Ajurvedsko kuhanje za samoogrevanje avtorja Usha Lad in dr. Vasant Lad - Review Book Review
Ajurvedsko kuhanje za samoogrevanje avtorja Usha Lad in dr. Vasant Lad - Review Book Review
Na enem od spletnih strani dr. Vasant je citat iz spisov o Ajurvedi. Navedeno je na naslednji način: "Ajurveda je zunaj začetka in konca. Znanost večnega zdravljenja, primerja se z ogromnim oceanom in študijem ajurvede, ki plava z njo. Pravi učitelj vas lahko nauči plavanja, toda plavanje je za študenta; ... je vseživljenjsko potovanje."
Potem ko sem jo uporabil kot kuharsko knjigo srčnega utripa, mi je uspelo eksperimentirati in nato ceniti preproste in naravne načine za ozdravitev nekaterih pogostih simptomov, kot sta vročina in mraz. Medtem ko odpiram globine učenja, ki tečejo v to delo, knjiga razkriva mikrokozmično potovanje plavanja v oceanih Ajurvede. Osnovna načela, ki sestavljajo človeško telo, kot so pet elementov, trije telesni sokovi ali došaji, postopni procesi prebave po Ajurvedi in se v tej knjigi obravnavajo še veliko več.
To knjigo sta izdelala dr. Vasant Lad in njegova žena Usha Lad. Vasant Lad, Bams, Masc, "je svetovno znan zdravnik ajurvede iz Indije z več kot 40 let kliničnih izkušenj indijske medicine." Je tudi ustanovitelj Inštituta Ajurveda v Albuquerqueu v Novi Mehiki.
Knjiga prikazuje skrbno delo avtorjev, da bi bralcem predstavili zapletene podrobnosti Essena in kuhanja, ki so jih izpeljali na edinstven način z osnovo ajurvede. Tudi tisti bralci, ki imajo malo znanja o tej stari metodi, bodo zaradi preprostosti in jasnosti v predstavitvi enostavno razumeti.
Kadar je to mogoče, se tabele uporabljajo za lažje iskanje. Skice, da so se dr. Lad sami pritegnili, bralcem dajo posebno atrakcijo. Bralca nagiba k temu, da bi občutil kakšen občutek, ko gre skozi izčrpne informacije. Prednost bi bilo razmisliti tudi o objavi velike tiskane različice knjige, ki še ni bila izpolnjena.
Če niste zdravilec, še posebej niste seznanjeni s starodavnim indijskim sistemom ajurvede, je ta knjiga lahko odličen uvod v druga življenjska dela Dr. Give Lad. Druga knjiga dr. Lada z naslovom "Celotna knjiga ajurvedskih domačih zdravil" obravnava enake podrobnosti o osnovnih načelih ajurvede, ki so opisana v tem besedilu "Ajurvedsko kuhanje za samozdravljenje". Vendar se mi je zdelo, da je to delo nežnejši uvod v ta stari zdravilni sistem. Oba dela sta bogata s podrobnostmi, vendar imata svoj edinstven fokus.
Eden od težav pri prehodu prehrane na vegetarijansko hrano bi moral po delu vprašanj in odgovorov z dr., ker je dovolj beljakovin. Če ste med tistimi, ki se poskušajo prilagoditi vegetarijanski prehrani, vam lahko ta knjiga da zdravo podobo, ki je potrebna za ohranjanje vašega zdravja v ravnovesju. Ponuja veliko receptov in izčrpen seznam preprostih sadja, zelenjave in začimb. Dr., ker to omenja to kot "raznoliko vegetarijansko prehrano" in tudi kot bolj zdravo alternativo.
Eno od Andrejevih del, MD, ki sem ga najprej prebral, je bil "spontano ozdravitev". Delo dr. Weila in dr. Lad je primerljivo na področju zdravljenja, večinoma na naraven način. Leta pred dela Dr. sem spoznal Vasant Lad, uporabil sem Andrew Weil Works, Md. Spletno mesto dr., Healing, Food in še več.
Prav tako se naučim, da se mnogi od nas dolgo za povezovanje s predniki, da bi bolje živeli svoje življenje. "Ajurvedsko kuhanje za samoocenjenje" je vsekakor knjiga, ki prenaša takšno modrost. Vsebuje tudi ambient, ki privlači bralce iz vzhodne (Indije) in zahodne (ZDA). Kopija te knjige, ki jo imam v lasti, je postala starinska. Na mojem kuhinjskem pultu so ga večkrat odprli.
254 strani; Ajurveda tisk (NM); 2. izd., 1997; 19,50 USD; http://www.ayurveda.com