Daniel Vitalis skaber af Elixir Craft Mastery -programmet til at smage vores medicin

Daniel Vitalis skaber af Elixir Craft Mastery -programmet til at smage vores medicin

I denne artikel rapporterer Daniel Vitalis om den gradvise produktion af en Elixir og nogle fantastiske indsigter i "smag" af vores medicin. Daniel Vitalis har fået et væld af viden om viden omkring vand og eliksirer og lanceret Elixir Craft Mastery -programmet.

kevin: Vi taler meget om eliksirer, og jeg er sikker på, at der er mennesker, der ikke engang ved, hvad de lægger i en elixir. Jeg er ikke engang sikker på, hvilke ting du lægger i dine eliksirer. Hvorfor forklarer du ikke nogle af de ting, du har indtastet, og så vil vi undersøge nogle af de forskellige spørgsmål, som nogle mennesker specifikt har om forskellige urter og denne ting.

Daniel: Fantastisk. Okay, grundlaget for hver elixir - du ved, at du har hørt ordsproget "vi har bygget det op fra bunden" - elixirs er bygget op fra bunden. Så jeg starter med det vand, jeg samler. Nogle gange udsætter jeg det. For eksempel vil vi i Maine begynde at høste vandbirks og ahorntræer i de næste par uger, som omdannes til ahornsirup eller birkesirup. Så nogle gange kan du trække væsker ud af sådanne steder. Nogle gange kan du trække væsker ud af planter for at lave juice. Men for det meste er foråret vandet grundlaget for mine drinks

Jeg samler det.

Selve kurset fører dig gennem Elixir Craft Mastery -programmet. Det er en sekventiel ting, som jeg byggede op, startede med vand. Det andet trin er, at jeg ofte tager vandet og omdanner det til en te. For eksempel var min te i dag mælkebøtte rod, mælkebøtte blad, brændenælde blad, blank rod, gul dock rod med rose hofte. Jeg kastede bare disse ting ind. Jeg kan godt lide dem sammen. Dette er den medicin, jeg vil have. Igen er det ikke en bestemt opskrift, at jeg prøver at få folk til at få den, det er præcis, hvad jeg bruger, fordi dette er den medicin, jeg ønsker. Så det ændrer sig altid. Hvilke urter du også arbejder med, du kan lave en te ud af det. Dette er den anden del af Elixir Craft, og det er den anden del af dette kursus. Vi taler om, hvordan te fremstilles, der i det væsentlige er en vandbaserede ekstraktioner.

Så jeg kan godt lide at udtrække urter eller medicin i vandet, så jeg nu kan drikke en te. Jeg kan tage denne te og lægge den i min blender. Jeg elsker virkelig Vitamix Mixer. Jeg ville ønske, at de ikke var lavet af plast, men jeg elsker dem virkelig. Kast denne te ind i mixeren, og der kan du tilføje dine superfoods. Da Superfood -tinget startede, havde vi pludselig alle disse plantemel. Det er i det væsentlige et mel, da de har mel lavet af hvedepulver. I sidste ende havde vi chokolademel, Maca-mel, mesquite mel, Johannisbrot-mel og alle disse pulverformede strømfødevarer. Hvad gør du med disse ting? Jeg tænkte, bare bland dem i te. Så jeg begyndte at blande mig. Det er som det tredje trin, jeg vil begynde at forstyrre disse forskellige pulver.

Så er vi nødt til at tænke over det: "Hvis jeg kun drikker te med et par pulvere, vil jeg ikke være meget tilfreds. Jeg har brug for et par kalorier." Så vi må sige: "Vil jeg have mine kalorier fra protein, sukker eller fedt?" Dette er de eneste steder, hvor du får dine kalorier. Hvad du kan gøre er at tilføje ting ... Hvis du vil fylde op med fedt, kan du tilføje kokosnøddesmør. Hvis du vil fylde op med protein, kan du tilføje noget som chlorella. Hvis du vil fylde op med sukker, kan du tilføje honning. Her kan du begynde at tilføje kalorier.

Hvad jeg gør er at starte med dette vand og opbygge det og tilføje medicin. Det lyder som noget, der vil tage lang tid, men så snart du har forstået systemet, er det meget hurtigt. Så jeg kan tilberede måltider på cirka fem minutter, der indeholder så meget mad, at jeg vil sige, at en af ​​mine drinks sandsynligvis indeholder flere ingredienser og mere mad i gennemsnit end den gennemsnitlige amerikaner spiser over en hel måned. Det handler om at samle medicin og ernæring. Hippokrates sagde: "Lad din medicin være, og lad medicin være din mad." Vi tager al denne medicin og omdanner dem til mad, det være sig disse eliksirer og drikker derefter.

