Usha Lad és Dr. Vasant Lad Ayurvédikus főzés az öngyógyításért” – Könyvajánló

Usha Lad és Dr. Vasant Lad Ayurvédikus főzés az öngyógyításért” – Könyvajánló

A Dr. Vasant Lads egyik weboldalán található egy idézet az ájurvédáról szóló írásokból. A következőképpen adják meg: "Az Ayurveda túlmutat a kezdeten és a végén. Az örök gyógyítás tudománya, egy hatalmas óceánhoz hasonlítható, az Ayurveda tanulmányozása pedig az átúszáshoz. Egy igazi tanár megtaníthat úszni, de az úszás a tanuló számára véget ért;...ez egy élethosszig tartó utazás."

Miután szívmelengető szakácskönyvként használtam, sikerült kísérleteznem, majd értékelni az egyszerű és természetes módszereket néhány gyakori betegség, például láz és megfázás gyógyítására. De ahogy megnyílok a munkához kapcsolódó tanulás mélységei előtt, a könyv feltárja az úszás mikrokozmikus utazását az Ayurveda tengereiben. Ez a könyv az emberi testet alkotó alapelveket, mint például az öt elemet, a három humort vagy doshát, az ájurvéda szerinti emésztési folyamatokat lépésről lépésre és még sok mást tárgyalja.

Ezt a könyvet Dr. Vasant Lad és felesége, Usha Lad írta. Vasant Lad, BAMS, MASc, "világhírű indiai ájurvédikus orvos, több mint 40 éves klinikai tapasztalattal az indiai orvoslásban." Az új-mexikói Albuquerque-ben működő Ayurvédikus Intézet alapítója is.

A könyv bemutatja a szerzők aprólékos munkáját, hogy bemutassa az olvasóknak az ételek és a főzés összetett részleteit, amelyek egyedülállóan az Ayurveda alapjaiból származnak. Még azok az olvasók is könnyen megérthetik ezt az ősi módszert, mert a bemutatás egyszerű és világos.

Ahol lehetséges, táblázatokat használunk a hivatkozás megkönnyítésére. Dr. Drawn by Lad vázlatai különleges vonzerőt kölcsönöznek az olvasóknak. Hajlamos arra, hogy megszabadítsa az olvasót attól, hogy bármilyen nehézséget érezzen, miközben végigmegy a kimerítő információkon. Hasznos lenne, ha fontolóra venném a könyv nagy nyomtatott változatának kiadását is, amivel még nem találkoztam.

Ha Ön nem gyógyító, különösen nem ismeri az ősi indiai Ayurveda rendszert, ez a könyv kiváló bevezető lehet Dr. Lad give más életfokozó munkáiba. Dr. Lad egy másik könyve „Az ájurvédikus otthoni gyógymódok teljes könyve” címmel az Ayurveda alapelveinek ugyanazokat a részleteit fedi le, amelyeket ebben az „Ayurvedic Cooking for Self-Healing” című szövegben ismertetünk. De ezt a munkát szelídebb bevezetésnek találtam ebbe az ősi gyógyító rendszerbe. Mindkét mű részletgazdag, de megvan a maga egyedi fókusza.

Az egyik probléma a vegetáriánus étrendre való átállással, a Dr. kérdés-felelek szekciója szerint, mert ez magában foglalja az elegendő fehérje bevitelét. Ha Ön azok közé tartozik, akik megpróbálnak alkalmazkodni a vegetáriánus étrendhez, ez a könyv megadhatja azt az egészséges képet, amely az egészségének egyensúlyban tartásához szükséges. Rengeteg receptet, valamint egyszerű gyümölcsök, zöldségek és fűszerek kimerítő listáját kínálja. Dr. Weil ezt „változatos vegetáriánus étrendként” és egyben egészségesebb alternatívaként említi.

Andrew Weil, MD egyik műve, amit először olvastam, a Spontán gyógyulás volt. Dr. Mert és Dr. Lad munkái nagyon összevethetők a gyógyítás területén, túlnyomórészt természetes úton. Évekkel azelőtt, hogy elolvastam Dr. műveit. Amikor találkoztam Vasant Laddal, Andrew Weil, MD műveit használtam. Dr. honlapja, gyógyítás, táplálkozás és egyebek.

Azt is megtanulom, hogy sokan vágyunk arra, hogy kapcsolódjanak őseink módszereihez, hogy jobb életet élhessenek. Az „Ayurvedic Cooking for Self-Healing” határozottan olyan könyv, amely ilyen bölcsességet ad. Olyan hangulatot is tartalmaz, amely mind a keleti (India), mind a nyugati (USA) országok olvasóit vonzóvá teszi. Ennek a könyvnek egy példánya, amely a tulajdonomban van, elavulttá vált. Többször nyitva volt a konyhapulton.

254 oldal; Az Ayurveda Press (NM); 2. kiadás, 1997; 19,50 USD; http://www.ayurveda.com