5 hatékony, egészséges grillezési tipp, amit tudnod kell

5 hatékony, egészséges grillezési tipp, amit tudnod kell

Szeretnéd elindulni az egészségesebb életmód felé vezető úton? Akkor kezdje el grillezni az ételt! A grillen való főzés általában egészségesebb, mint a tűzhely felett vagy a sütőben. Azonban sok más módon is megőrizheti ételét grillezéssel még táplálóbban.

Kövesse ezeket a hatékony, egészséges grillezési tippeket az új életmód elindításához!

Válassza ki a megfelelő fehérjét

Itt az ideje, hogy soványabb, egészségesebb húsokat válassz! A szokásos zsíros hús helyett válassz egészségesebb ételeket, mint a csirkemell, bőr nélküli csirke és hal, sovány baromfi stb. Ha jól grillezed, senki sem hagyja ki a vörös húst!

Bár a vörös hús időnként jó, ne feledje, hogy magasabb a telített zsírtartalma. Ha sertés- vagy marhahúst használ, válasszon hátszínt vagy gömbölyű darabokat. A gyökérjegyzet helyett válassza ki a kijelölést vagy válassza ki a jegyzeteket.

Készítsen finom dörzsölést vagy pácot

Ha természetes gyógynövényeket és fűszereket használ dörzsölés vagy pác készítéséhez, akkor csodálatos ízt ad a fehérjéhez anélkül, hogy túl sok sót kellene használnia és fogyasztania. Minden kiló ételhez körülbelül 1 evőkanál fűszerkeverékre vagy 1/2 csésze pácra lesz szüksége.

Ne feledje, hogy a nyers hús megérintése után ne használjon gyógynövényeket vagy fűszereket!

Adagolja az ételt

Tudtad, hogy 3 uncia az egészséges adag minden húshoz? Rajtad múlik, hogy van-e több, de semmiképpen ne lépd túl a 6 unciát. Ne felejtsd el, még mindig van köreted és finom grillezett gyümölcsök vagy zöldségek!

Válassz egészségesebb köreteket

Itt az ideje, hogy lemondjon a szokásos bolti BBQ oldalakról, mint a makaróni saláta, a burgonyasaláta, a sült bab vagy a káposztasaláta – magas hozzáadott cukrot, nátriumot és telített zsírt tartalmaznak. Ehelyett készítsen egészségesebb, házi készítésű változatokat.

Tegye sok színt és tápanyagot étlapjába, köretként pedig használjon friss gyümölcsöt és zöldséget. Készíts színes gyümölcs- vagy zöldségkebabot vagy színes babsalátát. A lehetőségek végtelenek!

Használjon teljes kiőrlésű zsemlét vagy kenyeret

Hot dogot vagy hamburgert tervez grillezni? Válaszd a teljes kiőrlésű zsemlét és kenyeret – ezek több rostot, ízt és textúrát kínálnak. Választhat nyitott arcú hamburgert vagy salátapakolást is, ha figyeli a kalóriabevitelt.

Kövesse ezeket a hatékony, egészséges grillezési tippeket, hogy mostantól grillezzen és táplálóbban étkezzen!