Procurando receitas de jantar fáceis e saudáveis? Experimente estas almôndegas espanholas

Procurando receitas de jantar fáceis e saudáveis? Experimente estas almôndegas espanholas

Tentar escolher receitas de jantar rápidas, saudáveis ​​e fáceis às vezes pode ser complicado, especialmente quando você está em uma luta louca para preparar tudo, criar uma refeição que toda a família possa desfrutar, ao mesmo tempo que se certifica de que seja nutritiva e equilibrada. Fique tranquilo com esta receita de almôndegas espanholas abaixo porque é uma receita de jantar rápida, saudável e fácil que toda a família irá gostar.

Receitas de jantar fáceis e saudáveis: almôndegas espanholas

Serve 4 porções

Ingredientes

• 500 g de carne picada orgânica magra

• 1 ovo grande orgânico ou caipira

• 2 latas de 400g de tomate picado

• 2 cubos de caldo de carne orgânico

• 1 litro de água fervente

• Ervas secas da Provença (ou uma boa seleção de ervas secas mistas)

• 1 cebola branca picada finamente

• 1 dente de alho picado, azeite extra virgem ou óleo de coco, sal e pimenta preta moída

Método:

1. Misture a carne picada com o ovo e metade da cebola picada. Tempere com 1 cubo de caldo de carne e pimenta preta.

2. Faça bolinhas do tamanho de pingue-pongue com as mãos e frite em óleo até quase ficarem cozidas (as almôndegas ainda podem estar claras).

3. Rosa no meio, pois vão ferver no molho). Certifique-se de virá-los de vez em quando para que cozinhem uniformemente.

4. Retire as almôndegas e coloque-as num prato para descansar.

5. Escorra todo o óleo da panela, exceto 1 colher de sopa, reservando os pedaços de carne que sobraram no fundo da panela.

6. Adicione a restante cebola picada e um pouco de alho picado e frite por mais 2 minutos até dourar.

7. Adicione as 2 latas de tomate picado e uma boa pitada de ervas misturadas.

8. Adicione a água e esmigalhe o último cubo de caldo. Tempere com sal e pimenta se necessário.

9. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos até o molho engrossar ligeiramente.

10. Adicione as almôndegas e misture bem com o molho de tomate. Deixe-os cozinhar por mais alguns minutos.

Essas almôndegas são deliciosas e podem ser servidas com alguns vegetais cozidos no vapor, como brócolis, aspargos, espinafre ou qualquer outro vegetal de sua preferência. Se quiser macarrão ou espaguete, você pode comê-los com alguns “macarrões milagrosos”. Essas pequenas joias têm baixas calorias e baixo teor de carboidratos, o que significa que são perfeitas se você estiver consciente dos carboidratos e quiser perder alguns quilos ou talvez até mesmo se quiser perder uma pedra rapidamente. Isso não quer dizer que os carboidratos devam ser totalmente evitados, definitivamente não. Espero que gostem desta ideia de receita de jantar saudável e experimentem. Até logo.