Torej, kaj se dogaja z Gingerjem - je to začimba ali zelišče?
Torej, kaj se dogaja z Gingerjem - je to začimba ali zelišče?
Čeprav večina kuhinjskih začimbnih omar vsebuje kozarec zmlete ingverja, se običajno šteje za začimbo in ne razmišljate o dodajanju ingverjevega zelja, da bi v recept dodali ingverjevo začimbo. Ingverjeve začimbe se dodajo v ingverjeve snape, ingverjevi kruh, ingverjevi, ingverjevi piščanci in ingver-pumpkin cheesecake. Bodite iskreni, začimb "ingver" je potreben v mnogih receptih. Je torej Ginger začimbe ali zelišče? Ginger je začimba. . . in. . . Zelišče.
Po definiciji so zelišča listnate sestavine rastlin in grmovja, ki se uporabljajo za začimbno hrano, medicinske aplikacije ali za oljne esence, pobrane za izdelke za osebno nego. Primer zelišča bi bili listni deli ingverja, peteršilja, rožmarina, sivke in koriandra. Začimbe se nabirajo iz cvetov, semen, lubja ali korenin rastlin ali dreves. Primeri bi bili; Cimet (lubje), koriander (semena rastline koriandra), klinčki, žafran in ingverjeva korenina. Ne zavajajo oči - Ginger sem našteval pod primeri začimb in zelišč. Koriander je tudi križišče, listi rastline so po definiciji zelišče, semena rastline pa so začimba, imenovana koriander. Koriander me je res zmedel, ko sem začel gojiti zelišča. V otroški sobi sem iskal semena koriandra. Ko sem končno prosil zaposlenega za pomoč, sem prejel semenski paket z "semenskimi korianderji", ki so bili napisani na vrhu paketa, in čudovito sliko zdrave rastline zelišč koriander na dnu. Ta incident me je spodbudil, da sem prvič kupil knjigo o Herb Gardenu.Terminologija med klasifikacijo zelišč ali začimb je v veliki meri postala zamenljiva, odvisno od kulinarične uporabe, poroča American Trade Association. Rastline, semena in korenine, ki se uporabljajo za medicinske lastnosti, se običajno imenujejo "zelišča". Zemeljska zelišča, ki se uporabljajo v kuharskih aplikacijah, zahtevajo "začimbo". Še vedno zmeden? Mogoče bo ta primer pomagal. Za peko piškotkov se uporablja ozemljitveni ingver (začimba). Ingverjeva korenina (zelišče) je namočena v kuhani vodi za čaj, ki se uporablja na medicinski način.
Ginger izjemno vsestransko zelišče za medicinske namene. Ingverjeva korenina se lahko uporablja za žvečenje za lajšanje slabosti (potovalna bolezen). Lahko se namoči v čajih, da lajša zaprtje dojk, lajšanje bolečin v plinu in naduknosti (koren in dodajanje pečenega fižola), astma, bronhitis in seznam se nadaljuje. Ginger je izjemno vsestranska začimba za kulinarične aplikacije. Puščavski recepti, piva, okusi sode in ta seznam se nadaljuje.
zelišča ali začimbe, Ginger je eden mojih najljubših!
Kommentare (0)