Iščete zdrave preproste recepte za večerjo? Poskusite te španske mesne kroglice

Iščete zdrave preproste recepte za večerjo? Poskusite te španske mesne kroglice

Poskus izbire hitrih, zdravih in enostavnih receptov za večerjo je lahko včasih okoren, še posebej, ko se noro trudite pripraviti vse, ustvariti obrok, v katerem bo lahko uživala vsa družina, pri tem pa zagotoviti, da je hranljiv in uravnotežen. Bodite prepričani s spodnjim receptom za španske mesne kroglice, saj gre za hitro in zdravo enostavno večerjo, v kateri bo uživala vsa družina.

Zdravi preprosti recepti za večerjo: španske mesne kroglice

Služi 4

Sestavine

• 500 g pustega bio mletega mesa

• 1 veliko jajce iz ekološke reje ali proste reje

• 2 400g pločevinki narezanih paradižnikov

• 2 bio goveji bujonski kocki

• 1 liter vrele vode

• Posušena provansalska zelišča (ali dober izbor posušenih mešanic zelišč)

• 1 bela čebula, drobno sesekljana

• 1 strok česna, drobno nasekljan, ekstra deviško oljčno olje ali kokosovo olje, sol in mleti črni poper

metoda:

1. Mleto meso zmešamo z jajcem in polovico sesekljane čebule. Začinite z 1 bujonsko kocko in črnim poprom.

2. Zmes z rokami razvaljamo v kroglice velikosti pingponga in jih na olju skoraj spečemo (polpeti so lahko še svetli).

3. Roza v sredini, saj bodo v omaki zavreli). Ne pozabite jih vsake toliko obrniti, da se bodo enakomerno spekli.

4. Odstranite mesne kroglice in jih položite na krožnik, da počivajo.

5. Odcedite vse razen 1 žlice olja v ponvi, prihranite koščke mesa, ki so ostali na dnu ponve.

6. Dodamo preostalo sesekljano čebulo in nekaj mletega česna ter pražimo še 2 minuti, da zlato rjavo zapeče.

7. Dodajte 2 pločevinki narezanih paradižnikov in dober ščepec mešanice zelišč.

8. Dodamo vodo in zdrobimo zadnjo bujonsko kocko. Po potrebi začinimo s soljo in poprom.

9. Dušimo približno 10-15 minut, da se omaka rahlo zgosti.

10. Dodajte mesne kroglice in dobro premešajte s paradižnikovo omako. Pustimo jih kuhati še nekaj minut.

Te mesne kroglice so okusne in jih lahko postrežete s parjeno zelenjavo, kot so brokoli, šparglji, špinača ali katero koli drugo vašo najljubšo zelenjavo. Če se vam zahočejo testenine ali špageti, jih lahko pojeste s »čudežnimi rezanci«. Ti majhni dragulji imajo malo kalorij in malo ogljikovih hidratov, kar pomeni, da so popolni, če se zavedate ogljikovih hidratov in želite izgubiti nekaj kilogramov ali morda celo, če želite hitro izgubiti kamen. To ne pomeni, da se je treba ogljikovim hidratom v celoti izogibati, vsekakor ne. Upam, da vam je ta ideja za recept za zdravo večerjo všeč in jo poskusite. Hasta luego.