Търсите лесни здравословни рецепти за вечеря? Опитайте тези испански кюфтета

Търсите лесни здравословни рецепти за вечеря? Опитайте тези испански кюфтета

Опитите да изберете бързи, здравословни и лесни рецепти за вечеря понякога могат да бъдат тромави, особено когато сте в луда борба да подготвите всичко, да създадете храна, на която цялото семейство да се наслаждава, като същевременно се уверите, че е питателна и балансирана. Бъдете сигурни с тази рецепта за испански кюфтета по-долу, защото това е бърза и лесна здравословна рецепта за вечеря, на която цялото семейство ще се наслади.

Лесни здравословни рецепти за вечеря: Испански кюфтета

Сервира 4

съставки

• 500 гр. постна био кайма

• 1 голямо яйце от органични или свободни кокошки

• 2 консерви 400гр нарязани домати

• 2 кубчета био телешки бульон

• 1 литър вряща вода

• Сушени билки от Прованс (или добра селекция от сушени смесени билки)

• 1 глава бял лук, нарязан на ситно

• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно, екстра върджин зехтин или кокосово масло, сол и смлян черен пипер

Метод:

1. Смесете каймата с яйцето и половината наситнен лук. Подправете с 1 кубче бульон и черен пипер.

2. С ръце разточете сместа на топчета колкото пинг-понг и ги изпържете в олио почти до готовност (кюфтенцата може да са още светли).

3. Розови в средата, тъй като ще се задушат в соса). Не забравяйте да ги обръщате от време на време, за да се изпекат равномерно.

4. Извадете кюфтетата и ги поставете в чиния да починат.

5. Отцедете всичко освен 1 супена лъжица от маслото в тигана, като запазите парченцата месо, останали на дъното на тигана.

6. Добавете останалия наситнен лук и малко смлян чесън и запържете още 2 минути до златисто кафяво.

7. Добавете 2 кутии нарязани домати и добра щипка смесени билки.

8. Добавете водата и натрошете последното кубче бульон. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.

9. Оставете да къкри около 10-15 минути, докато сосът леко се сгъсти.

10. Добавете кюфтетата и разбъркайте добре с доматения сос. Оставете ги да се варят още няколко минути.

Тези кюфтета са вкусни и могат да се сервират със задушени зеленчуци като броколи, аспержи, спанак или други любими зеленчуци. Ако ви се прииска паста или спагети, можете да ги хапнете с малко „чудо юфка“. Тези малки скъпоценни камъни са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, което означава, че са идеални, ако държите на въглехидратите и искате да свалите няколко килограма или може би дори ако искате бързо да загубите камък. Това не означава, че въглехидратите трябва да се избягват изцяло, определено не. Надявам се да ви хареса тази идея за рецепта за здравословна вечеря и да я опитате. Hasta luego.