Co se tedy děje s Ginger - je to koření nebo bylina?

Veröffentlicht:

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Obwohl die meisten Küchengewürzschränke ein Glas gemahlenen Ingwers enthalten, wird es normalerweise als Gewürz betrachtet und man denkt nicht daran, einem Rezept Ingwerkraut hinzuzufügen, man würde Ingwergewürz hinzufügen. Ingwer-Gewürze werden zu Ingwer-Snaps, Ingwer-Brot, Ingwer-Ale, Ingwer-Huhn und Ingwer-Kürbis-Käsekuchen hinzugefügt. Seien Sie ehrlich, das Gewürz „Ingwer“ wird in vielen Rezepten benötigt. Ist Ingwer also ein Gewürz oder ein Kraut? Ingwer ist ein Gewürz. . . und. . . ein Kraut. Kräuter sind per Definition die Blattbestandteile von Pflanzen und Sträuchern, die zum Würzen von Lebensmitteln, für medizinische Anwendungen oder für die für Körperpflegeprodukte geernteten Ölessenzen verwendet werden. Ein Beispiel für ein Kraut …
Ačkoli většina kuchyňských skříní koření obsahuje sklenici mletého zázvoru, obvykle se považuje za koření a nemyslíte na přidání zázvorového zelí, abyste do receptu přidali zázvorové koření. Zázvorová koření se přidávají do zázvorového chleba, zázvorového masa, zázvorového kuře a zázvorového čerpacího tvarohového koláče. Buďte upřímní, koření „zázvor“ je vyžadováno v mnoha receptech. Je tedy zázvor kořením nebo bylinou? Ginger je koření. . . a. . . Bylina. Byliny jsou z definice komponenty listů rostlin a keřů používaných k ročníku potravin, pro lékařské aplikace nebo pro ropné esence sklizené pro produkty osobní péče. Příklad byliny ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ačkoli většina kuchyňských kořenících skříní obsahuje sklenici mletého zázvoru, obvykle se považuje za koření a nemyslíte na přidání zázvorového zelí, abyste přidali zázvorové koření do receptu. Zázvorová koření se přidávají do zázvorového chleba, zázvorového masa, zázvorového kuře a zázvorového čerpacího tvarohového koláče. Buďte upřímní, koření „zázvor“ je vyžadováno v mnoha receptech. Je tedy zázvor kořením nebo bylinou? Ginger je koření. . . a. . . Bylina.

Byliny jsou podle definice komponenty listů rostlin a keřů používaných pro kořenící potraviny, lékařské aplikace nebo pro ropné esence sklizené pro výrobky pro osobní péči. Příkladem byliny by byly listové části zázvoru, petrželky, rozmarýnu, levandule a koriandru. Koření se sklízí z květin, semen, kůry nebo kořenů rostlin nebo stromů. Příklady by byly; Skořice (kůra), koriandr (semena rostliny koriandru), hřebíček, šafrán a kořen zázvoru. Nekrývají své oči - uvedl jsem zázvor pod příklady koření a bylin. Koriandr je také křižovatka, listy rostliny jsou z definice byliny a semena rostliny jsou kořením zvané koriandr. Coriander mě opravdu zmást, když jsem začal pěstovat bylinky. Hledal jsem semena koriandru v dětském pokoji. Když jsem konečně požádal zaměstnance o pomoc, obdržel jsem balíček semen s „Coriander Seeds“, který byl napsán na horní části balíčku, a krásný obrázek zdravé rostliny bylinky koriandru na dně. Tento incident mě přiměl poprvé koupit knihu o Herb Garden.

Terminologie mezi klasifikací bylin nebo koření se podle American Spice Trade Association do značné míry zaměřila v závislosti na kulinářském použití. Rostliny, semena a kořeny používané pro lékařské vlastnosti se obecně označují jako „byliny“. Ground byliny, které se používají v aplikacích vaření, vyžadují „koření“. Stále zmatený? Možná tento příklad pomůže. Zemní zázvor (koření) se používá k pečení sušenek. Kořen zázvoru (bylina) je namočen do vařené vody pro čaj, který se používá lékařským způsobem.

zázvor je však pro lékařské účely extrémně všestrannou bylinou. Kořen zázvoru může být použit pro žvýkání ke zmírnění nevolnosti (cestovní nemoc). Může být namočena v čajích, aby zmírnila zácpu prsu, zmírnila bolest plynu a nadýmání (kořen na škrtění a přidání pečených fazolí), astma, bronchitida a seznam pokračuje. Ginger je extrémně všestranné koření pro kulinářské aplikace. Pouštní recepty, piva, příchutě sody a tento seznam pokračuje.

byliny nebo koření, Ginger je jedním z mých oblíbených!