Vous cherchez des recettes de dîner faciles et saines ? Essayez ces boulettes de viande espagnoles

Vous cherchez des recettes de dîner faciles et saines ? Essayez ces boulettes de viande espagnoles

Essayer de choisir des recettes de dîner rapides, saines et faciles peut parfois s'avérer fastidieux, surtout lorsque vous vous démenez pour tout préparer, créer un repas que toute la famille peut apprécier, tout en vous assurant qu'il est nutritif et équilibré. Rassurez-vous avec cette recette de boulettes de viande espagnoles ci-dessous car c'est une recette de dîner facile, rapide et saine que toute la famille appréciera.

Recettes de dîner faciles et saines : boulettes de viande espagnoles

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 500 g de viande hachée bio maigre

• 1 gros œuf bio ou fermier

• 2 boîtes de 400 g de tomates concassées

• 2 cubes de bouillon de bœuf bio

• 1 litre d'eau bouillante

• Herbes séchées de Provence (ou une bonne sélection d'herbes séchées mélangées)

• 1 oignon blanc, finement haché

• 1 gousse d'ail finement hachée, huile d'olive extra vierge ou huile de coco, sel et poivre noir moulu

Méthode:

1. Mélangez la viande hachée avec l'œuf et la moitié de l'oignon émincé. Assaisonner avec 1 cube de bouillon et du poivre noir.

2. Roulez le mélange en boulettes de la taille d'une table de ping-pong avec vos mains et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites (les boulettes de viande peuvent encore être légères).

3. Roses au milieu car elles mijoteront dans la sauce). N'oubliez pas de les retourner de temps en temps pour qu'ils cuisent uniformément.

4. Retirez les boulettes de viande et placez-les sur une assiette pour qu'elles reposent.

5. Égoutter toute l'huile de la poêle sauf 1 cuillère à soupe, en réservant les morceaux de viande laissés au fond de la poêle.

6. Ajoutez le reste de l'oignon haché et un peu d'ail émincé et faites revenir encore 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. Ajoutez les 2 boîtes de tomates concassées et une bonne pincée d'herbes mélangées.

8. Ajoutez l'eau et émiettez-la dans le dernier cube de bouillon. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.

9. Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

10. Ajouter les boulettes de viande et bien mélanger avec la sauce tomate. Laissez-les cuire encore quelques minutes.

Ces boulettes de viande sont délicieuses et peuvent être servies avec des légumes cuits à la vapeur comme du brocoli, des asperges, des épinards ou tout autre de vos légumes préférés. Si vous avez envie de pâtes ou de spaghettis, vous pouvez les manger avec des « nouilles miracles ». Ces petits joyaux sont faibles en calories et en glucides, ce qui signifie qu'ils sont parfaits si vous êtes soucieux des glucides et que vous cherchez à perdre quelques kilos ou peut-être même si vous cherchez à perdre une pierre rapidement. Cela ne veut pas dire que les glucides doivent être complètement évités, certainement pas. J'espère que vous aimerez cette idée de recette de dîner sain et que vous l'essayerez. Hasta Luego.