هل تبحث عن وصفات عشاء صحية سهلة؟ جرب كرات اللحم الاسبانية

هل تبحث عن وصفات عشاء صحية سهلة؟ جرب كرات اللحم الاسبانية

قد تكون محاولة اختيار وصفات عشاء سريعة وصحية وسهلة أمرًا مرهقًا في بعض الأحيان، خاصة عندما تكون في عجلة من أمرك لإعداد كل شيء، وإنشاء وجبة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها، مع التأكد من أنها مغذية ومتوازنة. كن مطمئنًا مع وصفة كرات اللحم الإسبانية أدناه لأنها وصفة عشاء سريعة وصحية سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

وصفات عشاء صحية سهلة: كرات اللحم الاسبانية

يخدم 4

مكونات

• 500 جرام لحم مفروم عضوي قليل الدهن

• 1 بيضة عضوية كبيرة أو بيضة حرة

• 2 علبة 400 جرام طماطم مفرومة

• 2 مكعب مرقة لحم بقري عضوي

• 1 لتر ماء مغلي

• أعشاب بروفانس المجففة (أو مجموعة جيدة من الأعشاب المجففة المختلطة)

• 1 بصلة بيضاء، مفرومة ناعماً

• 1 فص ثوم، مفروم ناعماً، زيت زيتون بكر ممتاز أو زيت جوز الهند، ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة:

1. نخلط اللحم المفروم مع البيضة ونصف كمية البصل المفروم. يتبل بمكعب مرقة واحد وفلفل أسود.

2. شكلي الخليط بيديك على شكل كرات بحجم كرة البينج بونج واقليها في الزيت حتى تنضج تقريبًا (قد تظل كرات اللحم خفيفة).

3. لونها وردي في المنتصف لأنها سوف تنضج في الصلصة). تأكد من تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج بالتساوي.

4. أخرجي كرات اللحم وضعيها في طبق لترتاح.

5. قم بتصفية الزيت بالكامل باستثناء ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة، مع الاحتفاظ بقطع اللحم المتبقية في قاع المقلاة.

6. يُضاف البصل المفروم المتبقي وبعض الثوم المفروم ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7. أضيفي علبتين من الطماطم المفرومة ورشة جيدة من الأعشاب المختلطة.

8. أضيفي الماء وفتتي مكعب المرقة الأخير. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.

9. يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.

10. أضيفي كرات اللحم واخلطيها جيداً مع صلصة الطماطم. دعهم يطبخون لبضع دقائق أخرى.

كرات اللحم هذه لذيذة ويمكن تقديمها مع بعض الخضار المطبوخة على البخار مثل البروكلي أو الهليون أو السبانخ أو أي خضروات أخرى مفضلة لديك. إذا كنت ترغب في تناول المعكرونة أو السباغيتي، يمكنك تناولها مع بعض "الشعرية المعجزة". هذه الأحجار الكريمة الصغيرة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات مما يعني أنها مثالية إذا كنت مهتمًا بالكربوهيدرات وتتطلع إلى التخلص من بضعة أرطال أو ربما حتى إذا كنت تتطلع إلى خسارة حجر بسرعة. هذا لا يعني أنه يجب تجنب الكربوهيدرات تمامًا، بالتأكيد لا. أتمنى أن تعجبك فكرة وصفة العشاء الصحية هذه وتجربتها. هاستا لويغو.