Usha Lad和Vasant Lad博士的阿育吠陀烹饪”

Usha Lad和Vasant Lad博士的阿育吠陀烹饪”

在Vasant Lads博士网站之一上，有关于阿育吠陀的著作的报价。 如下所示：“阿育吠陀超出了开始和结束。一种永恒的康复科学，与巨大的海洋相提并论，与她一起游泳的阿育吠陀的研究可以教您游泳，但是游泳对学生来说已经结束； ...是一生的旅程。”

将其用作心跳食谱后，我设法进行了试验，然后欣赏简单自然的方法来治愈一些频繁的症状，例如发烧和冷。 但是，当我打开学习的深度时，这本书揭示了在阿育吠陀海洋中游泳的微观旅程。 构成人体的基本原理，例如五个元素，三种果汁或多沙斯，根据阿育吠陀的逐步消化过程以及更多的内容在本书中处理了更多。

这本书是由Vasant Lad博士和他的妻子Usha Lad制作的。 Vasant Lad，BAMS，MASC，“是来自印度的世界著名的阿育吠陀医生，在印度医学方面拥有超过40年的临床经验。”他还是新墨西哥州阿尔伯克基的阿育吠陀学院的创始人。

这本书展示了作者的仔细工作，以便向读者介绍Essen和烹饪的复杂细节，读者是由Ayurveda的基本知识以独特的方式得出的。 即使那些对这种旧方法几乎没有背景知识的读者，由于演示文稿的简单性和清晰度，因此很容易理解。

在可能的情况下，可以使用表使其更容易查找。 Lad自己被自己画的草图，给读者一个特别的吸引力。 当读者浏览提供的详尽信息时，它往往会使读者感到某种感觉。 还要考虑尚未满足的书的大型印刷版本的出版将是一个优势。

如果您不是治疗师，尤其是不熟悉古代印度阿育吠陀系统，那么这本书可能是对Give Lad博士的其他改善生活作品的绝佳介绍。 Lad博士的另一本书题为《阿育吠陀家庭疗法的完整书》介绍了阿育吠陀基本原理的相同细节，这些细节在本文中描述了“阿育吠陀烹饪以自我修复”。 但是我发现这项工作是对这个古老的康复系统的更温和的介绍。 两部作品都富含细节，但具有自己独特的重点。

根据问答的部分，将营养切换为素食食品的问题之一应该与博士一起，因为有足够的蛋白质。 如果您是那些试图适应素食的人，那么这本书可以为您提供保持健康所必需的健康形象。 它提供了大量的食谱以及简单的水果，蔬菜和香料的详尽清单。 博士是因为这将其称为“多样化的素食”，也是一种更健康的选择。

我首先读到的安德鲁作品之一是“自发的康复”。 Weil博士和LAD博士的工作在康复领域是可比的，主要是自然的。 在我认识Vasant Lad的作品的几年前，我使用了Andrew Weil的作品，医学博士。博士，Healing，Food等。

我还了解到，由于我们的祖先以更好地过着我们的生活，我们许多人渴望与人建立联系。 “阿育吠陀烹饪以进行自我处理”绝对是一本传达这种智慧的书。 它还包含一个吸引东部（印度）和西方国家国家的读者的氛围。 我拥有的这本书的副本已经过时了。 它在我的厨房柜台上保持了几次。

254页； 阿育吠陀出版社（NM）； 第二版，1997年； $ 19.50; http://www.ayurveda.com