Ájurvédské vaření pro sebeléčení od Usha Lad a Dr. Vasant Lad – recenze knihy

Ájurvédské vaření pro sebeléčení od Usha Lad a Dr. Vasant Lad – recenze knihy

Na jednom z webových stránek Dr. Vasant Lads je citát ze spisů o ájurvédě. Je dáno následovně: "Ájurvéda je za počátkem a koncem. Věda o věčném léčení je přirovnávána k obrovskému oceánu a studium ájurvédy k přeplavání. Skutečný učitel může člověka naučit plavat, ale plavání pro studenta skončilo;...je to celoživotní cesta."

Po použití jako hřejivé kuchařky se mi podařilo experimentovat a poté ocenit snadné a přirozené způsoby, jak léčit některé běžné nemoci, jako je horečka a nachlazení. Ale jak se otevírám hlubinám učení, které do této práce vchází, kniha odhaluje mikrokosmickou cestu plavání v mořích ájurvédy. Tato kniha popisuje základní principy, které tvoří lidské tělo, jako je pět elementů, tři humory nebo dóša, postupné procesy trávení podle ájurvédy a mnoho dalšího.

Tuto knihu napsali Dr. Vasant Lad a jeho manželka Usha Lad. Vasant Lad, BAMS, MASc, 'je světově uznávaný ájurvédský lékař z Indie s více než 40 lety klinických zkušeností v indické medicíně.' Je také zakladatelem Ájurvédského institutu v Albuquerque v Novém Mexiku.

Kniha ukazuje pečlivou práci autorů, aby čtenářům představila složité detaily jídla a vaření, jedinečně odvozené ze základů ájurvédy. Dokonce i ti čtenáři, kteří mají malé znalosti o této starověké metodě, ji snadno pochopí díky jednoduchosti a jasnosti prezentace.

Kdekoli je to možné, používají se tabulky pro usnadnění odkazování. Sketches by Dr. Drawn by Lad sám čtenářům dodává zvláštní přitažlivost. Má tendenci zbavovat čtenáře pocitu jakékoli tíhy při procházení vyčerpávajících informací. Bylo by prospěšné zvážit také vydání velké tištěné verze knihy, se kterou jsem se dosud nesetkal.

Pokud nejste léčitel, zvláště neznáte starověký indický systém ájurvédy, může být tato kniha vynikajícím úvodem k dalším životu posilujícím pracím od Dr. Lada. Další kniha Dr. Lada s názvem „Úplná kniha ájurvédských domácích prostředků“ pokrývá stejné podrobnosti o základních principech ájurvédy, které jsou popsány v tomto textu „Ájurvédské vaření pro sebeléčení“. Ale zjistil jsem, že tato práce je jemnějším úvodem do tohoto starověkého léčebného systému. Obě díla jsou bohatá na detaily, ale mají své vlastní jedinečné zaměření.

Jeden z problémů se změnou stravy na vegetariánskou stravu, podle sezení otázek a odpovědí s Dr. Protože to zahrnuje dostatek bílkovin. Pokud jste jedním z těch, kteří se snaží přizpůsobit vegetariánské stravě, tato kniha vám může poskytnout zdravý obraz potřebný k udržení vašeho zdraví v rovnováze. Nabízí velké množství receptů a vyčerpávající seznam jednoduchého ovoce, zeleniny a koření. Dr. Weil to zmiňuje jako „pestrou vegetariánskou stravu“ a také zdravější alternativu.

Jednou z prací od Andrewa Weila, MD, kterou jsem poprvé četl, bylo Spontánní léčení. Práce Dr. Since a Dr. Lada jsou v oblasti léčení, převážně přírodními prostředky, zcela srovnatelné. Léta předtím, než jsem četl díla Dr. Když jsem potkal Vasant Lad, použil jsem díla MUDr. Andrewa Weila. Web Dr, léčení, výživa a další.

Učím se také, že mnozí z nás touží propojit se se způsoby našich předků, abychom žili lépe. „Ájurvédské vaření pro sebeléčení“ je rozhodně kniha, která takovou moudrost předává. Obsahuje také prostředí, které oslovuje čtenáře z východních (Indie) i západních (USA) zemí. Kopie této knihy, kterou vlastním, se stala zastaralou. Několikrát mi to zůstalo otevřené na kuchyňské lince.

254 stran; Ájurvédský tisk (NM); 2. vydání, 1997; 19,50 $; http://www.ayurveda.com