5 αποτελεσματικές συμβουλές για υγιεινό ψήσιμο στη σχάρα που πρέπει να γνωρίζετε

5 αποτελεσματικές συμβουλές για υγιεινό ψήσιμο στη σχάρα που πρέπει να γνωρίζετε

Θέλετε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής; Τότε ξεκινήστε να ψήνετε το φαγητό σας στη σχάρα! Το να μαγειρεύετε το φαγητό σας στη σχάρα είναι γενικά πιο υγιεινό από το να το μαγειρεύετε πάνω από τη σόμπα ή στο φούρνο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι που μπορείτε να διατηρήσετε το φαγητό σας ακόμα πιο θρεπτικό ψήνοντας στη σχάρα.

Ακολουθήστε αυτές τις αποτελεσματικές συμβουλές για υγιεινό ψήσιμο στη σχάρα για να ξεκινήσετε τον νέο σας τρόπο ζωής!

Επιλέξτε τη σωστή πρωτεΐνη

Τώρα είναι η ώρα να διαλέξετε πιο άπαχα, πιο υγιεινά κομμάτια κρέατος! Αντί για το συνηθισμένο κρέας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επιλέξτε πιο υγιεινά προϊόντα όπως στήθος κοτόπουλου, κοτόπουλο και ψάρι χωρίς πέτσα, άπαχα πουλερικά κ.λπ. Αν το ψήσετε σωστά, κανείς δεν θα χάσει το κόκκινο κρέας!

Ενώ το κόκκινο κρέας είναι καλό από καιρό σε καιρό, να έχετε κατά νου ότι είναι υψηλότερο σε κορεσμένα λιπαρά. Εάν χρησιμοποιείτε χοιρινό ή βοδινό κρέας, επιλέξτε κόντρα φιλέτο ή στρογγυλά κομμάτια. Αντί για τη ρίζα, επιλέξτε την επιλογή ή επιλέξτε τις νότες.

Κάντε ένα νόστιμο τρίψιμο ή μαρινάδα

Όταν χρησιμοποιείτε φυσικά βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα τρίψιμο ή μαρινάδα, προσθέτετε εκπληκτική γεύση στην πρωτεΐνη σας χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιείτε και να καταναλώνετε πολύ αλάτι. Για κάθε κιλό φαγητού, θα χρειαστείτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών ή 1/2 φλιτζάνι μαρινάδα.

Θυμηθείτε να μην χρησιμοποιείτε βότανα ή μπαχαρικά αφού αγγίξετε ωμό κρέας!

Μοιράστε το φαγητό σας

Γνωρίζατε ότι 3 ουγγιές είναι η υγιεινή ποσότητα μερίδας για όλα τα κρέατα; Είναι στο χέρι σας να έχετε περισσότερα, αλλά σίγουρα μην ξεπεράσετε τις 6 ουγγιές. Μην ξεχνάτε, έχετε ακόμα συνοδευτικά και νόστιμα ψητά φρούτα ή λαχανικά για να απολαύσετε!

Προτιμήστε πιο υγιεινά συνοδευτικά

Είναι μια καλή στιγμή να απορρίψετε τις συνηθισμένες πλευρές μπάρμπεκιου που αγοράζετε από το κατάστημα, όπως μακαρονοσαλάτα, πατατοσαλάτα, ψημένα φασόλια ή λαχανοσαλάτα — έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη, νάτριο και κορεσμένα λιπαρά. Αντίθετα, ετοιμάστε πιο υγιεινές, σπιτικές εκδοχές.

Προσθέστε πολύ χρώμα και θρεπτικά συστατικά στο μενού σας και χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά ως συνοδευτικό. Φτιάξτε πολύχρωμα κεμπάπ φρούτων ή λαχανικών ή μια πολύχρωμη φασολάδα. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!

Χρησιμοποιήστε ρολά ολικής αλέσεως ή ψωμί

Σκοπεύετε να ψήσετε χοτ ντογκ ή μπέργκερ; Επιλέξτε ψωμάκια και ψωμιά ολικής αλέσεως – προσφέρουν περισσότερες φυτικές ίνες, γεύση και υφή. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα μπέργκερ με ανοιχτό πρόσωπο ή ένα περιτύλιγμα σαλάτας, αν προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων σας.

Ακολουθήστε αυτές τις αποτελεσματικές συμβουλές για υγιεινό ψήσιμο στη σχάρα και τρώτε πιο θρεπτικά από τώρα και στο εξής!