Tražite zdrave jednostavne recepte za večeru? Probajte ove španjolske mesne okruglice

Tražite zdrave jednostavne recepte za večeru? Probajte ove španjolske mesne okruglice

Pokušaj odabira brzih, zdravih i jednostavnih recepata za večeru ponekad može biti glomazan, pogotovo kada ste u ludoj jurnjavi da sve pripremite, napravite obrok u kojem će cijela obitelj moći uživati, pritom pazeći da bude hranjiv i uravnotežen. Budite sigurni uz ovaj recept za španjolske mesne okruglice u nastavku jer je to brz i zdrav jednostavan recept za večeru u kojem će uživati ​​cijela obitelj.

Zdravi laki recepti za večeru: španjolske mesne okruglice

Služi 4

Sastojci

• 500 g nemasnog organskog mljevenog mesa

• 1 veliko jaje iz organskog uzgoja ili iz slobodnog uzgoja

• 2 konzerve nasjeckane rajčice od 400 g

• 2 kocke organskog goveđeg bujona

• 1 litra kipuće vode

• Sušeno provansalsko bilje (ili dobar izbor sušenih mješavina bilja)

• 1 glavica bijelog luka sitno nasjeckana

• 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan, ekstra djevičansko maslinovo ulje ili kokosovo ulje, sol i mljeveni crni papar

metoda:

1. Mljeveno meso pomiješajte s jajetom i polovicom nasjeckanog luka. Začinite 1 kockom bujona i crnim paprom.

2. Smjesu rukama razvaljajte u loptice veličine ping ponga i pržite na ulju dok ne bude gotovo (polpete mogu biti još svijetle).

3. Pink u sredini jer će se krčkati u umaku). Svako malo ih okrenite kako bi se ravnomjerno ispekle.

4. Izvadite polpete i stavite ih na tanjur da odmore.

5. Ocijedite sve osim 1 žlice ulja u tavi, sačuvajte komadiće mesa koji su ostali na dnu tave.

6. Dodajte preostali nasjeckani luk i malo nasjeckanog češnjaka i pržite još 2 minute dok ne porumeni.

7. Dodajte 2 konzerve nasjeckane rajčice i dobar prstohvat miješanog bilja.

8. Dodajte vodu i izmrvite zadnju kocku bujona. Po potrebi začinite solju i paprom.

9. Pirjajte oko 10-15 minuta dok se umak malo ne zgusne.

10. Dodajte mesne okruglice i dobro promiješajte s umakom od rajčice. Neka se kuhaju još par minuta.

Ove mesne okruglice su ukusne i mogu se poslužiti s nekim povrćem kuhanim na pari poput brokule, šparoga, špinata ili bilo kojeg drugog vašeg omiljenog povrća. Ako vam se proždire tjestenina ili špageti, možete ih pojesti s "čudotvornim rezancima". Ovi mali dragulji imaju malo kalorija i ugljikohidrata, što znači da su savršeni ako ste svjesni unosa ugljikohidrata i želite izgubiti nekoliko kilograma ili možda čak i ako želite brzo izgubiti kamenac. To ne znači da ugljikohidrate treba u potpunosti izbjegavati, definitivno ne. Nadam se da vam se sviđa ova ideja za recept za zdravu večeru i da ćete je isprobati. Hasta luego.