Hele målet er, at det smager godt. Hvis det smager dårligt, gør du det ikke rigtigt. Hvis det smager dårligt, er der en subtil afvisning fra din krop. Med andre ord, din krop er ikke rigtig entusiastisk. Det giver dig nyheden: "Hej, det kan jeg ikke lide." Så det er ikke rigtig åbent for modtagelse. Hele målet er at koordinere smagene til, hvad din krop virkelig beder dig om. Så det er noget, der ligner meget den bedste smoothie, du nogensinde har haft, bortset fra at det indeholder hele medicinen af ​​mad og urter med en høj holdbarhed.

Kevin: Der er et sted for ting, der ikke smager godt, at din krop absorberer, hvor meget stærke urter og lignende?

Daniel: Det er et godt spørgsmål. Jeg er overrasket over, at du spurgte det, fordi her er det, jeg vil sige. Hvad smager ikke godt? Er bitter en dårlig smag? Vi har et mentalt program. Bitter kan være en rigtig dårlig smag, når de voksede op med bjergdug og ding dongs. Jeg voksede op med disse ting og smagte bittert lidt. Over tid satte jeg virkelig pris på smagen af ​​ting, der er bitter eller hvad vi kunne sige, smager godt.

kevin: Interessant.

Daniel: Hvis der var noget, der ikke smager godt, blandes smagene uhensigtsmæssigt. Hvis de blandes uhensigtsmæssigt, smager det ikke godt. Men jeg tror, ​​at de fleste medicinske urter har en god smag. En af de ting, jeg kan lide at gøre i Elixir -håndværk, er i stedet for at prøve at skjule smagen i stedet for at prøve at dække og maskere smagen, jeg prøver at fremhæve aromaer. Så hvis der er lidt bitter, vil jeg hellere arbejde med det end at skjule det. Her er en lille hemmelighed. Denne næste erklæring kan give din lytning til din lytte til enorm merværdi. Det lyder meget let, men hvis du lader dette udvikle sig og meditere ved det, vil du forstå noget, som meget få mennesker får i dag. Du ved, at du ikke forstår, fordi du kan se, hvordan vores urtesystemer fungerer. Vi kapsler ting. Kineserne fortalte os, at smagen af ​​et stof var en væsentlig del af dets virkning. Med andre ord, hvis du tager din urt og lægger den i en lille kapsel og sluger den, og din krop ikke engang kommer i kontakt med det, og indholdet af denne kapsel bryder ud i din mave, og du undgår dine smagsløg, opnår din krop ikke den fulde effekt af dette stof. Så i stedet for at prøve at skjule din smag, skal du bringe den ud. Hvis lidt bitter, kan lidt salt og lidt sød virkelig fremhæve den smukke del af denne bitre i stedet for at prøve at skjule eller skjule det. Jeg elsker at arbejde med smagene.

Kevin: Hvor kan du finde rene urter?

Daniel: Dette er et andet godt spørgsmål, fordi vi virkelig støder på nogle problemer i vores kultur. Jeg vil ikke gå ind på de negative aspekter her, men vi ser alle i øjeblikket nogle store ændringer her i dette land, der er økonomiske. Det dejlige er, at det driver os til lokale økonomier. Det får os til at arbejde. Paradigmet om at have mad fra hele verden, fra forskellige steder til dit dørtrin, vil ikke vare så længe. Vi er nødt til at begynde at få ting på stedet. Det bedste kommer fra naturen, vild, hvor du bor.

De næste bedste ting kommer vild fra et andet sted. De næste bedste ting dyrkes af mennesker og vokser på stedet af mennesker på en meget intelligent måde.

De næste bedste ting er ting, der er vokset meget intelligent og sendt til dem. Hvor det virkelig bliver, virkelig underligt, begynder du at få adgang til ting, der er vokset dårligt, hvor du ikke ved, hvor de kommer fra. Så hvad jeg vil sige er, at du kan få adgang til ting på stedet, såsom lokale gartnere, lokale urtekendere. Hvis du kan gå en tur i naturlige skove, kan du få de bedste ting. Ellers skal du kigge efter velrenommerede virksomheder, der producerer produkter, der bliver biologisk eller biologisk. Som du ved, er organisk på en eller anden måde meningsløs. Hvad vi skal finde er ting, der er ud over organiske, ting, der dyrkes biodynamisk eller forarbejdes vildt.

Jeg får en masse ting fra det sted, hvor du gør det, Kevin. Mange gode superfood og rå mad mennesker derude bringer de bedste ting derude. Jeg kan godt lide virksomheder som Mountain Rose Autumn. Jeg får en masse ting fra dig. Og jeg samler mange af mine urter mere og mere. Det har jeg lært i årenes løb. Dette er noget, jeg ved, at det vil være noget, jeg vil lære i løbet af mange, mange flere år i løbet af mit liv. Det lærer du ikke med det samme. Et firma som Mountain Rose Herbs er en god start. Over tid kan du lære at gøre dette direkte fra naturen. Der får du de bedste ting.