet af hvedepulver. Vi endte med chokolademel, macamel, mesquitemel, johannesbrødmel og alle disse pulveriserede powerfoods. Hvad gør du med disse ting? Nå, tænkte jeg, bare bland dem i teen. Så jeg begyndte at blande disse i. Dette er ligesom det tredje trin, jeg vil begynde at blande disse forskellige pulvere.

Så må vi tænke over det: "Hvis jeg bare drikker te med et par pulvere, bliver jeg ikke særlig tilfreds. Jeg har brug for et par kalorier." Så vi er nødt til at bestemme, "Vil jeg have mine kalorier fra protein, sukker eller fedt?" Det er de eneste steder, du får dine kalorier fra. Det du så kan gøre er at tilføje ting... Hvis du vil brænde dig selv med fedt, kan du tilføje kokossmør. Hvis du vil brænde dig selv med protein, kan du tilføje noget som chlorella. Hvis du vil brænde dig selv med sukker, kan du tilføje honning. Det er her, du kan begynde at tilføje kalorier.

Det jeg gør er at starte med dette vand og bygge det op og tilføje medicin. Dette lyder som noget, der ville tage lang tid, men når du først forstår systemet, er det meget hurtigt. Så på cirka fem minutter kan jeg lave måltider, der indeholder så meget næring, at jeg vil sige, at en af ​​mine drinks i gennemsnit nok indeholder flere ingredienser og mere næring, end den gennemsnitlige amerikaner spiser i løbet af en hel måned. Det handler om at sætte medicin og ernæring sammen. Hippokrates sagde: "Lad mad være din medicin og lad medicin være din mad." Vi tager alle disse lægemidler og forvandler dem til mad, det være sig disse eliksirer, og drikker dem så.

Hele målet er at få det til at smage godt. Hvis det smager dårligt, gør du det ikke rigtigt. Hvis det smager dårligt, er der en subtil afvisning fra din krop. Med andre ord, din krop er ikke rigtig ophidset. Det giver dig beskeden: "Hey, jeg kan ikke lide det her." Så det er ikke rigtig åbent for modtagelse. Hele målet er at matche smagene til det, din krop virkelig beder dig om. Så det er noget, der ligner den bedste smoothie, du nogensinde har fået, bortset fra at den indeholder al medicinen fra fødevarer med lang levetid og urter.

Kevin:Er der plads til ting, der ikke smager godt, som din krop optager, som meget stærke urter og lignende?

Daniel:Det er et godt spørgsmål. Jeg er overrasket over, at du spurgte om det, for her er, hvad jeg vil sige. Hvad smager ikke godt? Er bitter en dårlig smag? Vi har et mentalt program. Bitter kan være en rigtig dårlig smag, hvis du er vokset op på Mountain Dew og Ding Dongs. Jeg voksede op med disse ting, og bittert smagte mig dårligt. Med tiden satte jeg virkelig pris på smagen af ​​ting, der er bitre, eller hvad vi kan sige, smager ikke godt.

Kevin:Interessant.

Daniel:Hvis der var noget, der ikke smagte godt, blandes smagene uhensigtsmæssigt. Hvis de blandes uhensigtsmæssigt, smager det ikke godt. Men jeg synes, de fleste lægeurter har en god smag. En af de ting, jeg kan lide at gøre i Elixir Craft, er i stedet for at forsøge at skjule smagen, i stedet for at forsøge at dække over og maskere smagen, forsøger jeg at fremhæve smag. Så hvis noget er bittert, vil jeg hellere arbejde med det end skjule det. Her er en lille hemmelighed. Denne næste udtalelse kan tilføje en enorm værdi til din lytteoplevelse. Det vil lyde meget enkelt, men hvis du lader dette udfolde sig og mediterer over det, vil du forstå noget, som meget få mennesker får i dag. Du ved, at de ikke forstår, fordi du kan se, hvordan vores urtesystemer fungerer. Vi indkapsler ting. Kineserne fortalte os, at smagen af ​​et lægemiddel er en væsentlig del af dets effektivitet. Med andre ord, hvis du tager din urt og putter den i en lille kapsel og sluger den, og din krop ikke engang kommer i kontakt med den, og stoffet i den kapsel nedbrydes i din mave, og du omgår dine smagsløg, vil din krop ikke få den fulde effekt af denne medicin. Så i stedet for at forsøge at skjule din smag, så tag dem frem. Når noget er bittert, kan en lille smule salt og en lille smule sødt virkelig få den smukke del af bitterheden frem i stedet for at forsøge at skjule eller skjule den. Jeg nyder virkelig at arbejde med smagene.

Kevin:Hvor kan man finde rene krydderurter?

Daniel:Det er endnu et godt spørgsmål, for vi løber virkelig ind i nogle problemer i vores kultur lige nu. Jeg vil ikke komme ind på de negative aspekter her, men vi ser alle nogle store ændringer her i landet, som er af økonomisk karakter. Det smukke ved det er, at det driver os mod lokale økonomier. Det driver os til at samarbejde. Paradigmet med at få leveret mad til dit dørtrin fra hele verden, fra forskellige steder, kommer ikke til at vare så længe. Vi skal begynde at få tingene lokalt. Det bedste vil komme fra naturen, vildt hvor du bor.

De næstbedste ting kommer vildt et andet sted fra. Den næstbedste ting dyrkes af mennesker og dyrkes lokalt af mennesker på meget intelligente måder.

Den næstbedste ting er ting, der er blevet meget intelligent dyrket og sendt til dig. Hvor tingene bliver virkelig, virkelig mærkelige er, at du begynder at få adgang til ting, der er vokset dårligt, hvor du ikke ved, hvor de kommer fra. Så hvad jeg vil sige er, at du kan få adgang til ting lokalt, såsom lokale gartnere, lokale urtelæger. Hvis du kan gå i naturlige skove, kan du få de bedste ting. Ellers skal du kigge efter velrenommerede virksomheder, der laver produkter, der er økologiske eller mere end økologiske. Som du ved, er økologi ved at blive lidt irrelevant. Det, vi skal finde, er ting, der er hinsides økologiske, ting, der er biodynamisk dyrket eller vildt forarbejdet.

Jeg får en masse ting fra, hvor du gør det, Kevin. Masser af fantastisk superfood og raw food folk derude bringer de bedste ting. Jeg kan godt lide virksomheder som Mountain Rose Herbs. Jeg får mange ting fra dem. Og jeg samler flere og flere af mine krydderurter. Det er det, jeg har lært gennem årene. Det er noget, jeg ved, vil være noget, jeg vil lære i mange, mange år mere gennem mit liv. Det lærer man ikke lige med det samme. Et firma som Mountain Rose Herbs er et godt sted at starte. Med tiden kan du lære at gøre dette direkte fra naturen. Det er der, du får de bedste ting.