Ayurvedisch koken voor zelfgenezing” door Usha Lad en Dr. Vasant Lad – Boekrecensie

Ayurvedisch koken voor zelfgenezing” door Usha Lad en Dr. Vasant Lad – Boekrecensie

Er staat een citaat uit de geschriften over Ayurveda op een van de websites van Dr. Vasant Lads. Het wordt als volgt gegeven: "Ayurveda gaat verder dan begin en einde. Het is een wetenschap van eeuwige genezing en wordt vergeleken met een uitgestrekte oceaan en de studie van Ayurveda met het overzwemmen. Een echte leraar kan iemand leren zwemmen, maar voor de student is het zwemmen voorbij;... het is een levenslange reis."

Nadat ik het als een hartverwarmend kookboek had gebruikt, slaagde ik erin te experimenteren en vervolgens de gemakkelijke en natuurlijke manieren te waarderen om een ​​aantal veelvoorkomende kwalen zoals koorts en verkoudheid te genezen. Maar terwijl ik mezelf openstel voor de diepgaande kennis die in dit werk zit, onthult het boek de microkosmische reis van het zwemmen in de zeeën van Ayurveda. De fundamentele principes waaruit het menselijk lichaam bestaat, zoals de vijf elementen, de drie lichaamsvochten of dosha’s, de stapsgewijze processen van de spijsvertering volgens Ayurveda en nog veel meer, komen in dit boek aan bod.

Dit boek is geschreven door Dr. Vasant Lad en zijn vrouw Usha Lad. Vasant Lad, BAMS, MASc, 'is een wereldberoemde Ayurvedische arts uit India met meer dan 40 jaar klinische ervaring in de Indiase geneeskunde.' Hij is ook de oprichter van het Ayurvedische Instituut in Albuquerque, New Mexico.

Het boek toont het nauwgezette werk van de auteurs om lezers de complexe details van eten en koken te presenteren, op unieke wijze afgeleid van de grondbeginselen van Ayurveda. Zelfs lezers die weinig achtergrondkennis hebben van deze eeuwenoude methode zullen het gemakkelijk te begrijpen vinden vanwege de eenvoud en helderheid van de presentatie.

Waar mogelijk worden tabellen gebruikt om de verwijzing te vergemakkelijken. Schetsen van Dr. Draw by Lad zelf geven de lezer een bijzondere aantrekkingskracht. Het heeft de neiging om de lezer te ontlasten van enige vorm van zwaarte terwijl hij de uitgebreide informatie doorneemt. Het zou nuttig zijn om ook te overwegen om een ​​grote gedrukte versie van het boek te publiceren, die ik nog niet ben tegengekomen.

Als je geen genezer bent, en vooral niet bekend bent met het oude Indiase systeem van Ayurveda, kan dit boek een uitstekende introductie zijn tot andere levensverbeterende werken van Dr. Lad. Een ander boek van Dr. Lad getiteld “The Complete book of Ayurvedic Home Remedies” behandelt dezelfde details van de basisprincipes van Ayurveda die worden beschreven in deze tekst “Ayurvedic Cooking for Self-healing”. Maar ik vond dit werk een zachtere introductie tot dit eeuwenoude genezingssysteem. Beide werken zijn rijk aan details, maar hebben hun eigen unieke focus.

Een van de problemen bij het veranderen van uw dieet naar vegetarisch voedsel, volgens een vraag-en-antwoordsessie met Dr. Omdat het gaat om het binnenkrijgen van voldoende eiwitten. Als u een van degenen bent die zich probeert aan te passen aan een vegetarisch dieet, kan dit boek u het gezonde beeld geven dat nodig is om uw gezondheid in evenwicht te houden. Het biedt een grote hoeveelheid recepten en een uitgebreide lijst van eenvoudig fruit, groenten en kruiden. Dr. Weil noemt dit een “gevarieerd vegetarisch dieet” en ook een gezonder alternatief.

Een van de werken van Andrew Weil, MD, die ik voor het eerst las was Spontane genezing. De werken van Dr. Because en Dr. Lad zijn behoorlijk vergelijkbaar op het gebied van genezing, voornamelijk via natuurlijke middelen. Jaren voordat ik de werken van Dr. las. Toen ik Vasant Lad ontmoette, gebruikte ik de werken van Andrew Weil, MD. Dr's website, genezing, voeding en meer.

Ik leer ook dat velen van ons ernaar verlangen om contact te maken met de manieren van onze voorouders om ons leven beter te leiden. “Ayurvedisch koken voor zelfgenezing” is absoluut een boek dat dergelijke wijsheid overbrengt. Het bevat ook een sfeer die lezers uit zowel oostelijke (India) als westerse (VS) landen aanspreekt. Een exemplaar van dit boek dat ik bezit, is verouderd. Het heeft meerdere keren open op mijn aanrecht gestaan.

254 pagina's; De Ayurveda Pers (NM); 2e editie, 1997; $ 19,50; http://www.ayurveda.com