Leter du etter sunne enkle oppskrifter til middag? Prøv disse spanske kjøttbollene
Leter du etter sunne enkle oppskrifter til middag? Prøv disse spanske kjøttbollene
Forsøket på å velge raske, sunne og enkle oppskrifter på middag kan noen ganger være tungvint, spesielt hvis du er i et sinnssykt rot for å tilberede alt, tilberede et måltid som kan glede seg over hele familien, og samtidig for å sikre at det er næringsrikt og balansert. Med denne oppskriften på spanske kjøttboller nedenfor kan du være trygg, fordi det er en rask og sunn enkel oppskrift på middag som vil glede seg over hele familien.
sunne enkle oppskrifter til middag: spanske kjøttboller
servert 4
ingredienser
• 500 g magert organisk kjøttdeig
• 1 stort egg fra organisk eller frittgående holdning
• 2 400 g kan hakkede tomater
• 2 organiske storfebrygger
• 1 liter kokende vann
• Tørkede urter av Provence (eller et godt utvalg av tørkede blandede urter)
• 1 hvit løk, fint kuttet
• 1 fedd hvitløk, fint kuttet, innfødt olivenolje ekstra eller kokosnøttolje, salt og malt svart pepper
Metode:
1. Bland kjøttdeiget med egget og halvparten av den hakkede løken. Krydre med 1 bryggekub og svart pepper.
2. Rull blandingen med hendene til bordtennisstørrelse og stek i olje til de nesten er jevn (kjøttbollene kan fortsatt være enkle).
3. Rosa i midten fordi de småkoker i sausen). Forsikre deg om at du snur den nå og da, slik at du kan lage mat jevnt.
4. Fjern kjøttbollene og legg den på en tallerken.
Legg alt til 1 ss olje i pannen og hold kjøttstykkene som har holdt seg på bunnen av pannen.
6. Tilsett den gjenværende hakkede løken og litt hakket hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter til du er gyldenbrun.
7. Tilsett de to boksen med hakkede tomater og en god klype blandede urter.
8. Tilsett vannet og smuldre de siste bryggekubene. Smak til med salt og pepper om nødvendig.
9. La det småkoke i ca 10-15 minutter til sausen tykner litt.
10. Tilsett kjøttbollene og bland dem godt med tomatsausen. La dem lage mat i noen minutter til.
Disse kjøttbollene er deilige og kan serveres med noen dampede grønnsaker som brokkoli, asparges, spinat eller en annen av favorittgrønnsakene dine. Hvis du føler deg som pasta eller spaghetti, kan du spise dem med noen "mirakelnudler". Disse små juvelene har lite kalorier og karbohydrat, noe som betyr at de er perfekte når de er karbohydratbevisste og ønsker å miste noen kilo eller kanskje selv om de vil miste en stein raskt. Dette skal ikke bety at karbohydrater bør unngås fullstendig, definitivt ikke. Jeg håper du liker denne sunne oppskriftsidéen til middag, og du prøver den ut. Hasta Luego.