Ayurvedic Cooking pentru auto -spălare” de Usha Lad și Dr. Vasant Lad - Recenzie de carte
Ayurvedic Cooking pentru auto -spălare” de Usha Lad și Dr. Vasant Lad - Recenzie de carte
Există un citat din scrierile despre Ayurveda pe unul dintre site -ul Dr. Vasant Lads. Este dat după cum urmează: "Ayurveda este dincolo de început și sfârșit. O știință a vindecării eterne, este comparată cu un ocean imens și studiul lui Ayurveda înotând cu ea. Un adevărat profesor te poate învăța înotând, dar înotul s -a terminat pentru student; ... este o călătorie pe tot parcursul vieții."
După ce l -am folosit ca carte de bucate de bătăi de inimă, am reușit să experimentez și apoi să apreciez modalitățile simple și naturale de a vindeca unele simptome frecvente, cum ar fi febra și frigul. Dar, în timp ce deschid adâncurile învățării care curg în această lucrare, cartea dezvăluie călătoria microcosmică a înotului în oceanele Ayurveda. Principiile de bază care alcătuiesc corpul uman, cum ar fi cele cinci elemente, cele trei sucuri de corp sau doze, procesele treptate de digestie conform Ayurveda și multe altele sunt tratate în această carte.
Această carte a fost făcută de Dr. Vasant Lad și de soția sa Usha Lad. Vasant Lad, Bams, MASC, „este un medic Ayurveda de renume mondial din India, cu peste 40 de ani de experiență clinică în medicina indiană.” El este, de asemenea, fondatorul Institutului Ayurveda din Albuquerque, New Mexico.
Cartea arată munca atentă a autorilor pentru a prezenta detaliile complexe ale Essen și gătitul cititorilor, care au fost derivați într -un mod unic de elementele de bază ale Ayurveda. Chiar și acei cititori care au puține cunoștințe de fond despre această metodă veche vor fi ușor de înțeles datorită simplității și clarității din prezentare.
acolo unde este posibil, tabelele sunt folosite pentru a facilita căutarea. Schițe pe care Dr. Băi înșiși au fost atrași ei înșiși, le oferă cititorilor o atracție specială. Tinde să elibereze cititorul să simtă un fel de sentiment în timp ce trece prin informațiile exhaustive furnizate. Ar fi un avantaj să luăm în considerare și publicarea unei versiuni tipărite mari a cărții care nu a fost încă îndeplinită.
Dacă nu sunteți un vindecător, mai ales că nu este familiarizat cu vechiul sistem indian Ayurveda, această carte poate fi o introducere excelentă a altor lucrări de îmbunătățire a vieții de Dr. Give Lad. O altă carte a Dr. Lad intitulată „Cartea completă a remedierilor de casă Ayurvedic” se referă la aceleași detalii ale principiilor de bază ale Ayurveda, care sunt descrise în acest text „gătit ayurvedic pentru auto-vindecare”. Dar am considerat că această lucrare este o introducere mai blândă a acestui vechi sistem de vindecare. Ambele lucrări sunt bogate în detalii, dar au propriul accent unic.
Una dintre problemele atunci când treceți nutriția la alimentele vegetariene ar trebui, potrivit unei părți de întrebări și răspunsuri, cu Dr. pentru că există suficiente proteine. Dacă sunteți printre cei care încearcă să se adapteze la o dietă vegetariană, această carte vă poate oferi imaginea sănătoasă care este necesară pentru a vă menține sănătatea în echilibru. Oferă o cantitate mare de rețete și o listă exhaustivă de fructe simple, legume și condimente. Dr. pentru că acest lucru menționează acest lucru ca o „dietă vegetariană variată” și, de asemenea, ca o alternativă mai sănătoasă.
Una dintre lucrările lui Andrew, MD, pe care am citit -o mai întâi, a fost „vindecarea spontană”. Munca Dr. Weil și Dr. Lad sunt comparabile în domeniul vindecării, mai ales într -un mod natural. Cu ani înainte de mine lucrările Dr. Am cunoscut -o pe Vasant Lad, am folosit lucrările lui Andrew Weil, Md. Site -ul DR, vindecare, mâncare și multe altele.
Învăț, de asemenea, că mulți dintre noi dorim să ne conectăm la strămoșii noștri pentru a ne trăi viața mai bine. „Gătitul ayurvedic pentru spălarea de sine” este cu siguranță o carte care transmite o astfel de înțelepciune. De asemenea, conține o atmosferă care atrage ambii cititori din țările din Est (India), cât și din Western (SUA). O copie a acestei cărți pe care o dețin a devenit antichizată. A fost ținut deschis de mai multe ori pe blatul meu de bucătărie.
254 de pagini; Presa Ayurveda (NM); Ediția a II -a, 1997; 19,50 USD; http://www.ayurveda.com