Аюрведично готвене за самолечение от Уша Лад и д-р Васант Лад – Рецензия на книгата

Аюрведично готвене за самолечение от Уша Лад и д-р Васант Лад – Рецензия на книгата

Има цитат от писанията за Аюрведа на един от уебсайтовете на д-р Васант Ладс. Дадено е по следния начин: „Аюрведа е отвъд началото и края. Наука за вечното изцеление, тя се оприличава на огромен океан и изучаването на Аюрведа на преплуване. Истинският учител може да научи човек да плува, но плуването е приключило за ученика;... това е пътуване за цял живот.“

След като я използвах като стопляща сърцето готварска книга, успях да експериментирам и след това да оценя лесните и естествени начини за излекуване на някои често срещани заболявания като треска и настинка. Но докато се отварям към дълбините на обучението, които влизат в тази работа, книгата разкрива микрокосмическото пътуване на плуването в моретата на Аюрведа. Основните принципи, които изграждат човешкото тяло, като петте елемента, трите хумора или доши, процесите на храносмилане стъпка по стъпка според Аюрведа и много други са обхванати в тази книга.

Тази книга е написана от д-р Васант Лад и съпругата му Уша Лад. Васант Лад, BAMS, MASc, „е световно известен аюрведичен лекар от Индия с повече от 40 години клиничен опит в индийската медицина.“ Той е и основател на Аюрведичния институт в Албакърки, Ню Мексико.

Книгата показва щателната работа на авторите да представят на читателите сложните подробности за храната и готвенето, извлечени по уникален начин от основите на Аюрведа. Дори онези читатели, които имат малко основни познания за този древен метод, ще го разберат лесно поради простотата и яснотата на представянето.

Когато е възможно, се използват таблици за улесняване на справката. Скиците на д-р Нарисувани от самия Лад придават на читателите специална привлекателност. Тя има за цел да освободи читателя от чувството на всякакъв вид тежест, докато преминава през предоставената изчерпателна информация. Би било полезно също така да обмисля издаването на голяма печатна версия на книгата, на която все още не съм попаднал.

Ако не сте лечител, особено ако не сте запознати с древната индийска система на Аюрведа, тази книга може да бъде отлично въведение към други подобряващи живота трудове на д-р Лад дай. Друга книга на д-р Лад, озаглавена „Пълната книга на аюрведичните домашни средства“, обхваща същите подробности от основните принципи на Аюрведа, които са описани в този текст „Аюрведично готвене за самолечение“. Но открих, че тази работа е по-нежно въведение в тази древна лечебна система. И двете произведения са богати на детайли, но имат свой уникален фокус.

Един от проблемите с промяната на вашата диета към вегетарианска храна, според сесия с въпроси и отговори с д-р, тъй като включва получаване на достатъчно протеин. Ако сте един от тези, които се опитват да се адаптират към вегетарианска диета, тази книга може да ви даде здравословната картина, необходима, за да поддържате здравето си в баланс. Предлага голямо количество рецепти и изчерпателен списък от прости плодове, зеленчуци и подправки. Д-р Уейл споменава това като „разнообразна вегетарианска диета“, а също и като по-здравословна алтернатива.

Едно от произведенията на д-р Андрю Уейл, което прочетох за първи път, беше „Спонтанно изцеление“. Работите на д-р Бос и д-р Лад са доста сравними в областта на лечението, предимно чрез природни средства. Години преди да прочета трудовете на д-р. Когато срещнах Васант Лад, използвах трудовете на д-р Андрю Уейл. Уебсайт на д-р, лечение, хранене и др.

Също така научавам, че много от нас копнеят да се свържат с начините на нашите предци, за да живеят живота си по-добре. „Аюрведично готвене за самолечение“ определено е книга, която предава такава мъдрост. Той също така съдържа атмосфера, която се харесва на читателите както от източни (Индия), така и от западни (САЩ) страни. Копие от тази книга, което притежавам, е остаряло. Няколко пъти е държан отворен на кухненския плот.

254 страници; The Ayurveda Press (NM); 2-ро издание, 1997 г.; $19,50; http://www.ayurveda.com