Ayurvedic Cooking for Self -Healing av Usha Lad och Dr. Vasant Lad - Book Review

Ayurvedic Cooking for Self -Healing av Usha Lad och Dr. Vasant Lad - Book Review

Det finns en offert från skrifterna om Ayurveda på en av Dr. Vasant Lads webbplats. Det ges på följande sätt: "Ayurveda är utanför början och slutet. En vetenskap om evig läkning, det jämförs med ett enormt hav och studien av Ayurveda som simmar med henne. En riktig lärare kan lära dig simning, men simning är över för eleven; ... är en livslång resa."

Efter att ha använt den som en hjärtslagskokbok lyckades jag experimentera och sedan uppskatta de enkla och naturliga sätten att läka några frekventa symtom som feber och kyla. Men medan jag öppnar djupet av lärande som flyter in i detta arbete, avslöjar boken den mikrokosmiska resan i simning i Ayurveda. De grundläggande principerna som utgör människokroppen, såsom de fem elementen, de tre kroppsjuicerna eller doserna, de gradvisa matsmältningsprocesserna enligt Ayurveda och mycket mer behandlas i denna bok.

Den här boken gjordes av Dr. Vasant Lad och hans fru Usha Lad. VASANT LAD, BAMS, MASC, 'är en världsberömd Ayurveda-läkare från Indien med mer än 40 års klinisk erfarenhet av indisk medicin.' Han är också grundaren av Ayurveda Institute i Albuquerque, New Mexico.

Boken visar författarnas noggranna arbete för att presentera de komplexa detaljerna om essen och matlagning till läsarna, som härleddes på ett unikt sätt av grunderna i Ayurveda. Även de läsare som har liten bakgrundskunskap om denna gamla metod kommer att ha det lätt att förstå på grund av enkelheten och tydligheten i presentationen.

När det är möjligt används tabeller för att göra det lättare att slå upp. Skisser som Dr. Lad själva ritades själva, ger läsarna en speciell attraktion. Det tenderar att befria läsaren från att känna någon form av känsla medan han går igenom den uttömmande informationen. Det skulle vara en fördel att också överväga publiceringen av en stor tryckversion av boken som ännu inte har uppfyllts.

Om du inte är en healer, särskilt inte bekant med det forntida indiska Ayurveda-systemet, kan denna bok vara en utmärkt introduktion till andra livförbättrande verk av Dr. Give Lad. En annan bok av Dr. Lad med titeln "The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies" handlar om samma detaljer om de grundläggande principerna i Ayurvedan, som beskrivs i denna text "ayurvedisk matlagning för självhelande". Men jag tyckte att detta arbete var en mildare introduktion till detta gamla läkningssystem. Båda verken är rika på detaljer, men har sitt eget unika fokus.

Ett av problemen när man byter näring till vegetarisk mat bör, enligt en fråga-och-svar-del, med Dr. eftersom det finns tillräckligt med protein. Om du är bland dem som försöker anpassa sig till en vegetarisk diet kan den här boken ge dig den hälsosamma bilden som är nödvändig för att hålla din hälsa i balans. Det erbjuder en stor mängd recept och en uttömmande lista över enkla frukter, grönsaker och kryddor. Dr. Eftersom detta nämner detta som en "varierad vegetarisk diet" och också som ett hälsosammare alternativ.

Ett av Andrews verk, MD, som jag läste först, var "spontan läkning". Dr. Weil och Dr. Lads arbete är jämförbara inom helande, mest på ett naturligt sätt. År innan jag arbetade av Dr. Jag lärde känna Vasant Lad, använde jag Andrew Weil's Works, Md. Dr, Healing, Food and More.

Jag lär mig också att många av oss längtar efter att ansluta till det på grund av våra förfäder för att leva våra liv bättre. "Ayurvedic Cooking for Self -Healing" är definitivt en bok som förmedlar sådan visdom. Den innehåller också en atmosfär som tilltalar både läsare från östra (Indien) och de västra (USA) länderna. En kopia av den här boken jag äger har blivit föråldrad. Det hölls öppet flera gånger på min köksbänk.

254 sidor; Ayurveda Press (NM); 2: a upplagan, 1997; $ 19,50; http://www.ayurveda.com