Usha Ladi ja dr Vasant Ladi Ayurveda toiduvalmistamine enesetervendamiseks – raamatu ülevaade

Usha Ladi ja dr Vasant Ladi Ayurveda toiduvalmistamine enesetervendamiseks – raamatu ülevaade

Ühel Dr. Vasant Ladsi veebisaidil on tsitaat Ayurveda kirjutistest. See on antud järgmiselt: "Ayurveda on väljaspool algust ja lõppu. Teadus igavesest tervendamisest, seda võrreldakse tohutu ookeaniga ja Ayurveda uurimist üle ujumisega. Tõeline õpetaja võib õpetada ujuma, kuid ujumine on õpilase jaoks läbi;...see on elukestev teekond."

Pärast seda, kui kasutasin seda südantsoojendava kokaraamatuna, õnnestus mul katsetada ja hinnata lihtsaid ja loomulikke viise, kuidas ravida mõnda levinud haigust, nagu palavik ja külmetus. Kuid kui ma avan end selle tööga seotud õppimise sügavustele, paljastab raamat Ayurveda meredes ujumise mikrokosmilise teekonna. Selles raamatus käsitletakse inimkeha põhiprintsiipe, nagu viis elementi, kolm huumorit või doshat, samm-sammulised seedimise protsessid Ayurveda järgi ja palju muud.

Selle raamatu kirjutasid dr Vasant Lad ja tema naine Usha Lad. Vasant Lad, BAMS, MASc, "on maailmakuulus ajurveeda arst Indiast, kellel on rohkem kui 40-aastane kliiniline kogemus India meditsiinis." Ta on ka New Mexico osariigis Albuquerque'is asuva Ayurveda Instituudi asutaja.

Raamat tutvustab autorite põhjalikku tööd, et tutvustada lugejatele toidu ja toiduvalmistamise keerulisi üksikasju, mis on ainulaadselt tuletatud Ayurveda põhialustest. Isegi need lugejad, kellel on selle iidse meetodi kohta vähe taustateadmisi, on esitluse lihtsuse ja selguse tõttu kergesti mõistetavad.

Võimaluse korral kasutatakse viitamise hõlbustamiseks tabeleid. Dr Drawn by Ladi enda visandid annavad lugejatele erilise veetluse. See kipub vabastama lugeja igasugusest raskustundest, kui ta läbib ammendavat teavet. Kasuks tuleks kaaluda ka raamatu suures trükis avaldamist, millega ma pole veel kokku puutunud.

Kui te ei ole ravitseja, eriti kui te pole kursis iidse India Ayurveda süsteemiga, võib see raamat olla suurepärane sissejuhatus Dr. Lad give teistesse elu parandavatesse teostesse. Veel üks Dr. Ladi raamat pealkirjaga "Ayurveda koduste abinõude täielik raamat" hõlmab samu üksikasju Ayurveda aluspõhimõtetest, mida on kirjeldatud selles tekstis "Ayurveda toiduvalmistamine enesetervendamiseks". Kuid ma leidsin, et see töö on õrnem sissejuhatus sellesse iidsesse tervendamissüsteemi. Mõlemad tööd on detailiderohked, kuid neil on oma unikaalne fookus.

Üks probleemidest toitumise muutmisel taimetoidule, vastavalt infotunnile Dr. Sest see hõlmab piisava valgu saamist. Kui olete üks neist, kes püüab kohaneda taimetoiduga, võib see raamat anda teile tervisliku pildi, mida on vaja teie tervise tasakaalus hoidmiseks. See pakub suures koguses retsepte ja ammendavat lihtsate puuviljade, köögiviljade ja vürtside loendit. Dr Weil mainib seda kui „mitmekülgset taimetoitu“ ja ka tervislikumat alternatiivi.

Üks MD Andrew Weili teostest, mida ma esimest korda lugesin, oli Spontaanne paranemine. Dr. Sest'i ja Dr. Ladi tööd on valdavalt looduslike vahenditega ravimise vallas üsna võrreldavad. Aastaid enne seda, kui lugesin dr. Kui ma kohtusin Vasant Ladiga, kasutasin Andrew Weili, MD, teoseid. Dr'i veebisait, tervendamine, toitumine ja palju muud.

Samuti saan teada, et paljud meist igatsevad leida ühendust oma esivanemate viisidega, kuidas oma elu paremini elada. “Ayurvedic Cooking for Self-Healing” on kindlasti raamat, mis jagab sellist tarkust. See sisaldab ka õhkkonda, mis meeldib nii idamaade (India) kui ka lääneriikide (USA) lugejatele. Selle raamatu eksemplar, mis mulle kuulub, on vananenud. Minu köögiletil on seda mitu korda lahti hoitud.

254 lehekülge; Ayurveda Press (NM); 2. väljaanne, 1997; 19,50 dollarit; http://www.ayurveda.com