5 نصائح صحية فعالة للشواء عليك معرفتها

5 نصائح صحية فعالة للشواء عليك معرفتها

هل تريد أن تبدأ رحلتك إلى نمط حياة أكثر صحة؟ ثم ابدأ بشوي طعامك! يعد طهي طعامك على الشواية أكثر صحة بشكل عام من طهيه على الموقد أو الفرن. ومع ذلك، هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها الحفاظ على طعامك أكثر تغذية عن طريق الشوي.

اتبع هذه النصائح الفعالة للشواء الصحي لبدء نمط حياتك الجديد!

اختر البروتين المناسب

لقد حان الوقت لاختيار قطع لحم أصغر حجماً وأكثر صحة! بدلًا من اللحوم المعتادة عالية الدهون، اختر العناصر الصحية مثل صدور الدجاج، والدجاج والأسماك منزوعة الجلد، والدواجن الخالية من الدهون، وما إلى ذلك. إذا قمت بشويها بشكل صحيح، فلن يفوت أحد اللحوم الحمراء!

في حين أن اللحوم الحمراء جيدة من وقت لآخر، ضع في اعتبارك أنها تحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو اللحم البقري، فاختر شريحة لحم الخاصرة أو القطع المستديرة. بدلاً من الملاحظة الجذرية، اختر التحديد أو حدد الملاحظات.

اصنع فركًا أو ماء مالحًا لذيذًا

عند استخدام الأعشاب والتوابل الطبيعية لعمل فرك أو تتبيلة، فإنك تضيف نكهة مذهلة إلى البروتين الخاص بك دون الحاجة إلى استخدام واستهلاك الكثير من الملح. لكل رطل من الطعام، ستحتاج إلى حوالي ملعقة كبيرة من خليط التوابل أو نصف كوب من التتبيلة.

تذكر عدم استخدام الأعشاب أو البهارات بعد لمس اللحوم النيئة!

قسم طعامك

هل تعلم أن 3 أونصات هي الكمية الصحية لجميع اللحوم؟ الأمر متروك لك للحصول على المزيد، لكن بالتأكيد لا تتجاوز 6 أونصات. لا تنس أنه لا يزال لديك أطباق جانبية وفواكه أو خضروات مشوية لذيذة لتستمتع بها!

اختاري الأطباق الجانبية الصحية

إنه الوقت المناسب للتخلي عن أطباق الشواء المعتادة التي تشتريها من المتجر مثل سلطة المعكرونة أو سلطة البطاطس أو الفاصوليا المطبوخة أو سلطة الكرنب - فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والصوديوم والدهون المشبعة. بدلاً من ذلك، قم بإعداد إصدارات صحية محلية الصنع.

أضف الكثير من الألوان والعناصر الغذائية إلى قائمتك واستخدم الفواكه والخضروات الطازجة كطبق جانبي. اصنع كباب الفاكهة أو الخضار الملون أو سلطة الفاصوليا الملونة. الاحتمالات لا حصر لها!

استخدم لفائف القمح الكاملة أو الخبز

هل تخطط لشواء النقانق أو البرغر؟ اختر لفائف وخبز الحبوب الكاملة – فهي توفر المزيد من الألياف والنكهة والملمس. يمكنك أيضًا اختيار برجر مفتوح الوجه أو لفائف السلطة إذا كنت تراقب كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

اتبع نصائح الشواء الصحية الفعالة هذه للشوي وتناول الطعام بشكل مغذٍ أكثر من الآن فصاعدًا!