Cerchi ricette facili e salutari per una cena? Prova queste polpette spagnole

Cerchi ricette facili e salutari per una cena? Prova queste polpette spagnole

Cercare di scegliere ricette per la cena veloci, salutari e facili a volte può essere complicato, soprattutto quando sei in una frenetica corsa per preparare tutto, creare un pasto che possa piacere a tutta la famiglia, assicurandoti che sia nutriente ed equilibrato. Stai tranquillo con questa ricetta di polpette spagnole qui sotto perché è una ricetta facile, veloce e salutare che piacerà a tutta la famiglia.

Ricette per una cena sana e facile: polpette spagnole

Serve 4

Ingredienti

• 500 g di carne macinata magra biologica

• 1 uovo grande biologico o di galline ruspanti

• 2 barattoli da 400 g di pomodori a pezzetti

• 2 dadi da brodo di manzo biologico

• 1 litro di acqua bollente

• Erbe secche di Provenza (o una buona selezione di erbe secche miste)

• 1 cipolla bianca, tritata finemente

• 1 spicchio d'aglio tritato finemente, olio extra vergine di oliva o olio di cocco, sale e pepe nero macinato

Metodo:

1. Mescolare la carne macinata con l'uovo e metà della cipolla tritata. Condire con 1 cubetto di brodo e pepe nero.

2. Con il composto formare delle palline grandi quanto un ping pong e friggerle nell'olio fino quasi a cottura (le polpette potrebbero essere ancora chiare).

3. Rosa al centro poiché cuoceranno a fuoco lento nella salsa). Ricordatevi di girarli di tanto in tanto in modo che cuociano in modo uniforme.

4. Togliere le polpette e metterle su un piatto a riposare.

5. Scolare tutto l'olio nella padella tranne 1 cucchiaio, conservando i pezzetti di carne rimasti sul fondo della padella.

6. Aggiungere la cipolla tritata rimanente e un po' di aglio tritato e friggere per altri 2 minuti fino a doratura.

7. Aggiungere i 2 barattoli di pomodorini tagliati a pezzetti e un bel pizzico di erbe miste.

8. Aggiungere l'acqua e sbriciolarvi l'ultimo dado da brodo. Condire con sale e pepe se necessario.

9. Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti finché la salsa non si sarà leggermente addensata.

10. Aggiungete le polpette e mescolate bene con la salsa di pomodoro. Lasciamoli cuocere ancora per qualche minuto.

Queste polpette sono deliziose e possono essere servite con alcune verdure al vapore come broccoli, asparagi, spinaci o qualsiasi altra delle vostre verdure preferite. Se hai voglia di pasta o spaghetti, puoi mangiarli con alcuni “noodles miracolosi”. Questi piccoli gioielli sono a basso contenuto calorico e a basso contenuto di carboidrati, il che significa che sono perfetti se sei attento ai carboidrati e stai cercando di perdere qualche chilo o forse anche se stai cercando di perdere una pietra velocemente. Questo non vuol dire che i carboidrati dovrebbero essere evitati del tutto, sicuramente no. Spero che questa idea di ricetta per una cena salutare vi piaccia e provatela. Hasta luego.